Navet de Milan à Collet Violet Bio
Nom latin : Brassica rapa var. rapa L. 'Milan à Collet Violet'
Navet de Milan à Collet Violet Bio
Nom latin : Brassica rapa var. rapa L. 'Milan à Collet Violet'
Feuille comestible, racine comestible
Cette variété précoce produit des navets ronds, légèrement aplatis au collet rose violacé. Principalement cultivé au printemps pour une récolte de navet botte, il peut se cultiver sous abri ou en plein champ sous châssis. La chair blanche reste tendre et sucrée, il est préférable de les récolter jeunes.
Description détaillée
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Garanties
Produit par l'Atelier des Bons Plants dans le Morbihan
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-janvier à mi-août
Récolte :
De début avril à mi-novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Sol frais, léger et humifère
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cultivé depuis très longtemps en Europe (et ailleurs) pour l'alimentation humaine mais également comme fourrage, de nombreuses variétés,couleurs et formes de navets existent aujourd'hui. La partie consommé chez le navet est en réalité une partie de racine mais surtout le collet (ou axe hypocotile) qui est renflé et charnu. Originaire d'Italie, cette ancienne variété est mentionnée dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1890.
Catégorie :
Navets
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Navet de Milan à Collet Violet Bio
Synonyme français ou populaire :
Navet de Milan rouge extra-hâtif à chassi, navet de Milan à forcer à collet rose
Synonyme latin :
Brasica campestris L. ‘De Milan à Collet Violet’, Brassica asperifolia Lamarck ‘De Milan à Collet Violet’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar originaire d'Italie.
Utilisation :
Feuille comestible, Racine comestible
Aspect :
Navet aplati au collet violet, la délimitation avec la partie inférieur blanche est nette, la chair blanche et tendre.
Feuillage :
Les feuilles sont ovales souvent lyrées, d'un vert franc, hérissées de poils raides, rudes au toucher.
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Semer en pépinière de début janvier à fin avril. Il est possible de semer directement en place à partir du mois de mai. Échelonner les semis tous les quinze ou vingt jours afin d'étaler les récoltes.
Technique de plantation :
Repiquer sous abri ou en plein champ lorsque les plants font 10 à 15 cm de haut. Si le semis est direct, éclaircir au stade 2-3 feuilles et garder un plant tous les 10 cm.
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Sol frais, léger et humifère
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
10 centimètres x 30 centimètres
Port :
Herbacée
Hauteur à maturité :
30 centimètres
Largeur à maturité :
30 centimètres
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De mi-janvier à mi-août
Recolte :
De début avril à mi-novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
Moyen
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Biner et sarcler régulièrement, pailler selon vos souhaits. Le navet aime les terrains frais et riche, maintenir humide. Préférer les petits arrosages réguliers plutôt que des arrosages longs. Voiler avec un voile anti-insecte à la période estivale pour éviter les pontes dans les raves.
Sensibilité aux maladies :
Alternariose, oïdium, mildiou, hernie du chou
Sensibilité aux ravageurs :
Limace, escargot, mouches du chou, puceron, atise, piérides et noctuelles
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. botrytis L. 'Verde di Macerata'
Cette belle variété originaire des Marches en Italie qui forme des choux-fleurs vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar est très apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. Les chou-fleur de 700 g à plus d'1 kg se récoltent en automne et début d'hiver. Se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. sabauda L. 'Bloemendaalse Gele'
Cette variété typiquement allemande produit une pomme allongée, de couleur vert à doré à maturité. Cette variété est rustique est plus tendre que les autres choux de Milan. D'un saveur très douce, ses grandes feuilles légèrement cloquées sont idéal pour réaliser des choux farcis. Récolte hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC