Moutarde Red Giant Bio
Nom latin : Brassica juncea L. Czem. 'Red Giant'
Moutarde Red Giant Bio
Nom latin : Brassica juncea L. Czem. 'Red Giant'
Feuille comestible, fleur comestible
La moutarde Red Giant est une plante cultivée pour ses feuilles. Elle produit des feuilles de grandes tailles, violet à rouge avec des nervures vertes, légèrement cloquées.
On les récolte en jeunes pousses pour les consommées en salades ou mesclun. Elles ont un goût légèrement piquant tout en étant tendres et croquantes. Les feuilles peuvent aussi se cuire à la façon des épinards.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Germinance dans le Maine et Loire
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
De début septembre à fin septembre
De début septembre à fin septembre
Récolte :
De début mai à fin juin
De début octobre à fin décembre
De début octobre à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé et profond.
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cette espèce est originaire du Japon. Elle a la propriété d’absorber les métaux lourds, comme par exemple le plomb par ses racines, qu’elle conserve dans ses cellules.
Catégorie :
Moutardes
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Moutarde Red Giant Bio
Synonyme français ou populaire :
moutarde brune, chou faux jonc, moutarde de Sarepta, moutarde tubéreuse, moutarde indienne
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe, de Sibérie et de Chine.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Feuilles de grandes tailles, violet à rouge avec des nervures vertes, légèrement cloquées.
Feuillage :
Feuilles de grandes tailles, violet à rouge avec des nervures vertes, légèrement cloquées.
Floraison :
Les inflorescences sont des grappes s’allongeant durant la floraison. Les sépales sont de couleur jaune.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Semer en mars-avril, en place,sur des lignes distantes de 30 cm. Il est préférable d’éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles. Il est aussi possible de faire un semis en septembre pour récolte en octobre-novembre.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Bien drainé et profond.
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 20 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
100 cm
Largeur à maturité :
40 cm
Cycle végétal :
annuelle ou bisannuelle
Condition climatique :
Climat tempéré et doux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
De début septembre à fin septembre
De début septembre à fin septembre
Recolte :
De début mai à fin juin
De début octobre à fin décembre
De début octobre à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Sensibilité aux maladies :
Pas sensible aux maladies
Sensibilité aux ravageurs :
altises, limaces, pucerons
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Capsicum annuum L. 'Bonnet d'Evèque'
Cette variété très original produit des fruits en forme de bonnet d’évêque. Les fruits d'abord vert deviennent rouge à maturité. Le goût est très fruité, il n'est pas très fort (1 à 2 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Principalement destinée à être consommée, cette plante porte un intérêt ornemental certain de par son originalité.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'de Brunswick'
Cette ancienne variété forme une grosse pomme ronde bien serrée, légèrement aplatie, de 3 à 5 kg, au pied court. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. Supporte bien les chaleurs estivales, la récolte s’effectue de fin juillet à fin décembre. Elle résiste également bien au froid (jusqu'à -10°C). Cette variété est particulièrement adaptée pour la choucroute.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC