Graines légumes racines
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Apium graveolens L. var rapaceum (Miller) Gaudin ‘Alba’
Le Céleri rave Alba produit une grosse racine charnue, blanche et bien ronde, avec un goût très fin. Résistante au froid et aux pathogènes (septoriose), ces racines régulière sont parfaites pour le pot-au-feu, en crudité ou en rémoulade.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Apium graveolens L. var rapaceum (Miller) Gaudin ‘Fameux de Zwijndrecht’
Le céleri-rave Fameux de Zwijndrecht se distingue par sa pomme volumineuse, sa chair blanche et son goût délicatement aromatique. Robuste et savoureux, il est parfait pour une cuisine gourmande et traditionnelle.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Chaerophyllum bulbosum L.
Le cerfeuil tubéreux est une variété ancienne cultivée pour sa racine délicate et aromatique, à la saveur subtile rappelant la châtaigne. Légume original et raffiné, il se consomme cuit et séduit les amateurs de potager et de cuisine fine.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gongylodes L. 'Blanc de Vienne'
Cette ancienne variété, précoce, produit une rave blanche de 5 à 10 centimètres de diamètre, très tendre, à consommer jeune. Sa chair blanche offre une texture fine ainsi qu’une saveur douce et constitue un excellent légume. Lorsqu'ils deviennent gros, ils sont l'une des meilleures plantes fourragères que l'on puisse trouver.Conditionnement : 0.5 gramme C13,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gongylodes L. 'Delikates Witte'
Cette ancienne variété de chou rave précoce est particulièrement adaptée à la culture de printemps mais réussie aussi très bien à l'automne. Produisant une rave vert clair légèrement ovale et une chair blanche juteuse et tendre. Son cycle est de 60 à 80 jours après plantation.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gongylodes L. 'Delikatess Blauer'
Cette ancienne variété de chou rave violet est un peu moins précoce que la variété 'Delikatess Witte' mais elle réussie aussi bien au printemps qu'à l'automne. Elle produit une rave bleu-violacée, légèrement ovale, avec une chair blanche juteuse et tendre. Son gout est un peu plus prononcé que les variété à raves blanches. Le feuillage est également un peu plus abondant.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gongylodes L. 'Superschmeltz'
Cette variété de chou-rave produit de grosses raves pesant plusieurs kilos. Plus adaptée à la culture d'automne et à la conservation d'hiver, cette variété ne devient jamais fibreuse et monte moins rapidement à graines. Sa chair blanche reste tendre, juteuse et sucrée en toutes circonstances. Variété tardive, plus adaptée à l'automne mais peut pousser toute l'année.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gongylodes L. 'Violet de Vienne'
Cette ancienne variété, précoce, produit une rave violette de 5 à 10 cm de diamètre, très tendre, à consommer jeune. Sa chair blanche offre une texture fine ainsi qu’une saveur douce et constitue un excellent légume.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica napus var. Napobrassica (L.) Rchb.'Géant de Vendée'
Cette ancienne variété est d’origine Vendéenne. Ce chou rutabaga produit des grosses racines à chair blanche. La récolte commence à partir de fin aout. Les racines épluchées et cuites s’emploie dans les soupes, en ragoûts, sautées, dans les potées, dans le pot-au-feu. Leur saveur se situe entre le chou et le navet. Cette variété est aussi une plante fourragère.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica napus var. Napobrassica (L.) Rchb. 'Wilhemsburger'
Le chou rutabaga Wilhelmsburger est une variété ancienne et productive, appréciée pour sa grosse racine à chair jaune, douce et parfumée. Très rustique, il se cultive facilement et se conserve bien. Semences reproductibles.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L.
L'oignon Cuisse de Poulet du Poitou, une variété savoureuse et productive aux bulbes allongés typiques. Parfait pour une culture facile et des récoltes parfumées en cuisine. Semences reproductibles, variétés anciennes.Conditionnement : 1.5 gramme3,00 € TTC -
Beta vulgaris L.
Voici un mélange de betteraves haut en couleurs! Pour une récolte éclatante et pleine de diversité du potager à l'assiette. Ce mélange contient : Betterave Robuschka (ronde rouge) Betterave Albina Vereduna (ronde blanche) Betterave Chioggia (ronde strié blanc/rose) Betterave Burpee's Golden (ronde jaune) Betterave Forono (longue rouge) Le contenu de ce mélange est susceptible de varier en fonction des stocks et des résultats des tests de germination. En cas de rupture d'une variété nous remplacerons par une variété similaire.Conditionnement : 4 grammes3,30 € TTC -
Daucus carota L.
Pour une récolte de carottes surprenante pleine de couleurs! Ce mélange de carottes offrira une belle diversité du potager à l’assiette. Ce mélange contient : Carotte Dolciva (orange), Carotte Kuttiger (blanche), Carotte Jaune du Doubs (jaune), Carotte Longue Rouge Sang (rouge), Carotte de Chantenay à Coeur Rouge (orange courte) Le contenu de ce mélange est susceptible de varier en fonction des stocks et des résultats des tests de germination. En cas de rupture d'une variété nous remplacerons par une variété similaire.Conditionnement : 1,5 grammes3,30 € TTC -
Brassica rapa var. rapa L. 'Milan à Collet Violet'
Cette variété précoce produit des navets ronds, légèrement aplatis au collet rose violacé. Principalement cultivé au printemps pour une récolte de navet botte, il peut se cultiver sous abri ou en plein champ sous châssis. La chair blanche reste tendre et sucrée, il est préférable de les récolter jeunes.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa var. rapa L. 'de Milan Rouge'
Cette variété précoce produit des navet ronds, légèrement aplatis au collet rouge-violacé. Principalement cultivé au printemps pour une récolte de navet botte, il peut se cultiver sous abri ou en plein champ sous châssis. La chair blanche reste tendre et sucrée, il est préférable de les récoltes jeunes. Environ 10cm de diamètre, son collet plus rouge, il est un peu moins précoce que le navet 'de Milan à collet violet'.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa var. rapa L. 'Globe Saint Benoit'
Cette ancienne variété originaire du Loiret produit des navets ronds, particulièrement résistant au froid. Le collet est violet et la partie inférieur est bien blanche. Le chair blanche est tendre, juteuse et sucrée. Cette variété tardive se conserve bien l'hiver. A récolter l'automne et à conserver en terre, en silo ou en cave jusqu'à mars.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa var. rapa L. 'Jaune Boule d’Or'
Le navet Jaune Boule d’Or est une variété ancienne appréciée pour sa racine ronde à la peau jaune doré et à la chair fine, douce et légèrement sucrée. Très rustique, il est particulièrement adapté aux cultures d’automne et d’hiver. Facile à réussir au potager, il offre une excellente conservation et se déguste aussi bien cru que cuit, en soupe, purée ou potée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa var. rapa L. 'Marteau'
Cette ancienne variété produit des navets demi-longs blancs, presque cylindriques mais renflés à la partie inférieure. De croissance rapide mais craignant le gel, il est préférable de le cultiver au printemps ou à la saison estivale. Récolter de préférence jeune, il a tendance a devenir creux. Sa chair blanche très fine a une saveur sucrée et juteuse, idéal cru au printemps.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa var. rapa L. 'Pardailhan'
Cette variété ancienne de navet est issu du village de Pardailhan dans le Languedoc. Il a la peau noire et la chair blanche à la saveur délicate et sucrée. il se consomme cru, râpé en salade ou cuit. Il résiste bien au gel.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
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Brassica rapa var. rapa L. 'Petrowski'
Cette ancienne variété d'originaire allemande (apparemment originaire de Berlin) serait, selon Goethe le navet le plus fin avec un goût fabuleux. Ce navet précoce est rond, légèrement aplatie et à la peu lisse jaune. Sa chair blanche est fine, sucrée et très parfumée (surtout récolté jeune).Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
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Allium cepa L. 'Blanc de Lisbonne'
Oignons de printemps. Les bulbes sont petits à moyen , blancs avec des formes rondes et à la chair ferme. Le feuillage est vert foncé et bien dressé. Les feuilles peuvent se consommer comme la ciboule. Cette variété de printemps est hâtive et de bonne conservation. Lorsque le feuillage est sec, il faut arracher les oignons et les laisser sécher une dizaine de jours avant de couper le feuillage sec pour les stocker. Les oignons se gardent très bien durant l’hiver dans un endroit sec et pas trop chaud.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC