Fenouils

Fenouils

  • Fenouil Doux de Florence Bio
    Foeniculum vulgare Mill. 'Doux de Florence'
    Cette variété originaire d'Italie produit de gros bulbes tardivement, très productive. Les bulbes sont blancs, gros, bien dodu et ferme. Cette variété est réservé au climat doux mais résiste à de légères gelées. Les feuilles et les graines peuvent être utilisé en condiment.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90 € TTC
  • Fenouil Romanesco Bio
    Foeniculum vulgare Mill. 'Romanesco'
    Le fenouil Romanesco produit de très beaux bulbes de 500 grammes à 1 kilo. La chair est blanche, le goût est anisé avec une texture douce et croquante. Cette variété tardive est une référence en terme de productivité et de qualité gustative. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90 € TTC
  • Fenouil Zefa Fino Bio
    Foeniculum vulgare Mill. 'Zefa Fino'
    Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90 € TTC