Oseille Commune Bio
Nom latin : Rumex acetosa L.
Oseille Commune Bio
Nom latin : Rumex acetosa L.
Feuille comestible
L’oseille commune est une plante vivace, d’origine sauvage elle est fréquemment cultivée. Les feuilles vertes sont tendres, elles peuvent se consommer crues en salade. Cuites, elles sont utilisées en soupe ou avec du poisson car le calcium qu’elles contiennent est alors libéré et dissout les arêtes.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin juin
Récolte :
De mi-avril à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
- 5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol, éviter les sols calcaires
Qualité de sol : Bien drainé, frais et riche
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
L’oseille était consommée dans l’antiquité par les Grecs et les Romains. Les feuilles sont utilisées à la cuisson des poissons pour aider à dissoudre les arêtes. On peut frictionner l’endroit où l’on a été piqué par des orties avec les feuilles de l’oseille pour atténuer les démangeaisons.
Catégorie :
Oseilles
Famille botanique :
Polygonaceae
Nom courant :
Oseille Commune Bio
Synonyme français ou populaire :
grande oseille, oseille des prés, oseille des jardins
Synonyme latin :
Acetosa pratensis Miller, Gardner
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe et d'Asie du Nord.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Les feuilles acides sont larges, tendres, pétiolées et de couleur verte.
Feuillage :
Les feuilles acides sont larges, tendres, pétiolées et de couleur verte.
Floraison :
Les fleurs sont de couleur verdâtre en panicules.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer en pépinière de mars à juin en recouvrant les graines d’1 cm de terre fine.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants ont 4-5 feuilles, en lignes espacées de 30 cm.
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout type de sol, éviter les sols calcaires
Qualité de sol :
Bien drainé, frais et riche
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
Herbacé
Hauteur à maturité :
80 cm
Largeur à maturité :
30 cm
Cycle végétal :
Vivace
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin juin
Recolte :
De mi-avril à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
- 5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Biner et sarcler. Pailler pour garder le sol frais et éviter les adventices.
Sensibilité aux maladies :
Pas sensible aux maladies
Sensibilité aux ravageurs :
Mollusques, puceron, mouche de l’oseille, chrysomèle de l’oseille
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Capsicum annuum L. 'de Cayenne'
Le piment de Cayenne produit des fruits longs et minces, vert puis rouge à maturité. Ils font en général entre 10 et 15 cm de longueur, avec l’extrémité bien pointue. Ce piment est classé dans les piments forts (6 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Cette variété a une très bonne aptitude au séchage et peut ainsi se conserver très longtemps sous cette forme.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Violet du Cap'
Cette très ancienne variété population, a regagné les étals grâce à l’union de paysans et de chercheurs. Donnant une belle tête violette/pourpre foncé, allant jusqu'à plus de 200g, puis de nombreux rejets, de bonne saveur rappelant parfois le chou-fleur. La couleur de la tête s’intensifie avec le froid, elle résiste bien aux hivers doux des régions océaniques, à protéger si les hivers sont plus rudes. Afin de conserver sa belle couleur, consommé cru ou préférer un cuisson vapeur. Récolte de décembre à février.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC