Graines légumes feuilles
-
Allium porrum L. 'Electra'
Le feuillage est vert bleuté foncé et donne des futs moyennement gros. Le poireau Electra est une variété rustique qui se développe rapidement. Elle est intéressante pour une récolte en automne.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'Jaune Gros du Poitou'
Le poireau Jaune Gros du Poitou est une variété hâtive et excellente avec des fûts très gros et bien blanc. Les feuilles, de couleur vert blond sont longues et larges. Cette variété est idéale pour une récolte d’automne. Elle est très utilisée dans l’Ouest de la France pour sa précocité. Ne supporte pas toujours les hivers trop rigoureux.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'Saint Victor'
Cette variété produit des fûts très gros et le feuillage vert-bleuté. Résistante au froid, ils peuvent passer l’hiver en pleine terre.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris 'Lucullus'
Variété pour la culture d´automne et hiver. Poirée tardive à cardes blanches, aux feuilles blondes gaufrés, très bonne saveur. La récolte peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu’aux premières gelées d’automne. On prélève les feuilles externes au fur et à mesure des besoins.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris 'Verte à Cardes Blanches'
Les grandes feuilles vertes et blanches sont très tendres, elles fondent dans la bouche. On consomme le limbe des feuilles à la manière des épinards et aussi la tige (la carde). La récolte peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu’aux premières gelées d’automne. On prélève les feuilles externes au fur et à mesure des besoins.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Rheum rhabarbarum L.
Les grosses tiges cylindriques, longues et larges de 5 à 8 cm et de couleur verte ou rouge sont comestibles. La récolte se fait, dès la deuxième année, de fin avril à juin, mais une deuxième récolte peut avoir lieu fin septembre. Les tiges sont utilisées pour faire de la confiture, tarte, crumble, compote. Cette plante vivace peut atteindre 1,50 m. Les feuilles toxiques sont immenses, très décoratives, en forme de cœur.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Eruca sativa Mill.
La roquette cultivée est une plante à croissance rapide facile à cultiver. Ses feuilles sont consommées comme salade ou aromate. Le feuillage est tendre, parfumé, avec un goût légèrement piquant. Sa floraison blanche abondante attire les pollinisateurs. Les feuilles sont moins découpées que la roquette sauvage.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.
La Roquette Sauvage produit une profusion de feuilles vert foncés dentelées au goût piquant. La roquette sauvage est plus lente à la montaison que l’espèce cultivée. Les fleurs, également comestible, attirent les insectes pollinisateurs. Sa saveur poivré agrémente les salades et relève bien un pizza maison sorti du four !Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze
La tétragone cornue est originaire de Nouvelle-Zélande. On consomme les feuilles vertes, triangulaires et charnues à la manière des épinards. Cuites, elles se mangent avec de la crème, du beurre, au jus, en potage, gratinées ou sautées à la poêle. Les jeunes feuilles se mangent crues en salade, en accompagnement d’œuf mimosa ou de petits lardons. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins et le surplus peut être congelé.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC