Moutarde Dragon Tongue Bio

Moutarde Dragon Tongue Bio

Nom latin : Brassica juncea L. Czem.
Moutarde Dragon Tongue Bio
Nom latin : Brassica juncea L. Czem.
Feuille comestible, fleur comestible, graine comestible

La moutarde indienne ‘Dragon Tongue’ produit de belles feuilles vertes veinées de rouge. Saveur assez douce de moutarde. Se récolte en jeune pousse et de l’automne au printemps. Variété résistante au froid et à la montaison.

On les récolte en jeunes pousses pour les consommées en salades ou mesclun. Elles ont un goût légèrement piquant tout en étant tendres et croquantes. Les feuilles peuvent aussi se cuire à la façon des épinards.

Description détaillée
  • Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
  • Emballage responsable Sachets kraft
  • Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par Thibaud Janvrin en Mayenne
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
De mi-août à mi-octobre
Récolte :
De début mai à fin juin
De début septembre à mi-mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé et profond.
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
Historique et anecodte

Cette espèce est originaire du Japon. Elle a la propriété d’absorber les métaux lourds, comme par exemple le plomb par ses racines, qu’elle conserve dans ses cellules. Variété sélectionnée par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon et issue d’un croisement entre la variété douce “Horned” et la variété sucrée et colorée “Miike.”

Catégorie :
Famille botanique : Brassicaceae
Nom courant : Moutarde Dragon Tongue Bio
Synonyme français ou populaire : moutarde brune, chou faux jonc, moutarde de Sarepta, moutarde tubéreuse, moutarde indienne
Origine de l'espèce : Espèce originaire d'Europe, de Sibérie et de Chine.
Utilisation : Feuille comestible, Fleur comestible, Graine comestible, Plante médicinale, Plante mellifère
Aspect : Feuilles de grandes tailles, verte avec des nervures rouge, légèrement cloquées.
Feuillage : Feuilles de grandes tailles, verte avec des nervures rouge, légèrement cloquées.
Floraison : Les inflorescences sont des grappes s’allongeant durant la floraison. Les sépales sont de couleur jaune.
Nos conseils pour réussir
votre culture
Technique de semis : Semer en mars-avril, en place,sur des lignes distantes de 30 cm. Il est préférable d’éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles. Il est aussi possible de faire un semis en septembre pour récolte en octobre-novembre. Possibilité de semer en godet ou en plaque alvéolée, repiquer au stade 4-5 feuilles.
Technique de plantation : Planter après les risques de gelées dans une terre meuble. Ne pas trop enterrer le collet (pour éviter les pourritures du collet).
Niveau de difficulté de semis : novice
Type de sol : tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé et profond.
Exposition : Plein soleil
PH : neutre
Espacement : 40 centimètres x 30 centimètres
Port : herbacée
Hauteur à maturité : 60 cm
Largeur à maturité : 50 cm
Cycle végétal : annuelle ou bisannuelle
Condition climatique : Climat tempéré et doux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
De mi-août à mi-octobre
Recolte :
De début mai à fin juin
De début septembre à mi-mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante : faible
Fréquence d'arrosage : moyen
Entretien : Biner et/ou pailler à votre convenance. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Sensibilité aux maladies : Pas sensible aux maladies
Sensibilité aux ravageurs : altises, limaces, pucerons
Appréciées par
nos clients