Cette espèce à la belle floraison bleu est très intéressante en tant que plante ornementale. Il faut prévoir un support pour lui permettre de grimper. Elle peut être cultivée en extérieur plein sud et à l'abri des vents froids. Cependant, elle donnera son plein potentiel sous tunnel plastique ou sous serre. Cette plante, en plus d'être ornementale, est fourragère car il est possible de consommer les jeunes pousses et gousses.
En Indonésie et Malaisie, les fleurs sont utilisées pour colorer les aliments et les racines pour teindre les tissus en bleu. En Indonésie, la tradition veut que l’on offre un bol de riz bleu (coloré grâce à la Clitoria ternatea) à la personne à qui l’on souhaite demander pardon.
Cet arbrisseau, de 1 à 4 mètre, originaire des garrigues méditerranéennes offrent une belle floraison de mai à juillet suivi de fruits nommés "baguenaudes". Facile de culture, rustique et se comportant très bien en cas de sécheresse estivale.
Il apprécie particulièrement les sols léger, drainant et une exposition ensoleillé. Il perd ses feuilles l'hiver (caduc). Ces fleurs sont très nectarifère et son visités par de nombreux pollinisateurs (en particulier les abeilles charpentières chez nous).
Produit des fruits souvent courbés pouvant atteindre 1m de long. Fruit sans épines de couleur vert foncé strié de vert clair. Récolter vers 40cm afin d'avoir une meilleure qualité gustative.
Variété peu courante à découvrir ! D'une saveur douce et jamais amère, elle est idéal dans des salades ou cuit à la poêle. Attention, cette variété s’hybride avec les melons !
Variété de Concombre-Melon traditionnelle d'Italie. Variété précoce et au fruits denses. Se consomme immature (environ 20 cm de long) comme un concombre, l'épiderme est alors verte et légèrement côtelé.
A maturité, une forte odeur de melon se dégage du fruit qui est alors devenu jaune-pâle, il se consomme cru comme un melon, en entrée ou en dessert, ayant plus de sucre à ce stade. Un léger duvet recouvre tout l'épiderme du fruit. Cultivé principalement en Italie, dans les Pouilles, où les fruits sont consommés comme des melons.
Cette variété ancienne est originaire de Nouvelle-Zélande. Les fruits de ce concombre sont assez original. Proche de la variété ‘Lemon’, ils sont de forme arrondi et font la taille d’une pomme. L’épiderme est blanc et possède des aiguillons mous. La chair tout comme l’épiderme est blanche et à la saveur douce. Ce concombre se consomme avec la peau.
Produit des fruits souvent courbés pouvant atteindre 1m de long. Fruit sans épines de couleur vert clair. Récolter vers 40cm afin d'avoir une meilleure qualité gustative. D'une saveur douce et jamais amère, elle est idéal dans des salades ou cuit à la poêle. Attention, cette variété s’hybride avec les melons !
Produit des fruits longs et lisse d'environ 40 cm, contenant peu de graines. Cette variété est parthénocarpique, c'est à dire qu'il peut produire des fruits sans fécondation de l'ovule. Saveur excellente, léger goût de noisette. Adaptée à la culture sous serre et très productive.
Cette variété ancienne est originaire de Chine. Les fruits d'environ 25 cm de long sont vert à l'état immature, puis prennent une belle couleur jaune-orangé à maturité.
La chair est douce et croquante comme une pomme. Pouvant se palisser mais aussi courir directement sur terre, ce concombre étonnant est parfait pour les salades l'été.
Cette variété d’excellente qualité gustative donne des fruits de 15 centimètres de long. L’épiderme de couleur brun foncé est brodé à maturité. Ce fruit est très beau et la chair de couleur blanche est juteuse et croquante. Les fruits se récoltent lorsqu’ils sont verts et mesurent 15 cm ou à maturité complète. Les fruits, à maturité, peuvent se garder longtemps après la récolte pour être consommés ou utilisés en décoration.
Cette variété ancienne est originaire d’Inde, elle est hâtive et rustique. Elle produit des fruits vert clair, oblongs, prenant une couleur brune à maturité. Récolté jeunes, ils sont croquants et juteux.
Cette variété ancienne est originaire de Chine. Elle est adaptée à de nombreuses conditions de culture et s’épanouit parfaitement tuteurée. D'une saveur excellente, sans amertume et contenant peu de graines. Cette variété est productive et donne des fruits long, légèrement épineux et à la peau fine.
Ce coquelicot est un cultivar aux fleurs solitaires, doubles, d'un beau ton pastel violet tirant sur le gris. La couleur des fleurs parait changeante en fonction du temps. Ces couleurs plutôt inhabituelle égayeront un massif et seront parfaite pour un bouquet.
Cette espèce est consommée dans de nombreux pays (continent africain, Moyen Orient, Japon, ...) en tant que légume-feuille. En Asie notamment, elle est cultivée en tant que plante textile pour la fibre de jute rouge (le jute blanc provenant de Corchorus capsularis L.). Les feuilles de la corète potagère sont consommées fraiche à la façon des épinards mais peuvent également être séchées puis réduite en poudre pour l'utiliser en épice.
En Europe, la corète est commercialisée en poudre en tant que produit libanais, sous son nom arabe de “meloukhia”. La corète potagère est surtout connue pour le plat royal égyptien, le Mloukhiyeh (mlouk=rois). Cette plante demande de la chaleur et se développera mieux sous tunnel plastique ou sous serre verre sauf dans le sud de la métropole. Les graines de petite taille arborent une très belle couleur bleutée.
La coriandre Bolivienne (aussi appelée Papalo) est originaire d’Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du sud.
Variété de cosmos peu courante au coloris abricot-pâle et au halo rose vif au centre. Idéal en massif ou en fleur coupé. Le cosmos aime la chaleur, préférer un coin du jardin ensoleillé, facile de culture.
Cette plante est ornementale et utilitaire. Les fleurs mesurent 5 à 8 centimètres de diamètre et sont de couleurs jaune à rose en fonction du stade de maturité. La floraison à lieu à partir d'août.
En Vendée, on peut obtenir du coton à partir de fin septembre en extérieur et début septembre sous tunnel.
Cette courge produit de très gros fruits, pouvant atteindre 1 mètre de long et peser entre 10 et 25 kg (certains arrivent jusqu'à 50 kg !). Les fruits sont de forme cylindrique avec un léger rétrécissement au milieu. L'épiderme est de couleur verte puis ocre moucheté à maturité complète. La maturation est tardive comme la plupart des cucurbita moschata. La chair orange foncé est ferme et savoureuse.
Cette ancienne variété originaire du Japon produit des fruits de 2 à 5 kg vert foncé devenant ocre à maturité. Forme ronde fortement côtelé, concave au niveau du pédoncule, plate au niveau de l'ombilic.
La chair orange est très douce et savoureuse. Bonne conservation. Les fruits de cette courge sont également très décoratifs.
Les fruits de la courge cireuse sont ronds et mesurent 30 à 40 centimètres de diamètre, à chair blanche. À maturité ils sont recouverts d’une pruine blanchâtre à reflets bleutés. Les fruits se récoltent à complète maturité pour être consommés cuits, en soupe, en gratin, à l’aigre-doux. Ils se consomment aussi crus, comme des concombre, lorsqu’ils sont jeunes. Très populaire en Asie.
La courge de Siam produit de très nombreux fruits ovoïdes de 2 à 5 kg. On peut récolter une quinzaine de fruits par pied. Ils sont verts et ponctués de nombreuses tâches difformes de couleur blanc cassé. L’intérieur du fruit est composé de filaments blancs et de graines noires. Les fruits se gardent très longtemps, jusqu’à 2 ans dans un endroit frais et sec. Les jeunes fruits se consomment comme les courgettes. Pour les fruits mûrs, on utilise les filaments qui se préparent en gratin, en potage, à la sauce tomate et surtout en confiture (confiture de cheveux d’ange). Il est possible de cultiver cette plante sur un support type pergolas en guidant les tiges.
La courge Lady Godiva à graines nues à la particularité d’avoir des graines nues (sans peau). Les graines se consomment directement une fois qu’elles sont sèches, de manière crues ou grillées. Elles sont utilisées dans la composition de gâteaux comme des amandes ou dans des salades.
Les graines se consomment aussi dans les cas d’hypertrophie de la prostate et contre les vers intestinaux.
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Cette espèce à la belle floraison bleu est très intéressante en tant que plante ornementale. Il faut prévoir un support pour lui permettre de grimper. Elle peut être cultivée en extérieur plein sud et à l'abri des vents froids. Cependant, elle donnera son plein potentiel sous tunnel plastique ou sous serre. Cette plante, en plus d'être ornementale, est fourragère car il est possible de consommer les jeunes pousses et gousses. En Indonésie et Malaisie, les fleurs sont utilisées pour colorer les aliments et les racines pour teindre les tissus en bleu. En Indonésie, la tradition veut que l’on offre un bol de riz bleu (coloré grâce à la Clitoria ternatea) à la personne à qui l’on souhaite demander pardon.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC
Cet arbrisseau, de 1 à 4 mètre, originaire des garrigues méditerranéennes offrent une belle floraison de mai à juillet suivi de fruits nommés "baguenaudes". Facile de culture, rustique et se comportant très bien en cas de sécheresse estivale. Il apprécie particulièrement les sols léger, drainant et une exposition ensoleillé. Il perd ses feuilles l'hiver (caduc). Ces fleurs sont très nectarifère et son visités par de nombreux pollinisateurs (en particulier les abeilles charpentières chez nous).Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC
Produit des fruits souvent courbés pouvant atteindre 1m de long. Fruit sans épines de couleur vert foncé strié de vert clair. Récolter vers 40cm afin d'avoir une meilleure qualité gustative. Variété peu courante à découvrir ! D'une saveur douce et jamais amère, elle est idéal dans des salades ou cuit à la poêle. Attention, cette variété s’hybride avec les melons !Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC
Variété de Concombre-Melon traditionnelle d'Italie. Variété précoce et au fruits denses. Se consomme immature (environ 20 cm de long) comme un concombre, l'épiderme est alors verte et légèrement côtelé. A maturité, une forte odeur de melon se dégage du fruit qui est alors devenu jaune-pâle, il se consomme cru comme un melon, en entrée ou en dessert, ayant plus de sucre à ce stade. Un léger duvet recouvre tout l'épiderme du fruit. Cultivé principalement en Italie, dans les Pouilles, où les fruits sont consommés comme des melons.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC
Cette variété ancienne est originaire de Nouvelle-Zélande. Les fruits de ce concombre sont assez original. Proche de la variété ‘Lemon’, ils sont de forme arrondi et font la taille d’une pomme. L’épiderme est blanc et possède des aiguillons mous. La chair tout comme l’épiderme est blanche et à la saveur douce. Ce concombre se consomme avec la peau.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Produit des fruits souvent courbés pouvant atteindre 1m de long. Fruit sans épines de couleur vert clair. Récolter vers 40cm afin d'avoir une meilleure qualité gustative. D'une saveur douce et jamais amère, elle est idéal dans des salades ou cuit à la poêle. Attention, cette variété s’hybride avec les melons !Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Produit des fruits longs et lisse d'environ 40 cm, contenant peu de graines. Cette variété est parthénocarpique, c'est à dire qu'il peut produire des fruits sans fécondation de l'ovule. Saveur excellente, léger goût de noisette. Adaptée à la culture sous serre et très productive.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC
Cette variété ancienne est originaire de Chine. Les fruits d'environ 25 cm de long sont vert à l'état immature, puis prennent une belle couleur jaune-orangé à maturité. La chair est douce et croquante comme une pomme. Pouvant se palisser mais aussi courir directement sur terre, ce concombre étonnant est parfait pour les salades l'été.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Cette variété d’excellente qualité gustative donne des fruits de 15 centimètres de long. L’épiderme de couleur brun foncé est brodé à maturité. Ce fruit est très beau et la chair de couleur blanche est juteuse et croquante. Les fruits se récoltent lorsqu’ils sont verts et mesurent 15 cm ou à maturité complète. Les fruits, à maturité, peuvent se garder longtemps après la récolte pour être consommés ou utilisés en décoration.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Cette variété ancienne est originaire d’Inde, elle est hâtive et rustique. Elle produit des fruits vert clair, oblongs, prenant une couleur brune à maturité. Récolté jeunes, ils sont croquants et juteux.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Cette variété ancienne est originaire de Chine. Elle est adaptée à de nombreuses conditions de culture et s’épanouit parfaitement tuteurée. D'une saveur excellente, sans amertume et contenant peu de graines. Cette variété est productive et donne des fruits long, légèrement épineux et à la peau fine.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Ce coquelicot est un cultivar aux fleurs solitaires, doubles, d'un beau ton pastel violet tirant sur le gris. La couleur des fleurs parait changeante en fonction du temps. Ces couleurs plutôt inhabituelle égayeront un massif et seront parfaite pour un bouquet.Conditionnement : 0,1 gramme2,90 € TTC
Cette espèce est consommée dans de nombreux pays (continent africain, Moyen Orient, Japon, ...) en tant que légume-feuille. En Asie notamment, elle est cultivée en tant que plante textile pour la fibre de jute rouge (le jute blanc provenant de Corchorus capsularis L.). Les feuilles de la corète potagère sont consommées fraiche à la façon des épinards mais peuvent également être séchées puis réduite en poudre pour l'utiliser en épice. En Europe, la corète est commercialisée en poudre en tant que produit libanais, sous son nom arabe de “meloukhia”. La corète potagère est surtout connue pour le plat royal égyptien, le Mloukhiyeh (mlouk=rois). Cette plante demande de la chaleur et se développera mieux sous tunnel plastique ou sous serre verre sauf dans le sud de la métropole. Les graines de petite taille arborent une très belle couleur bleutée.Conditionnement : 0,25 gramme2,90 € TTC
La coriandre Bolivienne (aussi appelée Papalo) est originaire d’Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du sud.Conditionnement : 30 graines2,90 € TTC
Variété de cosmos peu courante au coloris abricot-pâle et au halo rose vif au centre. Idéal en massif ou en fleur coupé. Le cosmos aime la chaleur, préférer un coin du jardin ensoleillé, facile de culture.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
Cette plante est ornementale et utilitaire. Les fleurs mesurent 5 à 8 centimètres de diamètre et sont de couleurs jaune à rose en fonction du stade de maturité. La floraison à lieu à partir d'août. En Vendée, on peut obtenir du coton à partir de fin septembre en extérieur et début septembre sous tunnel.Conditionnement : 10 graines2,90 € TTC
Cette courge produit de très gros fruits, pouvant atteindre 1 mètre de long et peser entre 10 et 25 kg (certains arrivent jusqu'à 50 kg !). Les fruits sont de forme cylindrique avec un léger rétrécissement au milieu. L'épiderme est de couleur verte puis ocre moucheté à maturité complète. La maturation est tardive comme la plupart des cucurbita moschata. La chair orange foncé est ferme et savoureuse.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC
Cette ancienne variété originaire du Japon produit des fruits de 2 à 5 kg vert foncé devenant ocre à maturité. Forme ronde fortement côtelé, concave au niveau du pédoncule, plate au niveau de l'ombilic. La chair orange est très douce et savoureuse. Bonne conservation. Les fruits de cette courge sont également très décoratifs.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC
Les fruits de la courge cireuse sont ronds et mesurent 30 à 40 centimètres de diamètre, à chair blanche. À maturité ils sont recouverts d’une pruine blanchâtre à reflets bleutés. Les fruits se récoltent à complète maturité pour être consommés cuits, en soupe, en gratin, à l’aigre-doux. Ils se consomment aussi crus, comme des concombre, lorsqu’ils sont jeunes. Très populaire en Asie.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC
La courge de Siam produit de très nombreux fruits ovoïdes de 2 à 5 kg. On peut récolter une quinzaine de fruits par pied. Ils sont verts et ponctués de nombreuses tâches difformes de couleur blanc cassé. L’intérieur du fruit est composé de filaments blancs et de graines noires. Les fruits se gardent très longtemps, jusqu’à 2 ans dans un endroit frais et sec. Les jeunes fruits se consomment comme les courgettes. Pour les fruits mûrs, on utilise les filaments qui se préparent en gratin, en potage, à la sauce tomate et surtout en confiture (confiture de cheveux d’ange). Il est possible de cultiver cette plante sur un support type pergolas en guidant les tiges.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC
La courge Lady Godiva à graines nues à la particularité d’avoir des graines nues (sans peau). Les graines se consomment directement une fois qu’elles sont sèches, de manière crues ou grillées. Elles sont utilisées dans la composition de gâteaux comme des amandes ou dans des salades. Les graines se consomment aussi dans les cas d’hypertrophie de la prostate et contre les vers intestinaux.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC