Betterave Robuschka Bio
Nom latin : Beta vulgaris L. 'Robuschka'La betterave Robuschka est une amélioration de la betterave rouge ‘Globe 2’. Cette variété vigoureuse produit un beau feuillage abondant. Les racines rondes à peau lisse ont une saveur marquée, la chair rouge est très fruitée et sucrée. Excellente conservation en cave.
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de la plante
Cette variété est recommandée en lactofermentation. L’origine de la betterave se trouve en Mésopotamie et est connu comme légume depuis l’antiquité. Elle se consomme crue ou cuite, et ses feuilles sont également comestibles.
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