Amorphophallus konjac Bio
Nom latin : Amorphophallus konjac K.KochAmorphohallus konjac est une plante vivace. Une longue et grande feuille, unique, fait son apparition au printemps. Son pétiole, original, est de couleur rosâtre tacheté vert olive. Le limbe, très divisés, vert foncé, est impressionnant par sa taille.
A maturité, le tubercule offre une inflorescence spectaculaire avec une forte odeur de viande en décomposition destinée à attirer les insectes pour la pollinisation. En plus de sa forte valeur ornementale, cette plante est cultivé en Asie pour un usage alimentaire et médicinale.
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de la plante
Cette plante est cultivée en Asie depuis des millénaires pour son usage médicinal et alimentaire. Les plus anciennes traces connues de culture du konjac proviennent de textes chinois datant de 2 000 ans. Actuellement, le Konjac est surtout connu en Occident comme produit de régime, à cause de sa faible teneur en calorie.
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