Cette variété de Bardane originaire du Japon ('Gobo') produit des racines noires qui se consomment cuites. Ayant un agréable goût d'artichaut et une saveur sucrée due à l'inuline, elle s'accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin.
Les jeunes feuilles sont également consommables mais elles doivent être blanchies pour éliminer leur amertume. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges ou être cuisinées à la vapeur. Cette plante médicinale est aussi appréciée pour ses bienfaits sur la peau, elle soigne les furoncles, les panaris, les abcès et certaines plaies variqueuses.
Ce mélange de Bleuet donne des fleurs d'été pour champs et jardins, de tons bleus, roses et blancs. C'est une excellente fleur à couper pour les bouquets. Les bleuets sont peu exigeants et attirent de nombreux insectes.
Ce cultivar donne des hampes florales de grande taille portant des fleurs de couleur blanc pur avec une macule rouge cerise au coeur de la gorge entourée de points rouges éclatants. Cette plante est employée dans les jardins pour mettre en perspective des grands espaces, des allées de parcs ou pour éclairer des lieux ombragés. Elle a un intérêt aussi dans la création d'espace sauvage.
Cette espèce est très commune partout en France. On peut la trouver à la lisière des bois ou encore au passage d'un chemin creux. Cette espèce produit de minuscules fleurs roses qui peuvent être plus rarement de couleur rouge ou blanche. Elle possède de nombreuses propriétés médicinales et sa racine était utilisée pour tanner le cuir. On peut aussi l'utiliser en tant que plante ornementale pour constituer des massifs à l'allure sauvage.
Cette espèce est une belle plante ornementale. Elle mesure jusqu'à 1 mètre en hauteur et donne des fleurs axillaires ou terminales, avec une corolle jaune-vert, veinée de pourpre ou de noir violacé. Elle est en floraison de juin à août.
Cette plante produit de belles fleurs jaunes s’ouvrant le soir, mais n’a pas qu’un seul caractère ornemental, elle est aussi entièrement consommable : on peut consommer les racines avant la floraison et qui se consomment comme des salsifis. Les feuilles, jeunes de préférence, se mangent cuites comme des épinards ou crues en salade. Les fleurs décorent les salades et leur nectar ajoute une note sucrée. Les fleurs sont jaune pâle d'abord, puis jaune or.
Cette espèce bisannuelle est la plante permettant de fabriquer le pastel des teinturiers. Ce sont les feuilles qui sont utilisées. La floraison s’étale du printemps à début juillet. Cette plante est mellifère. Cette espèce est intéressante pour fabriquer de la teinture bleue. Elle aurait aussi certaines propriétés médicinales. Les fleurs sont de couleur jaune.
Cette plante bisannuelle fleurit de juillet à septembre. Ses nombreuses grandes fleurs s’ouvre une par une sur une longue tige, comme des pompons. Couleurs et teintes variées.
La sauge sclarée rose est bisannuelle ou vivace. Des longues hampes florales d'environ 1 mètre de haut émergent d'une rosette basale de feuilles charnues, velues et gaufrées. La floraison est composée de grands épis qui portent des fleurs de couleur rose-violacée entourées de grandes bractées. Elle se ressème naturellement d’une année à l’autre. Elle est cultivée pour ses feuilles utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
La sauge sclarée rose est bisannuelle ou vivace. Des longues hampes florales d'environ 1 mètre de haut émergent d'une rosette basale de feuilles charnues, velues et gaufrées. La floraison est composée de grands épis qui portent des fleurs de couleur rose-violacée entourées de grandes bractées. Elle se ressème naturellement d’une année à l’autre. Elle est cultivée pour ses feuilles utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
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