Mizuna Rouge Bio
Nom latin : Brassica juncea var. japonica (Thunb.) L.H.Bailey 'Rouge'
Mizuna Rouge Bio
Nom latin : Brassica juncea var. japonica (Thunb.) L.H.Bailey 'Rouge'
Feuille comestible
Le mizuna rouge est une plante appartenant à la famille des choux et de la moutarde. Elle se consomme surtout crue comme une salade d’hiver mais on peut aussi la cuire pour accompagner des pâtes, des ragoûts, bouillie, sauté à la sauce soja.
Elle résiste très bien au froid et à une croissance rapide. La récolte commence 6 semaines après le semis.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin août
De début octobre à fin novembre
De début octobre à fin novembre
Récolte :
De mi-mai à mi-février
De mi-novembre à mi-janvier
De mi-novembre à mi-janvier
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé et profond.
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La mizuna contient de la vitamine A et C ainsi que du calcium. Elle est utilisée pour préparer des ragoûts, bouilli, ou pour accompagner les cornichons.
Catégorie :
Mizunas
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Mizuna Rouge Bio
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Japon.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Les feuilles violettes sont en rosette, allongées, finement pennées et pointues. Elles sont croquantes, et ont un goût frais et vert, légèrement piquant.
Feuillage :
Les feuilles violettes sont en rosette, allongées, finement pennées et pointues. Elles sont croquantes, et ont un goût frais et vert, légèrement piquant.
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées. Elles fleurissent la deuxième année.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer en pleine terre, en place, au printemps à partir d’avril ou en fin d’été, début d’automne. Il peut aussi se semer sous abri en octobre ou en fin d’hiver.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Bien drainé et profond.
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
10 centimètres x 10 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
50 cm
Largeur à maturité :
25 cm
Cycle végétal :
Bisannuelle cultivée en annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré et doux.
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin août
De début octobre à fin novembre
De début octobre à fin novembre
Recolte :
De mi-mai à mi-février
De mi-novembre à mi-janvier
De mi-novembre à mi-janvier
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
biner pour supprimer les mauvaises herbes.
Sensibilité aux maladies :
La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Sensibilité aux ravageurs :
Altise, limace, puceron, piéride du chou
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l'automne.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Bonnet d'Evèque'
Cette variété très original produit des fruits en forme de bonnet d’évêque. Les fruits d'abord vert deviennent rouge à maturité. Le goût est très fruité, il n'est pas très fort (1 à 2 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Principalement destinée à être consommée, cette plante porte un intérêt ornemental certain de par son originalité.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC