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Chou Rave Superschmeltz Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. gongylodes L. 'Superschmeltz'Cette variété de chou-rave produit de grosses raves pesant plusieurs kilos. Plus adaptée à la culture d’automne et à la conservation d’hiver, cette variété ne devient jamais fibreuse et monte moins rapidement à graines. Sa chair blanche reste tendre, juteuse et sucrée en toutes circonstances. Variété tardive, plus adaptée à l’automne mais peut pousser toute l’année.
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de la plante
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La partie consommée chez le chou-rave est en fait un tige courte hypertrophiée, à la différence du navet où la partie commerciale est constituée de la racine et surtout du collet de la plante. Le chou-rave se consomme cru comme cuit. Au printemps, juste râpé avec des carottes et des pommes, c'est un délice !
votre culture
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soin de votre culture
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