Questions fréquentes

Semis

• Qu’est ce que l’épinard perpétuel?

  L’épinard perpétuel est une plante assez intéressante. Il ne s’agit pas tout à fait d’un « vrai » épinard (Spinacia oleracea), mais plutôt d’une plante apparentée, souvent appelée Chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) ou épinard d’été. Cet épinard perpétuel est une plante vivace qui peut produire pendant plusieurs années, contrairement à l’épinard traditionnel, qui est une annuelle.

  Une fois installé, il ne nécessite que très peu de soin et continue de produire pendant plusieurs années (généralement entre 5 et 10 ans) et contrairement aux épinards annuels, qui montent facilement en graines avec la chaleur, l’épinard perpétuel ne monte pas en graines en été. Il est donc plus adapté aux climats chauds ou aux périodes estivales.

  Certaines personnes trouvent l’épinard perpétuel légèrement plus amer que l’épinard traditionnel, bien qu’il perde un peu cette amertume à la cuisson. Il prend un peu plus de temps pour atteindre sa pleine maturité.

  Il est particulièrement adapté aux jardins « autonomes » ou aux potagers où l’on privilégie les plantes vivaces qui nécessitent peu d’entretien.

• Quand semer le basilic ?

  En intérieur : Dès février ou mars, à condition de maintenir une température autour de 20 °C.
  En pleine terre : À partir de mai, une fois les risques de gelées totalement écartés.

• Comment cultiver du basilic ?

  Pour obtenir une bonne levée des graines il faut les semer à la surface du terreau, sans les enterrer profondément, car elles ont besoin de lumière pour germer.
  Il faut garder ensuite le sol humide et placer le pot ou le semis dans un endroit ensoleillé et chaud. La germination prend environ 1 à 2 semaines.
  Lorsque les plants ont 4-5 feuilles, on peux les repiquer en pleine terre ou en pot, en espaçant chaque plant d’environ 20 à 30 cm.

  Si le basilic commence à fleurir, on peux couper les fleurs pour rediriger l’énergie vers les feuilles, car les feuilles sont plus savoureuses avant la floraison.

• Pourquoi cultiver des plantes aromatiques au jardin ?

  Les herbes aromatiques sont non seulement utiles en cuisine, mais elles jouent également un rôle important au jardin :
  Elles attirent les pollinisateurs : Les fleurs de la ciboulette, de la lavande et du thym attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
  Elles sont un répulsif naturel : Certaines, comme le basilic et la menthe, repoussent les nuisibles comme les mouches blanches et les pucerons.
  Elles nécessitent un faible entretien : Beaucoup d’herbes aromatiques sont peu exigeantes et peuvent pousser dans des sols pauvres.
  En cultivant des plantes aromatiques, vous obtenez à la fois des ingrédients frais pour la cuisine et une aide précieuse pour un jardin plus équilibré et moins dépendant des produits chimiques.
  Ces plantes offrent une culture accessible même aux jardiniers débutants, avec des récoltes régulières tout au long de la saison.

• Comment cultiver de la ciboulette ?

  Conditions : Plein soleil ou mi-ombre, sol léger et bien drainé. Semis : Au printemps ou en automne. Arrosage : Régulier, mais sans excès. Récolte : Couper les tiges à la base.

  La ciboulette repousse rapidement et fournit des récoltes continues.

• Comment cultiver du persil ?

  Conditions : Exposition mi-ombre à ensoleillée, sol riche et frais. Semis : Dès le printemps et jusqu’au début de l’automne. Les graines de persil peuvent être longues à germer. Arrosage : Régulier pour maintenir le sol frais. Récolte : Pincer les tiges au ras du sol pour favoriser la repousse.

• Comment cultiver du romarin ?

  Conditions : Plein soleil, sol bien drainé et plutôt pauvre. Plantation : Semis ou bouturage au printemps ou en été. Arrosage : Très faible. Comme le thym, il supporte bien la sécheresse. Récolte : Toute l’année, mais la meilleure période est juste avant la floraison pour des saveurs plus intenses.

• Comment entretenir mes plantes aromatiques ?

  Un léger paillage autour des plantes aide à maintenir l’humidité (pour celles qui en ont besoin) et à éviter les mauvaises herbes. Les herbes aromatiques ne sont pas très exigeantes en engrais. Cependant, pour les variétés plus gourmandes (comme le basilic et le persil), un apport de compost au début du printemps suffit. Certaines herbes, comme le romarin et le laurier, peuvent supporter des températures plus fraîches. Les plus fragiles, comme le basilic, peuvent être rentrées ou protégées par un voile d’hivernage si les hivers sont doux.

• Quand semer le concombre?

  Les concombres sont des plantes de climat chaud et nécessitent des températures relativement élevées pour bien pousser.

  Les graines de concombre germent mieux quand la température du sol est entre 20 et 25 °C. Un sol trop froid peut retarder la germination, voire empêcher les graines de pousser. La température idéale de l air pour la croissance des concombres est entre 18 et 30 °C. Ils sont sensibles au gel, donc il est crucial d’attendre que tout risque de gelée soit passé avant de planter en extérieur.

  Le moment optimal dépend du climat de votre région et de la manière dont vous prévoyez de cultiver les concombres (intérieur, serre, ou plein champ). Sous abri ou à l’intérieur on peux commence les semis 4 à 6 semaines avant la date des dernières gelées. Cela permet aux plants de bien se développer avant la transplantation en pleine terre. Pour une plantation  en pleine terre, on attends que le sol soit suffisamment réchauffé, généralement 2 à 3 semaines après les dernières gelées. En France, cela correspond souvent à fin avril ou début mai dans les régions tempérées, mais cela peut varier selon le climat local.

• Pourquoi mes graines de carottes ne lèvent pas?

  Les graines de carottes peuvent parfois rencontrer des difficultés à germer pour plusieurs raisons. La levée des carottes est souvent capricieuse, car ces graines sont petites et nécessitent des conditions spécifiques pour bien démarrer.

  Les graines de carottes germent mieux lorsque la température du sol se situe entre 10 et 20 °C. Elles nécessitent une humidité constante pour germer. Si le sol sèche trop vite après le semis, les graines peuvent mourir avant d’avoir germé.

  Les carottes ont besoin d’un sol léger, meuble et bien drainé pour bien germer et se développer. Un sol compact ou argileux rend difficile la pénétration des petites racines. Elles doivent être semées très légèrement sous la surface, entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Si elles sont enterrées trop profondément, elles auront des difficultés à percer la surface du sol. Lorsque le sol est arrosé abondamment ou après une pluie, une croûte dure peut se former en surface. Cette croûte rend difficile la levée des jeunes pousses de carottes.

  Les graines de carottes perdent rapidement leur pouvoir germinatif, surtout si elles sont mal conservées. Si les graines sont trop vieilles (plus de deux ans), leur taux de germination diminue fortement.

  Astuces pour favoriser la levée des graines de carottes :
  

  – Arrosage régulier et léger pour maintenir une humidité constante.

  – Recouvrir les semis avec une toile de jute ou un voile d’ombrage pendant les premiers jours pour garder le sol humide sans exposer directement les graines au soleil.

  – Associer les carottes à des radis : Les radis germent rapidement et peuvent marquer les rangs, permettant d’éviter d’arroser ou de désherber par inadvertance les jeunes pousses de carottes.

• Quand semer les épinards ?

  La période de semis des épinards dépend de la saison et du climat de votre région, car cette plante est particulièrement sensible à la chaleur. Les épinards préfèrent les climats frais et peuvent avoir tendance à monter en graines rapidement lorsqu’ils sont soumis à des températures chaudes.

  En général, il est conseillé de semer les épinards au début du printemps, dès que le sol est suffisamment dégelé pour être travaillé, souvent de février à avril selon les régions. Les épinards poussent bien à des températures fraîches (10-18 °C).

  On peut également les semer en fin d’été ou au début de l’automne (de mi-août à octobre selon les régions). Ce semis est particulièrement recommandé dans les zones où l’automne est doux. Pour ce semis d’automne, il est recommandé de choisir des variétés rustiques, comme le géant d’hiver, qui tolèrent bien les basses températures.

  Dans les régions aux hivers doux (zones méditerranéennes par exemple), les épinards peuvent être semés tout l’hiver, surtout en octobre-novembre. Les plantes restent en dormance en cas de températures très froides, mais pourront reprendre leur croissance dès les premiers jours plus doux.

• Quelle variété de courgettes choisir ?

  Les plus connues des variétés sont les suivantes, mais il existe beaucoup de variété de forme et goût pour les courgettes :

  Courgettes classiques : Comme la ‘Black Beauty’ ou la ‘Diamant’, elles donnent des fruits verts foncés allongés.

  Courgettes rondes : Idéales pour les farcis, les variétés comme la ‘Ronde de Nice’ sont productives et compactes.

  Courgettes jaunes : Les variétés jaunes, comme la ‘Gold Rush’, ont une chair douce et apportent de la couleur dans le potager.

  Courgettes grimpantes : Certaines variétés, comme la ‘Courgette de Virginie’, sont semi-grimpantes et peuvent être palissées pour gagner de l’espace

• Quand semer les poireaux ?

  Il existe plusieurs variétés de poireaux, qui se distinguent principalement par leur saison de culture :

  Poireaux d’été : Ces variétés sont semées en hiver ou au début du printemps et récoltées à partir de la fin de l’été jusqu’à l’automne. Elles sont moins résistantes au froid.

  Poireaux d’automne et d’hiver : Ces variétés sont plus rustiques et peuvent être récoltées tout au long de l’hiver. Elles sont semées au printemps pour une récolte entre l’automne et la fin de l’hiver.

  Les poireaux peuvent être semés en intérieur ou en pépinière avant d’être repiqués en pleine terre.

• Comment semer du fenouil?

  Le fenouil peut être semé directement en pleine terre ou démarré en godets pour un repiquage. Toutefois, le repiquage est parfois déconseillé pour le fenouil bulbeux, car cela peut stresser les jeunes plants et favoriser la montée en graines. Le semis direct en pleine terre est généralement préférable pour éviter ce risque. En cas de semis en godets, assurez-vous de bien manipuler les plants pour ne pas abîmer les racines et repiquez-les lorsque le risque de gel est totalement écarté.

• Quand semer les haricots ?

  Choisir le bon moment pour semer les haricots est essentiel pour obtenir une culture réussie, car ils sont sensibles aux températures froides et aux gelées.

  La température du sol doit être au minimum de 12 °C, idéalement 15 °C et plus. La période de semis est après les dernières gelées, généralement d’avril à mai selon les régions. Pour une récolte continue, il est recommandé d’échelonner ses semis, particulièrement pour les haricots nains. On peux utiliser des repères naturels (floraison du lilas ou des pissenlits) ou des techniques de réchauffement pour optimiser le semis en fonction des conditions locales.

• Quand semer les oignons ?

  Les oignons peuvent être semés à différentes périodes selon la méthode de culture choisie, le climat de votre région, et la variété d’oignon.

  Semis d’automne (septembre à novembre) : Ces variétés de type « oignons de jours courts » sont adaptées aux régions au climat doux, car elles supportent bien les hivers. Elles commencent à se développer dès que les jours rallongent.

  Semis de fin d’hiver à début de printemps (février à avril) Ces variétés de type « oignons de jours longs » conviennent aux climats plus frais et sont généralement plantées au début du printemps. Elles ont besoin de longues journées pour se développer correctement.

• Quand semer le melon?

  En général, les graines de melon sont semées à l’intérieur ou en serre environ 4 à 6 semaines avant la date de plantation extérieure, lorsque les températures sont stabilisées. Le sol doit atteindre au moins 18°C pour bien favoriser la germination, ce qui se produit souvent entre la mi-avril et la mi-mai dans les régions tempérées. Au moment de repiquer les plants, un espace de 80 cm à 1 mètre entre eux est généralement recommandé. Cela permet aux vignes de s’étendre sans trop se gêner et évite que les feuilles et les fruits ne se touchent, ce qui aide à prévenir les maladies fongiques.

• Quand semer les choux chinois ?

  Printemps : Semez les choux chinois en mars-avril pour une récolte de début d’été.

  Fin d’été : Semez en août-septembre pour une récolte automnale, surtout pour les variétés comme le Pak-choï, plus adaptées aux cultures d’automne.

  Méthode de semis : Semez les graines directement en pleine terre, en poquets ou en lignes.

  Espacement : Laissez environ 30 cm entre chaque plant et 40 cm entre les rangs, car les choux chinois prennent de l’ampleur.

• Comment cultiver de la mâche ?

  La mâche (Valerianella locusta), aussi appelée « doucette » ou « salade de blé », est une salade d’hiver facile à cultiver et appréciée pour sa douceur et sa texture tendre.

  La mâche préfère un climat frais et résiste bien au froid, ce qui en fait une culture idéale pour l’automne et l’hiver. Elle a besoin d’un sol léger, bien drainé, riche en humus et légèrement humide. Un sol compact est acceptable si bien ameubli avant le semis.

  Période de semis : De juillet à octobre selon la région, en semis précoce : Pour une récolte en automne et tardif pour une récolte hivernale ou printanière.

  Méthode de semis : Tracez des sillons peu profonds (1 cm) espacés de 20-25 cm. Semez clair et recouvrez légèrement de terre fine. Tassez légèrement avec le dos du râteau.

  Entretien : Maintenez le sol humide, surtout après le semis, pour favoriser la germination et désherbez régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.

  Récolte : La mâche est prête environ 10 à 12 semaines après le semis, lorsque les rosettes sont bien formées. Coupez les rosettes à la base avec un couteau ou tirez délicatement pour ne pas endommager les racines.

  Variétés recommandées :

  • ‘Verte à coeur plein’ : Très résistante au froid, idéale pour l’hiver.
  • ‘Coquille de Louviers’ : Feuilles épaisses et goût délicat.
  • ‘Vit bio’ : Variété moderne à croissance rapide résistante aux maladies.

  Avec un entretien minimal et sa capacité à pousser dans des conditions fraîches, la mâche est une culture parfaite pour prolonger la production de votre potager en automne et hiver.

• Quand planter les pastèques?

  La période idéale dépend du climat de votre région. Les pastèques sont des plantes de saison chaude qui nécessitent une température constante pour bien germer et croître.

  En climat chaud, on peux semer de février à mars pour une récolte estivale et en climat tempéré, d’avril à mai après les dernières gelées.

  Une température du sol d’au moins 18-21 °C est requise pour favoriser la germination. Il est préférable de démarrer les semis en intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation en pleine terre lorsque les risques de froid sont passés.

• Quelle variété d’oignon choisir?

  Les variétés d’oignons se différencient par leur couleur, leur goût, leur période de culture et leur aptitude à la conservation. Les principales catégories sont :

  L’oignon jaune : La variété la plus commune, à chair blanche et enveloppée de fines pelures dorées. Idéal pour la cuisine quotidienne, il a un goût équilibré entre douceur et piquant, parfait pour les soupes, les sauces, ou les plats mijotés. Très bonne conservation (jusqu’à plusieurs mois). Exemples de variétés: Jaune Sturon bio, Densité Jaune, Oignon de Mazé, Paille des vertus.

  L’oignon rouge : oignon à la peau pourpre et chair rougeâtre, souvent d’une saveur plus douce que les jaunes. Consommé cru dans les salades, les burgers, ou les pickles, car son goût sucré est agréable, il est moins piquant et plus décoratif dans les plats. Sa durée de conservation est plus courte (quelques semaines à 2 mois). Exemples de variétés : Oignon de Saint-Turjan , Red Baron, Robeljia, Rouge long de Florence

  L’oignons blanc : Sa chair est blanche et sa peau fine, il a un goût doux et subtil. Il est parfait pour des recettes où un goût discret est souhaité, comme les plats rapides ou les crudités. Il pousse rapidement, mais doit être consommé rapidement après la récolte. Exemples de variétés : Blanc Musona, Blanc de Paris, Barletta.

  L’échalote (parfois confondues avec les oignons) : Plus petites, à peau fine et chair douce, elles forment plusieurs bulbes au lieu d’un seul. Elle est idéale pour les sauces ou les plats fins, leur goût est plus raffiné que celui des oignons. Elle bénéficie d ‘une excellente conservation (souvent meilleure que les oignons jaunes). Exemples de variétés : Jermor, Ronde de Jersey

  Les critères pour choisir une variété :

  Climat : Certaines variétés sont adaptées aux climats doux, d’autres tolèrent mieux le froid.

  Utilisation culinaire : Si vous privilégiez des recettes crues, optez pour les oignons rouges ou blancs. Pour les plats mijotés et conserves, préférez les jaunes.

  Durée de conservation : Les jaunes se conservent mieux pour une utilisation prolongée.

  Période de culture : Hiver : Préférez les variétés hâtives ou à jours courts. Printemps/été : Variétés classiques, à jours longs.

• Que faire au jardin en janvier ?

  Janvier est une période de période idéale pour préparer la saison à venir et votre jardin. Voici quelques conseils :

  1. Préparez le sol en le désherbant et en l’aérant à l’aide d’une grelinette, si la terre n ‘est pas gelée. Apportez une couche de matière organique (compost bien mûr ou fumier décomposé) pour enrichir la terre en prévision du printemps

  2.Taillez les arbres fruitiers comme les pommiers, poiriers ou cognassiers pour éliminer les branches mortes ou malades et structurer leur forme. Évitez de tailler les espèces qui saignent facilement, comme les cerisiers.

  3.Vérifiez les protections hivernales (paillage, cloches ou voiles) en place pour protéger les plantes vivaces sensibles.

  4. Plantez et semez si le sol n’est pas gelé. Vous pouvez encore planter des bulbes comme les tulipes ou les jacinthes pour une floraison au printemps et commencez à semer sous abri des légumes comme les carottes, salades, épinards, mâche, persil ou fève ou des fleurs comme les bégonias et géraniums.

  5. Planifiez les cultures et vos commandes de graines 😉 pour le printemps, en tenant compte des rotations des cultures.

  6. Favorisez la biodiversité en installant des mangeoires avec des graines adaptées pour aider les oiseaux pendant l’hiver. Nettoyez les nichoirs pour accueillir les oiseaux au printemps.

  7. Aiguisez et nettoyez vos outils pour éviter la rouille.

  En suivant ces conseils, vous serez prêt pour une saison de jardinage réussie dès l’arrivée du printemps !

• A quelle profondeur semer les graines de tomates ?

  Pour favoriser la germination des graines, il est conseillé de les recouvrir de leur épaisseur en terreau. Pour des graines de petite taille comme les tomates, on recouvre la semence de 2 à 3 millimètres. Si les graines sont semées trop profondément, elles n’auront pas assez d’énergie pour soulever le terreau et sortir. Il y a aussi un risque important qu’elles pourrissent.

• Comment réussir ses semis ?

  Pour bien réussir vos semis, les techniques en fonction des espèces sont indiquées sur les fiches produits et sur les sachets. Vous pouvez suivre ces indications pour semer vos graines. La base est d’utilisée du terreau fin de qualité, de semer en recouvrant la graine de son épaisseur en terreau, d’arroser et de placer les semis dans un endroit chaud et lumineux.

• Comment semer les graines de tomate ?

  Les tomate se sèment en mettant des graines dans des barquettes (1 graine tous les 3 centimètres en tout sens) préalablement remplie de terreau. Vous pouvez aussi utiliser un godet ou un pot. Il est conseillé de recouvrir la graine de son épaisseur en terreau, puis de tasser légèrement. Le premier arrosage peut se faire par capillarité en trempant le contenant dans une bassine d’eau pour éviter de casser la surface du semis. Placer les semis à 20 °c (température idéale) et dans un endroit lumineux (derrière une fenêtre par exemple).

• Où placer ses semis de tomate ?

  Il est conseillé de placer les semis de tomates à 20 °c (température idéale) et dans un endroit lumineux (derrière une fenêtre par exemple).

• Quel type de terreau utiliser pour le semis des graines de tomate ?

  L’idéal est d’utiliser un substrat très fin et léger type terreau à semis. Ce terreau va assurer un bon contact entre la graine de tomate et le substrat afin de permettre une bonne humidification de la semence pour favoriser la germination. Si le terreau est trop compact, ajouter un peu de sable pour améliorer le drainage.

• Pourquoi faut-il peu recouvrir en terreau les graines de tomate lors du semis ?

  Il faut recouvrir les graines de tomates de leur épaisseur en terreau pour éviter qu’elles ne pourrissent. Si la graine de tomate est trop recouverte, c’est à dire plus de 0,3 centimètre, la plupart du temps, elle n’aura pas la force de soulever le terreau pour sortir.

• Pourquoi mes graines de tomates ne germent pas ?

  Voici les principales raisons pour lesquelles les graines de tomate peuvent ne pas germer :

  Le terreau n’est pas idéal (trop grossier, avec un ph pas adapté)

  1) le semis a été mal effectué avec une quantité de terreau trop importante placé au-dessus des graines

  2) Les graines pourrissent car le terreau est trop humide

  3) Les semis ont été placé dans un endroit trop froid et pas assez lumineux.

  4) Les semences sont trop vieilles ou elles ont été conservé dans des mauvaises conditions et elles ne peuvent plus germer.

• Quand semer les graines d’aubergine ?

  Le cycle de culture de l’aubergine est long. Il est donc conseillé de commencer les semis relativement tôt. Dans le sud de la France, le semis peut se faire entre février et fin mars sous abris. Dans les autres régions, le semis peut se faire de fin février à fin avril.

• Où placer les semis d’aubergine ?

  Les semis doivent être placés dans des conditions favorables à la germination avec un minimum de 20°C si possible (tunnel plastique, châssis ou dans la maison). Le lieu doit être lumineux. Dans une maison, ils peuvent être placés derrière une fenêtre par exemple ou dans une véranda chauffée.

• Comment semer les graines d’aubergine ?

  Les aubergines se sèment en mettant des graines dans des barquettes (1 graine tous les 3 centimètres en tout sens) préalablement remplie de terreau. Vous pouvez aussi utiliser un godet ou un pot. Il est conseillé de recouvrir la graine de son épaisseur en terreau, puis de tasser légèrement. Le premier arrosage peut se faire par capillarité en trempant le contenant dans une bassine d’eau pour éviter de casser la surface du semis. Placer les semis à 20 °c (température idéale) et dans un endroit lumineux (derrière une fenêtre par exemple).

• A quelle profondeur faut-il semer les graines ?

  Pour favoriser la germination des graines, il est conseillé de les recouvrir de leur épaisseur en terreau. Pour des graines de petites tailles comme les tomates ou les aubergines, on recouvre la semence de 2 à 3 millimètres. Pour des graines de taille plus importante comme les haricots, on les recouvre de 1 centimètre. Si les graines sont semées trop profondément, elles n’auront pas assez d’énergie pour soulever le terreau et sortir. Il y a aussi un risque important qu’elles pourrissent. Il ne faut pas oublier que dans la nature les graines germent souvent en étant très peu recouvertes de terre.

• Comment semer les radis ?

  Les radis se sèment directement en pleine terre, à la volée ou en lignes distantes de 30 cm, à 1 cm de profondeur. Eclaircir les plants au stade 4-5 feuilles en laissant 10 à 15 cm entre chaque radis.

• Dans quel sens semer les graines de courges ?

  Les graines de courge ont une partie plus étroite ou parfois se terminant en pointe. C’est à cet endroit précis que les racines vont sortir. Il est donc conseillé de semer la graines en plaçant la pointe vers le bas. Dans cette position, les racines vont directement s’enfoncer dans le terreau ou la terre et permettre, grâce à la force de la racine, d’expulser à l’air libre, les téguments contenant les deux cotylédons (les deux premières feuilles). Si vous ne savez pas, pour certaines courges comme les concombres ou les melons, par où vont sortir les racines, vous pouvez semer la graines à plat. La nature faisant bien les choses, la racine grâce au géotropisme va pousser vers la terre, et la tige avec les feuilles vont croître vers l’air.

• Où mettre les semis à la maison ?

  Une fois les semis effectués, il faut les placer dans un endroit chaud et lumineux comme une véranda ou un rebord de fenêtre. La température idéale se situe entre 20 et 25 °C pour les légumes frileux comme les tomates, les poivrons, les aubergines et les courges.

• Pourquoi choisir de semer pour son jardin  ?

  La culture des graines est une activité fascinante, car elle permet de comprendre le cycle de vie des plantes et de devenir plus autonome en jardinage. Les graines contiennent tout ce qu’il faut pour démarrer une nouvelle vie végétale, et en les plantant, on peut voir ce processus d’évolution. Certaines personnes trouvent même que cultiver leurs propres plantes à partir de graines est plus gratifiant que d’acheter des plants déjà poussés. Il existe des graines faciles à cultiver pour les débutants, comme les graines de légumes (tomates, courgettes) ou les herbes aromatiques (basilic, persil). Planter des graines peut aussi être économique et plus respectueux de l’environnement.

• Quel matériel utiliser pour démarrer des semis ?

  Voici les éléments principaux pour commencer des semis :
  Graines : Il est important de choisir des graines de bonne qualité, souvent issues de variétés adaptées à votre climat.
  Substrat : Un terreau spécial semis ou un mélange léger et bien drainé, enrichi en nutriments essentiels. Le terreau doit être fin et retenir suffisamment d’humidité pour favoriser la germination.
  Contenants : Les contenants peuvent varier selon les préférences, mais on utilise souvent des godets, des alvéoles en plastique, des bacs en bois, ou même des récipients recyclés. Les pastilles de tourbe ou de coco sont aussi populaires, car elles se transforment en substrat une fois humidifiées.
  Lumière : Une bonne source de lumière est cruciale. Si la lumière naturelle manque, surtout en hiver ou au début du printemps, des lampes de croissance (lampes LED spécifiques) peuvent être nécessaires.
  Chaleur et humidité : Pour beaucoup de plantes, une température constante (entre 18 et 22 °C) est idéale. Certains jardiniers utilisent des tapis chauffants sous les bacs de semis pour accélérer la germination.

• Quand repiquer les semis ?

  Une fois que les jeunes plantes ont développé plusieurs vraies feuilles (pas les premières « feuilles » de germination appelées cotylédons), elles peuvent être repiquées dans des contenants plus grands ou directement en terre, si les conditions climatiques le permettent. Avant de les sortir, il est préférable de les acclimater progressivement à l’extérieur pour les endurcir.

• Quels conseils pour réussir ses semis ?

  Conseils pour réussir ses semis

  • Évitez l’excès d’eau, car cela peut favoriser le développement de maladies, comme la fonte des semis, qui fait mourir les jeunes plants.
  • Respectez les besoins de chaque plante : certaines graines, comme les carottes ou le persil, peuvent être semées directement en pleine terre, car elles n’aiment pas être transplantées.
  • Étiquetez vos contenants pour ne pas mélanger les variétés.
  • Apprenez à « éclaircir » : si les semis sont trop denses, il faut en retirer certains pour laisser de l’espace aux autres, ce qui évite qu’ils se concurrencent pour la lumière et les nutriments.

  Les semis demandent un peu de patience et de suivi, mais c’est une technique passionnante pour voir grandir les plantes dès le début !

• Quand semer les choux ?

  Le moment idéal pour semer les choux dépend de la variété de chou que vous souhaitez cultiver, car chaque type a ses propres besoins en termes de climat et de durée de culture (se reporter au conseil sur les sachets de graines). Les premiers semis de printemps se font généralement sous abri pour éviter les dernières gelées. Dès que les températures sont plus douces, les choux peuvent être semer directement en pleine terre.
  Voici un aperçu pour les principales variétés :
  – Chou-fleur : Semis sous abri : De janvier à mars pour les récoltes d’été, ou en septembre-octobre pour les récoltes de printemps.
  – Chou de Bruxelles : Semis : En mars-avril, soit en pleine terre, soit en pépinière.
  – Chou pommé (chou cabus) : Choux d’été et d’automne, semis de février à avril sous abri ou en pleine terre. Choux d’hiver, semis : En mai-juin en pépinière.
  – Chou frisé (chou kale) : Semis : En avril-mai en pleine terre ou sous abri selon le climat.
  – Chou rouge : Semis : En mars-avril pour les récoltes d’été, ou en juillet-août pour une récolte automnale.
  – Chou chinois (pe-tsaï) : Semis : En juin-juillet pour une culture en fin d’été.

  Espacement : Les choux nécessitent de l’espace pour bien se développer. Prenez soin de les espacer suffisamment (40 à 60 cm entre chaque plant selon la variété).
  Rotation des cultures : Si possible, ne replantez pas les choux au même endroit chaque année pour éviter les maladies comme la hernie du chou.

  En suivant ces périodes de semis et en les adaptant à ton climat, tu devrais obtenir de beaux choux tout au long de l’année !

• Quels sont les principaux nuisibles ou maladies rencontrés sur les choux ?

  Les choux sont sensibles à plusieurs nuisibles et maladies, notamment à cause de leur feuillage tendre qui attire de nombreux insectes.
  Les insectes : Piéride du chou (papillon blanc dont les chenilles sont de voraces mangeuses de feuilles de choux), les altises (petits coléoptères noirs qui se nourrissent des jeunes plants), pucerons, mouche du chou, escargots et limaces.
  Les maladies des choux : Hernie du chou (maladie fongique), Mildiou, Oïdium, pourriture noire, Botrytis (ou pourriture grise).
  Voici quelques conseils pour prévenir les nuisibles et maladies :

  Rotation des cultures : La rotation des cultures est cruciale pour éviter l’accumulation de maladies du sol comme la hernie du chou et la pourriture noire. Alterner les emplacements chaque année.
  Associations de plantes : Certaines plantes repoussent naturellement les nuisibles (menthe, capucine, absinthe) ou attirent des insectes utiles (coriandre, aneth).
  Protection physique : Utiliser des filets anti-insectes ou des voiles pour empêcher l’accès des nuisibles.
  Bonne aération et arrosage contrôlé : Espacer les plants pour éviter la stagnation de l’humidité, et arroser au pied pour limiter les maladies fongiques.

  Ces précautions et interventions aident à limiter les attaques de nuisibles et la propagation de maladies tout en maintenant un jardin plus naturel et sain pour les choux.

• Quand semer les courgettes ?

  En intérieur ou sous abri : dès avril, pour les repiquer en pleine terre après les dernières gelées.

  En pleine terre : vers mai-juin, une fois que les risques de gelées sont passés et que les températures sont douces.

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