Moutarde Golden Frills Bio
Nom latin : Brassica juncea L. var. rugosa
Moutarde Golden Frills Bio
Nom latin : Brassica juncea L. var. rugosa
Feuille comestible, fleur comestible, graine comestible, tige comestible
La moutarde Golden Frills est une belle variété au feuillage vert clair, presque doré. Les feuilles sont profondément découpées, lobées et gaufrées de l’intérieur.
Sa légère amertume, sa saveur épicée et sa texture croquante la rend parfaite pour les mescluns asiatiques. On la consomme cru, en salade ou sauté brièvement à la poêle.
Bonne résistance à la montée en graine.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin avril
De mi-juillet à fin septembre
De mi-juillet à fin septembre
Récolte :
De début avril à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé et profond
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil (mi-ombre si climat très chaud)
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Différents organes de cette plante sont consommés : les feuilles, les tiges, les inflorescence mais aussi et surtout les graines dont on fait une pâte condimentaire et dont on peut extraire de l'huile. Utilisée également en phytoremédiation, elle a la propriété d’absorber les métaux lourds, comme par exemple le plomb par ses racines, qu’elle conserve dans ses cellules.
Catégorie :
Moutardes
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Moutarde Golden Frills Bio
Synonyme français ou populaire :
moutarde de chine, moutarde indienne, moutarde brune, chou faux jonc, moutarde de Sarepta
Synonyme latin :
Crucifera juncea (L.) E.H.L.Krause ; Brassica argyi H.Lév
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe, de Sibérie et de Chine.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible, Graine comestible, Plante utile, Tige comestible
Aspect :
Feuillage vert clair, presque doré. Les feuilles sont profondément découpées, lobées et gaufrées de l'intérieur.
Feuillage :
Feuillage vert clair, presque doré. Les feuilles sont profondément découpées, lobées et gaufrées de l'intérieur.
Floraison :
Les inflorescences sont des grappes s’allongeant durant la floraison. Les pépales sont de couleur jaune.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer au printemps (mars-avril), en place, sur des lignes distantes de 30 cm. Il est préférable d’éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles. Il est aussi possible de faire un semis de fin d'été/début d'automne (fin juillet à fin septembre) pour récolte d'automne/hiver. Vous pouvez allonger la saison de production en produisant sous serre.
Technique de plantation :
Possibilité de semer en godet, terrine ou plaque alvéolée. Dans ce cas, planter lorsque les racines comment a sortir du trou de drainage puis bien arroser.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Bien drainé et profond
Exposition :
Plein soleil (mi-ombre si climat très chaud)
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 20 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
50 cm
Largeur à maturité :
40 cm
Cycle végétal :
annuelle ou bisannuelle
Condition climatique :
Climat tempéré et doux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin avril
De mi-juillet à fin septembre
De mi-juillet à fin septembre
Recolte :
De début avril à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et/ou pailler à votre convenance. Plus vous couperez la plante, plus ell se renfocera en amertume et en force.
Sensibilité aux maladies :
Pas sensible aux maladies
Sensibilité aux ravageurs :
altises, limaces, pucerons
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Demi-Nain de Westland'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur glauque (vert-bleu) sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Calabrese'
Ce piment est originaire de Calabre en Italie, il est typique de la cuisine de cette région. Il est utilisé pour faire des sauces piquantes ou pour être mis à l’huile. Ce piment est classé dans les piments forts (6 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Cette variété est également adapté au séchage. Cette variété produit de nombreux petits fruits rond rouges vif groupés en grappes.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC