Légumes
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Amaranthus cruentus L. ‘Golden Giant’
Cette variété est cultivée pour la consommation des graines. Les graines sont assez grosses pour une amarante, de couleur or clair ou brun. Les graines sont très riches en protéines. Une plante peut produire jusqu’à 400 grammes de graines.Conditionnement : 0.5 gramme2,90 € TTC -
Amaranthus cruentus L. ‘Népalaise’
L’amarante Népalaise peut atteindre deux mètres en hauteur. Elle pousse en altitude mais s’adapte aussi très bien en plaine. Cette variété est cultivée pour la consommation des graines. Les graines sont très riches en protéines.Conditionnement : 0.5 gramme2,90 € TTC -
Amaranthus caudatus L. ‘Queue de Renard'
L’Amarante Queue de Renard Bio produit de magnifique fleurs à grands épis rouge pourpre retombants, couvrant le sol en tapis, et donnent de la structure à un massif en arrière plan.Conditionnement : 0.5 gramme2,90 € TTC -
Amaranthus retroflexus L.
Cette variété sauvage est utilisée à des fins alimentaires et médicinales. Les tiges et les feuilles sont consommées cuites, ajoutés en fin de cuisson, les graines sont comestibles crues ou grillées. On retrouve cette plante partout en France, surtout dans les zones riches en nitrate.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Amaranthus cruentus L. ‘Tête d’Elephant’
C’est une des amarantes les plus impressionnante par la taille des inflorescences. L’amarante Tête d’éléphant porte une pannicule rouge qui se termine par une protubérance en forme de trompe d’éléphant.Conditionnement : 0.5 gramme2,90 € TTC -
Amorphophallus konjac K.Koch
Amorphohallus konjac est une plante vivace. Une longue et grande feuille, unique, fait son apparition au printemps. Son pétiole, original, est de couleur rosâtre tacheté vert olive. Le limbe, très divisés, vert foncé, est impressionnant par sa taille. A maturité, le tubercule offre une inflorescence spectaculaire avec une forte odeur de viande en décomposition destinée à attirer les insectes pour la pollinisation. En plus de sa forte valeur ornementale, cette plante est cultivé en Asie pour un usage alimentaire et médicinale. Nous avons des tubercules de plus de 100 grammes à la vente, merci de nous contacter pour toutes demandes de quantité et de prix.Conditionnement : 2 tubercules (<10g)6,00 € TTC -
Solanum aethiopicum L. 'Goyo Kumba'
Cette variété produit des plants vigoureux pouvant dépasser les 1 m de haut et offrant une abondance de fruit aplatis et côtelés. Ils sont d’abord vert, puis virent au jaune pour enfin offrir un beau rouge éclatant à maturité complète. Très utilisé dans la cuisine africaine, en sauce, notamment dans le fameux Mafé !Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Solanum aethiopicum L.
Cette variété produit des plants vigoureux offrant une abondance de fruit aplatis et fortement côtelés, pouvant atteindre 200 g. D’abord blanc crème ou vert pâle, puis virent au jaune pour enfin offrir un beau rouge éclatant à maturité complète. Très utilisé dans la cuisine africaine, en sauce, notamment dans le fameux Mafé ! C'est une plante à cultiver pour son aspect ornemental mais aussi pour la cuisine. Dans ce cas, récoltez les aubergines lorsqu'elles sont vertes ou jaunissantes.Conditionnement : 25 graines2,90 € TTC -
Solanum aethiopicum L.
Cette variété produit de nombreux fruits ovoïdes, vert clair striés de vert foncé et orange vif à maturité complète. Cette plante peut atteindre les 1.50m, il est alors conseillé de la tuteurer. Plus les fruits sont récoltés jeunes, moins ils seront amères, mais ils se récoltent généralement au stade tournant (la couleur orange commence à devenir prédominante mais les stries se distinguent encore). Son arôme est prononcé, l’amertume n’est pas trop prenante. Cette plante peut être cultivée en ornementale comme en alimentaire. En Afrique et au Brésil l’aubergine amère est très consommée dans des plats en sauces notamment. Toutes les aubergines africaines peuvent se consommer à un stade avancé de maturité (orange vif pour la ‘Striped Toga’).Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Black Beauty'
Cette variété précoce à mi-précoce produit des fruits violet foncé (presque noirs), ovales et à l'épiderme brillant. Les plantes vigoureuses et très rustiques produisent de 7 à 10 fruits par pied.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Blanche Ronde à Oeuf'
Cette variété précoce à mi-précoce produit de nombreux fruits blanc ivoire, ronds et de la taille d'un gros œuf de poule. Originaire du Japon, cette variété est productive et hâtive, pouvant donner entre 10 à 15 fruits par pied.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Casper'
Cette variété produit de nombreux fruits ovales (de 20 à 25 cm de long), blanc ivoire et à l'épiderme brillant. Productive même tôt dans la saison, cette variété est adaptée au climat du nord de la Loire.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'de Barbentane'
Cette très ancienne variété produit des fruits violet, cylindriques, de 25 à 30 cm de long et 5 à 8 cm de diamètre. Cette variété à cycle court est très rustique est reste productive en plein champ.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Dourga'
Les longs fruits de 15 à 20cm de long sont blanc ivoire. La chair est fine et douce. Cueillir les fruits jeunes, ils seront meilleurs. Goût apprécié de champignons.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Listada de Grandia'
Les fruits ovales de 12 à 15 cm de long sont de couleur crème striée de violet. La chair est ferme, tendre et de bonne qualité gustative. Cueillir les fruits jeunes, ils seront meilleurs.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Little Finger'
Cette variété produit des grappes de 5 à 10 fruits allongés et minces en forme de doigts. Ils sont de couleurs violette et ont l'épiderme brillant. Ils sont très réputés pour leur qualité gustativeConditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Ronde de Valence'
Cette variété ancienne produit des fruits ronds, violet, à l'épiderme brillant et de la taille d'un pamplemousse. C'est une variété précoce est adaptée à la culture au nord de la Loire. Sa bonne rusticité lui confère également une meilleure tolérance aux maladies.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa'
Cette variété produit des gros fruits rose clair estompé de blanc. Ils sont ovales, légèrement côtelés et possèdent une chaire bien blanche. Variété tardive mais vigoureuse portant une dizaine de fruit.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Thaï Long Green'
Cette variété produit de longs fruits vert pale, cylindriques. Pouvant faire 30 cm de long, les fruits minces poussent sur des plantes vigoureuses et précoce.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Violette de Florence'
Cette variété produit des gros fruits violet portant des traces blanches, ovoïdes et à côtelés. De mi-saison, la plante produit bien en plein champ une dizaine d'aubergines. Les fruits peuvent être cueillis gros contrairement à d’autres variétés. La chair douce et également très appréciée pour faire des aubergines farcies.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum melongena L. 'Violette de Toulouse'
Cette variété originaire de la région toulousaine produit des fruits violet clair, allongés et à l'épiderme brillant. La plante est précoce et productive, une dizaine de fruit par pied. Il est conseillé de récolter lorsque les fruits atteignent 15 cm.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC