Graines de Chou Fleur Violet de Sicile Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Chou Fleur Violet de Sicile Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Feuille comestible, fleur comestible
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d’éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l’hiver.
Description détaillée
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Garanties
Produit par Thibaud Janvrin en Mayenne
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début juin à mi-août
Récolte :
De mi-novembre à fin janvier
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait de la variété
Chou Fleur Violet de Sicile Bio
Historique et anecdote
Il est vraisemblable que le chou-fleur a été progressivement séparé du brocoli par une sélection continue pour la blancheur et la compacité de l'inflorescence. Appelé initiallement "Chou de Syrie" ou " Chou de Chypre", le chou-fleur aurait été introduit à la fin du XVe siècle en Europe de l'Ouest où il aurait été progressivement cultivé au cours du XVIe siècle.
Catégorie :
Choux
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou Fleur Violet de Sicile Bio
Synonyme français ou populaire :
Brassica cauliflora Garsault, Brassica oleracea var cauliflora De Candolle
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar originaire d'Italie.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Pommes de couleur violette à maturité, compacte, bien ronde et pouvant dépasser les 1.5 kg
Feuillage :
Pommes de couleur violette à maturité, compacte, bien ronde et pouvant dépasser les 1.5 kg
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées
Nos conseils pour cultiver
Chou Fleur Violet de Sicile Bio
Technique de semis :
Le semis se fait de juin à mi-août en pépinière. Repiquer les jeune plants en godet ou directement en place à 60 cm en tout sens.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 4-5 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise. Eviter de trop enterrer la tige, voiler (avec un voile anti-insecte) après la plantation si la préssion d'altise est grande.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Herbacé
Hauteur à maturité :
60 centimètres cm
Largeur à maturité :
40 centimètres cm
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début juin à mi-août
Recolte :
De mi-novembre à fin janvier
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre soin
de Chou Fleur Violet de Sicile Bio
Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Brassica oleracea f. alba DC. 'de Vaugirard d'Hiver'
Cette variété population très résistante au froid est de très bonne conservation. Formant des pommes rondes, très denses et au feuillage légèrement violacé (la couleur s'accentue avec le froid). L’intérieur de la pomme est jaune clair, tendre et sucré. Pour récolte hivernale.3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Violet du Cap'
Cette très ancienne variété population, a regagné les étals grâce à l’union de paysans et de chercheurs. Donnant une belle tête violette/pourpre foncé, allant jusqu'à plus de 200g, puis de nombreux rejets, de bonne saveur rappelant parfois le chou-fleur. La couleur de la tête s’intensifie avec le froid, elle résiste bien aux hivers doux des régions océaniques, à protéger si les hivers sont plus rudes. Afin de conserver sa belle couleur, consommé cru ou préférer un cuisson vapeur. Récolte de décembre à février.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC