Plante médicinale

Plante médicinale

  • Anethum graveolens L.
    L’aneth à l'odeur caractéristique située entre le fenouil et la menthe s’emploie comme condiment. Les feuilles, récoltées au fur et à mesure des besoins, sont finement hachées pour être utilisées en cuisine. Les graines sont utilisées pour la choucroute, en infusion, et dans diverses liqueurs ou confitures. Les feuilles peuvent être séchées à l'ombre. De l'huile essentiel est tirée des graines d'aneth. Plante mellifère.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Pimpinella anisum L.
    L’anis vert s’utilise en cuisine, les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d’épice). Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l’automne qu’elles soient mûres. Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Arnica chamissonis Less.
    L’Arnica chamissonis est une espèce très proche de l’Arnica montana. Les fleurs et les racines de l’arnica sont utilisées sous forme de teinture et d’huile, de cataplasme, pour atténuer les hématomes, les entorses, les coups. Cette vivace, peut aussi être utilisée en tant que plante ornementale.
    Conditionnement : 30 graines
    2,90  TTC
  • Artemisia annua L.
    L’Artemisia Annua est une plante traditionnelle de la pharmacopée chinoise.Cette plante possède un feuillage très découpé, dégageant une forte odeur quand on le froisse. Elle peut atteindre 2m de haut dans de bonne conditions de culture. Elle peut donner du volume en arrière plan dans un massif ou près d’un endroit de passage pour profiter de son odeur.
    Conditionnement : 0,25 gramme
    2,90  TTC
  • Mirabilis jalapa L. 'Jaune'
    Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Les fleurs de cette variété sont d'un jaune lumineux. Cette espèce est vivace et elle produit un tubercule dans les sols profonds.
    Conditionnement : 20 graines
    3,00  TTC
  • Mirabilis jalapa L. 'Orange'
    Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Cette variété rare possède des fleurs oranges. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.
    Conditionnement : 1 gramme
    3,00  TTC
  • Mirabilis jalapa L. 'Rose'
    Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un pafum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Les fleurs de cette variété sont roses à rouges. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.
    Conditionnement : 4 grammes
    3,00  TTC
  • Mirabilis jalapa L. 'Saumon Sunset'
    Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Ce cultivar peu commun produit des fleurs roses saumon. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.
    Conditionnement : 4 grammes
    3,00  TTC
  • Borago officinalis L.
    La bourrache est une espèce mellifère qui produit des belles fleurs de couleur bleue et des feuilles rappelant le goût du concombre. Les jeunes feuilles, tendres, finement hachées accompagnent les salades, les crudités ou les mayonnaises en tant que condiment. Elles peuvent être utilisée au dernier moment avec des poissons ou des potages. Les fleurs peuvent agrémenter une salade. Les feuilles et les fleurs fraîches sont utilisées en infusion. Pour conserver les feuilles séchées, il faut les récolter au début de la floraison et les sécher rapidement.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Matricaria chamomilla L.
    Plante annuelle, les fleurs ressemblent à des petites marguerites. Les fleurs se récoltent tout l’été puis se font sécher à l’ombre pour utiliser en infusion. Très agréable en tisane, la camomille est également reconnue pour ses bienfaits calmants et digestifs.
    Conditionnement : 0.1 gramme
    2,90  TTC
  • Cynara cardunculus L. 'Epineux Argenté de Plainpalais'
    Cette ancienne variété Suisse de cardon est considérée comme la meilleure. Les côtes épineuses sont nombreuses mais le goût est exceptionnellement parfumé. Avant la récolte, afin d'à attendrir les côtes on blanchie les cardons en les attachant, après les avoir enveloppées d’un tissu opaque ou de paille. Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, notamment dans le gratin de cardon lyonnaise. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules (inflorescence) peuvent aussi se consommer comme les fonds d’artichauts.
    Conditionnement : 2 grammes
    2,90  TTC
  • Cynara cardunculus L. 'Rouge d'Alger'
    Cette variété est très cultivée en Afrique du Nord. Les côtes à base rougeâtre typique de cette variété sont très peu épineuses. Avant la récolte, on procède au blanchiment, destiné à attendrir les côtes, qui consiste à étioler les plantes en les attachant, après les avoir enveloppées d’un tissu opaque ou de paille. Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, gratinées, en vinaigrette, à la crème, au beurre. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules peuvent aussi se consommer comme les fonds d’artichauts.
    Conditionnement : 2 grammes
    2,90  TTC
  • Carthamus tinctoria L.
    Cette espèce produit des capitules de couleur jaune safrané. Les fleurs sont utilisées en tant que plante tinctoriale. Les jeunes feuilles de carthame peuvent se manger crues en salade ou cuites à la vapeur, lorsqu’elles ne portent pas d’épines. Cette plante est aussi utilisée en tant que plante ornementale et en fleurs séchées.
    Conditionnement : 15 graines
    2,90  TTC
  • Levisticum officinale W.D.J.Koch
    Le céleri perpétuel ou livèche est une plante originaire de l’Iran. Elle est vivace et peut atteindre une hauteur de 2 mètres. Les feuilles parfument les aliments, surtout soupes, sauces et charcuteries. Les graines s’utilisent dans des macérations et des marinades, potages, ragoûts, sauces et pâtisseries. Le goût de cette plante rappelle celle du céleri en plus prononcé.
    Conditionnement : 1 gramme
    3,00  TTC
  • Cynara cardunculus L. 'Chardonnette de Vendée'
    La Chardonnette de Vendée est une variété population cultivée depuis très longtemps dans ce département. Elle est utilisée pour fabriquer un dessert que l’on appelle «Caillebotte». Dans ce dessert, les étamines de la Chardonnette de Vendée sont utilisées pour cailler le lait. Le lait caillé se consomme avec du café sucré, du caramel ou un coulis de fruit frais.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Symphytum officinale L.
    Cette plante vivace mellifère est pleine de ressources, elle est utilisée pour l'alimentation, en médicinale ou comme engrais (pour faire le purin de consoude). Les feuilles peuvent être consommées à petites doses, crues ou cuites. Les feuilles et racines ont des propriétés qui facilite la soudure des plaies et même des os après fracture. Ornementale, les fleurs mauves apparaissent à la mi-mai.
    Conditionnement : 20 graines
    2,90  TTC
  • Coriandrum sativum L.
    La coriandre est une belle plante au feuillage léger. Les feuilles fraîches à l'arôme caractéristique qui fait débat sont utilisées en fin de cuisson servent à parfumer certains plats, des crudités, des salades ou des omelettes. Les graines sont utilisées pour aromatiser les gibiers, les farces, les marinades, les légumes. On les utilisent aussi en pâtisserie et en charcuterie.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.
    La coriandre Bolivienne est originaire d’Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du sud.
    Conditionnement : 30 graines
    2,90  TTC
  • Cosmos bipinnatus Cav. 'Blanc Pur'
    Le Cosmos est un classique des bandes fleuries. Il est facile de culture et la période de floraison est très longue. Ce cultivar possède des fleurs simples d'un blanc pur et peut atteindre 1,40 mètre en hauteur. Les fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées pour décorer les plats.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Cosmos bipinnatus Cav. 'Piper Red'
    Le Cosmos est un classique des bandes fleuries. Il est facile de culture et la période de floraison est très longue. Ce cultivar intriguant possède des fleurs aux pétales tubulaires, roses à bordeaux à l'intérieur et argenté sur l'extérieur. Les fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées pour décorer les plats.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC
  • Cosmos sulphureus Cav.
    Le Cosmos est un classique des bandes fleuries. Il est facile de culture et à une floraison très longue. Cette espèce possède des fleurs de couleur orange très lumineuses. Il peut atteindre 1,10 mètre en hauteur.
    Conditionnement : 1 gramme
    2,90  TTC