Bardane Japonaise Takinogawa Long Bio
Nom latin : Arctium lappa L.
Bardane Japonaise Takinogawa Long Bio
Nom latin : Arctium lappa L.
Feuille comestible, racine comestible
Plante ornementale
Cette variété de Bardane originaire du Japon (‘Gobo’) produit des racines noires qui se consomment cuites. Ayant un agréable goût d’artichaut et une saveur sucrée due à l’inuline, elle s’accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin.
Les jeunes feuilles sont également consommables mais elles doivent être blanchies pour éliminer leur amertume. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges ou être cuisinées à la vapeur. Cette plante médicinale est aussi appréciée pour ses bienfaits sur la peau, elle soigne les furoncles, les panaris, les abcès et certaines plaies variqueuses.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juillet
Récolte :
De début juillet à mi-mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol (préférence pour les sols meubles)
Qualité de sol : Frais, léger et humifère
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La bardane est aussi efficace contre le mildiou. En paillage : broyez et séchez les feuilles et les racines avant de les disposer autour d’une plante. En purin : faites fermenter 100 g de feuilles par litre d’eau et pulvérisez la décoction sur les plants malades. L'inventeur du Velcro se serait inspiré des fruits de la bardane collant au pelage de son chien pour sa célèbre invention. D'ailleurs "Velcro" est la contraction de "velours" et "crochet".
Catégorie :
Salsifis, Scorsonères
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Bardane Japonaise Takinogawa Long Bio
Synonyme français ou populaire :
Gobo
Synonyme latin :
Arctium intermedium Bab., Arctium lappa subsp. majus Arènes, Arctium majus (Gaertn.) Bernh.
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe et d’Asie.
Utilisation :
Feuille comestible, Plante médicinale, Plante mellifère, Plante ornementale, Racine comestible
Aspect :
Racines noires, cylindriques, jusqu'à plus de 50 centimètres de long, tendres et charnues.
Feuillage :
Feuilles abondantes, alternes, plus ou moins velues ou laineuses sur la face inférieure et en forme de cœur pour les plus basses, entières ou légèrement dentées. Les feuilles peuvent atteindre 70 cm de long.
Floraison :
Ses petites bractées purpurines fleurissent en période estivale et sont équipées de crochets qui se fixent sur nos vêtements ou sur les poils des animaux.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis doit se faire en pleine terre, en ligne, à partir du mois de Mai. Possibilité de semer en godet ou en plaque alvéolée, repiquer 1 mois après la levée, à 40 cm de distance. Ne pas attendre que la racine forme un chignon dans le pot/godet.
Technique de plantation :
Planter dans une terre bien meuble environ 1 mois après la levée. Bien arroser, la bardane aime l'humidité.
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout type de sol (préférence pour les sols meubles)
Qualité de sol :
Frais, léger et humifère
Exposition :
Plein soleil, mi-ombre
PH :
Neutre
Espacement :
40 centimètres x 100 centimètres
Port :
Erigé, buissonnant
Hauteur à maturité :
250 centimètres
Largeur à maturité :
100 centimètres
Cycle végétal :
Bisanuelle cultivée en annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés.
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juillet
Recolte :
De début juillet à mi-mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen (mais élevé en cas de sécheresse)
Entretien :
Biner et/ou pailler à votre convenance. Récolte des racines le premier automne/hiver. Tuteurage en région venteuse la 2eme année.
Sensibilité aux maladies :
Pas de sensibilitée
Sensibilité aux ravageurs :
Mulots, limaces
Appréciées par
nos clients
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Brassica rapa subsp. narinosa (L.H. Bailey) Hanelt 'Tatsoï'
Le chou chinois Tatsoï se développe en magnifiques rosettes épaisses, vert foncées en forme de cuillères, aux côtes blanches bordées. Ce chou se récolte à mesure de vos besoins, feuille par feuille. Sa texture tendre et sa saveur douce est très appréciée crues en salades, en mesclun ou sautées au wok.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. sabauda L. 'de Pontoise 2'
Cette ancienne variété française, très réputée, produit une grosse pomme ronde, serrée, vert glauque aux reflets violacées. Les feuilles sont abondantes, de grande taille, d’un vert assez foncé et glauque, légèrement cloquées. La couleur violette s'accentue avec le froid, c'est en faite un réaction naturelle de la plante pour résister au froid. Cette variété tardive résiste jusqu'à -15°C. Récolte tout l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Verde di Macerata'
Cette belle variété originaire des Marches en Italie qui forme des choux-fleurs vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar est très apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. Les chou-fleur de 700 g à plus d'1 kg se récoltent en automne et début d'hiver. Se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC