Cette ancienne variété de laitue romaine est originaire d'Autriche et signifie littéralement "tachetée comme une truite". La Laitue Forelenschluss produit des belles pommes allongés, aux feuilles ferme tacheté de brun-rouge.
Très bonne résistance à la montaison. Sa texture croquante et sa saveur remarquable est très appréciée.
Cette graminée originaire des zones tempérés chaudes d'Asie possède de multiples vertus et utilisations. Formant de belles touffes d'1 m de haut, sa floraison discrète en épis produit des faux fruits (assimiler à la graine) ovales et percés en son centre. Passant du blanc au gris argenté nacré (après séchage complet), les grains sont utilisés depuis fort longtemps dans la confection de bijoux et amulettes magico-religieuses.
Également cultivé pour ses vertus médicinales (extrait de graine utilisé en médecine traditionnelle chinoise), sa culture est en pleine expansion au Laos et prend petit à petit le pas sur le maïs. En effet, cette graminée est riche en protéine et dépourvues de gluten. Elle peut également être utilisé en fourrage et en fumure de fond (enveloppe des grains moulus).
Valerianella locusta (L.) Laterr. 'Coquille de Louviers'
La mâche coquille de Louviers est une variété traditionnelle très appréciée pour ses petites rosettes bien rondes et sa texture douce. Les feuilles originales sont en forme de cuillère. Rustique et facile à cultiver, elle offre de belles récoltes tout au long de l’automne et de l’hiver. Variétés anciennes.
La mâche Gala est une variété vigoureuse et très productive, reconnue pour ses feuilles épaisses, vert foncé et à la texture tendre. Résistante au froid, elle convient parfaitement aux semis d’automne pour des récoltes régulières tout l’hiver.
Cette ancienne variété de maïs est normalement un maïs nain de 1 mètre de haut maximum. La souche qu'on a introduit cette année ne correspond pas à la variété. Il est beaucoup plus grand et mesure 1,80 mètres. Il produit, par pied, 2 à 3 épis de 15 centimètres maximum, de couleur bleutée. Il se consomme en tant que maïs doux.
Cette variété rare de maïs est une plante naine (80 centimètres de haut) qui produit 5 à 6 épis de 10 centimètres par pied. Les grains sont de couleur vert jade. Il se consomme en tant que maïs doux. Les grains sont sucrés avec une saveur douce, délicieux et surprenant dans l’assiette. Récolter lorsque l’épi tourne au vert et que les grains sont laiteux. Hâtif, il est très bien adapté à la culture en pot.
Le maïs Field of Dream possède un beau feuillage ornemental portant des stries de couleur rose, verte et blanche. La plante atteint une hauteur de 1,5 mètre à maturité. Elle produit des épis comestibles de petite taille, avec des grains de couleur brun à noir. Les épis peuvent aussi être être utilisés en bouquetterie.
Cette variété de Maïs Glass Gem produit des épis portant des grains de nombreuses couleurs. Les grains peuvent être consommés en pop-corn ou réduit en farine.
Cette magnifique variété italienne au grain à rostre piquant est utilisée pour faire de la polenta au goût très réputé. Aussi appelé "Pignole Florentino", ce maïs tardif produit un ou deux épis par pied, d'un belle couleur jaune cuivré. Ne semble pas sensible au charbon noir du maïs. Souche issu du travail de sélection de J-F Berthelot.
Cette magnifique variété est originaire des États-Unis et plus précisément du peuple Winnebago. Ce maïs est principalement utilisé pour son grain et sa transformation en farine. Ce maïs tardif produit de long épi aux grains blanc crème tachetés de bleu.
Cette très ancienne variété est originaire du Mexique. Les épis de 15 à 25 centimètres de long portent des grains avec de nombreuses nuances de vert. Les grains sont moulus pour donner de la farine qui est ensuite utilisée pour faire des pains de maïs, des tortillas ou des tamales.
Cette variété ancienne française se cultive en plein champs, même au nord de la Loire, sans taille. Les beaux fruits sont juteux et parfumés, de type charentais.
Ce melon se mange nature, en hors d'œuvre, en dessert ou en dehors des repas.
Cette variété de melon cantaloup type "Charentais" produit de beaux fruits attrayant légèrement allongés de 1 à 1.5 kg. La chair orange est ferme, sucrée et parfumée. Sélection maraîchère convenant bien pour un climat du sud de la Loire.
Cette ancienne variété française, assez rare, produit des fruits orangés, très côtelés et ressemblant à des petites citrouilles, de 250 à 500 g. Leur chair orange est douce avec une excellente saveur sucrée.
Cette ancienne variété originaire du Nord de l’Inde produit des fruits d’environ 1 kg, de couleur orange cuivré rayé de lignes blanche et verte. La chair est épaisse, vert pâle et rosée et sucrée. Variété rustique et productive.
Le melon Sakata Sweet est une variété japonaise de petit format, réputée pour sa chair juteuse, très sucrée et sa peau fine comestible. Facile à cultiver, il est parfait pour les petits potagers et les amateurs de melons insolites.
Cette variété de melon originaire des USA produit des fruits en forme de poire dont l'épiderme est orange pâle tacheté de vert (d'où son nom "freckles" = tache de rousseur). Sa chair orange-rosé offre une texture ferme et une saveur douce, juteuse et sucré. Cette variété est bien adapté pour les climats frais.
Magnifique melon de type 'Honeydew' originaire de Turquie, où il est très réputé ! Son épiderme vert-pâle tacheté de vert plus foncé vire au jaune-crème à maturité et conserve ses taches. Sa chair vert-pâle est fine, juteuse, sucrée et de saveur particulièrement délicate.
Peut se conserver plusieurs semaines après récolte, jusqu'au mois de décembre pour les plus chanceux. Le melon aime la chaleur et un sol réchauffé. Limiter l'arrosage avant la récolte pour concentrer les sucres.
Le melon vert grimpant est une ancienne variété française. Ce melon peut se palisser ce qui est idéal pour les petits jardins. L’épiderme est vert foncé, brodé. La chair verte offre une texture fondante et sucrée. Fruit de 500 à 800 grammes.
Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l’apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive.
L'éleusine Himalayan Finger est une plante herbacée annuelle qui pousse en touffes denses avec des tiges dressées qui peuvent atteindre 80 centimètres de haut. Cette ancienne variété de céréale dure est riche en acides aminés. Elle est cultivée dans les régions montagneuses arides d’Afrique depuis 5000 ans et en Asie, dans l’Himalaya jusqu’à 2300 m d’altitude.
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Cette ancienne variété de laitue romaine est originaire d'Autriche et signifie littéralement "tachetée comme une truite". La Laitue Forelenschluss produit des belles pommes allongés, aux feuilles ferme tacheté de brun-rouge. Très bonne résistance à la montaison. Sa texture croquante et sa saveur remarquable est très appréciée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette graminée originaire des zones tempérés chaudes d'Asie possède de multiples vertus et utilisations. Formant de belles touffes d'1 m de haut, sa floraison discrète en épis produit des faux fruits (assimiler à la graine) ovales et percés en son centre. Passant du blanc au gris argenté nacré (après séchage complet), les grains sont utilisés depuis fort longtemps dans la confection de bijoux et amulettes magico-religieuses. Également cultivé pour ses vertus médicinales (extrait de graine utilisé en médecine traditionnelle chinoise), sa culture est en pleine expansion au Laos et prend petit à petit le pas sur le maïs. En effet, cette graminée est riche en protéine et dépourvues de gluten. Elle peut également être utilisé en fourrage et en fumure de fond (enveloppe des grains moulus).Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC
La mâche coquille de Louviers est une variété traditionnelle très appréciée pour ses petites rosettes bien rondes et sa texture douce. Les feuilles originales sont en forme de cuillère. Rustique et facile à cultiver, elle offre de belles récoltes tout au long de l’automne et de l’hiver. Variétés anciennes.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC
La mâche Gala est une variété vigoureuse et très productive, reconnue pour ses feuilles épaisses, vert foncé et à la texture tendre. Résistante au froid, elle convient parfaitement aux semis d’automne pour des récoltes régulières tout l’hiver.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC
Cette ancienne variété de maïs est normalement un maïs nain de 1 mètre de haut maximum. La souche qu'on a introduit cette année ne correspond pas à la variété. Il est beaucoup plus grand et mesure 1,80 mètres. Il produit, par pied, 2 à 3 épis de 15 centimètres maximum, de couleur bleutée. Il se consomme en tant que maïs doux.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC
Cette variété rare de maïs est une plante naine (80 centimètres de haut) qui produit 5 à 6 épis de 10 centimètres par pied. Les grains sont de couleur vert jade. Il se consomme en tant que maïs doux. Les grains sont sucrés avec une saveur douce, délicieux et surprenant dans l’assiette. Récolter lorsque l’épi tourne au vert et que les grains sont laiteux. Hâtif, il est très bien adapté à la culture en pot.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC
Le maïs Field of Dream possède un beau feuillage ornemental portant des stries de couleur rose, verte et blanche. La plante atteint une hauteur de 1,5 mètre à maturité. Elle produit des épis comestibles de petite taille, avec des grains de couleur brun à noir. Les épis peuvent aussi être être utilisés en bouquetterie.Conditionnement : 30 graines3,00 € TTC
Cette variété de Maïs Glass Gem produit des épis portant des grains de nombreuses couleurs. Les grains peuvent être consommés en pop-corn ou réduit en farine.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC
Cette magnifique variété italienne au grain à rostre piquant est utilisée pour faire de la polenta au goût très réputé. Aussi appelé "Pignole Florentino", ce maïs tardif produit un ou deux épis par pied, d'un belle couleur jaune cuivré. Ne semble pas sensible au charbon noir du maïs. Souche issu du travail de sélection de J-F Berthelot.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC
Cette magnifique variété est originaire des États-Unis et plus précisément du peuple Winnebago. Ce maïs est principalement utilisé pour son grain et sa transformation en farine. Ce maïs tardif produit de long épi aux grains blanc crème tachetés de bleu.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC
Cette très ancienne variété est originaire du Mexique. Les épis de 15 à 25 centimètres de long portent des grains avec de nombreuses nuances de vert. Les grains sont moulus pour donner de la farine qui est ensuite utilisée pour faire des pains de maïs, des tortillas ou des tamales.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC
Cette variété ancienne française se cultive en plein champs, même au nord de la Loire, sans taille. Les beaux fruits sont juteux et parfumés, de type charentais. Ce melon se mange nature, en hors d'œuvre, en dessert ou en dehors des repas.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette variété de melon cantaloup type "Charentais" produit de beaux fruits attrayant légèrement allongés de 1 à 1.5 kg. La chair orange est ferme, sucrée et parfumée. Sélection maraîchère convenant bien pour un climat du sud de la Loire.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette ancienne variété française, assez rare, produit des fruits orangés, très côtelés et ressemblant à des petites citrouilles, de 250 à 500 g. Leur chair orange est douce avec une excellente saveur sucrée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette ancienne variété originaire du Nord de l’Inde produit des fruits d’environ 1 kg, de couleur orange cuivré rayé de lignes blanche et verte. La chair est épaisse, vert pâle et rosée et sucrée. Variété rustique et productive.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Le melon Sakata Sweet est une variété japonaise de petit format, réputée pour sa chair juteuse, très sucrée et sa peau fine comestible. Facile à cultiver, il est parfait pour les petits potagers et les amateurs de melons insolites.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette variété de melon originaire des USA produit des fruits en forme de poire dont l'épiderme est orange pâle tacheté de vert (d'où son nom "freckles" = tache de rousseur). Sa chair orange-rosé offre une texture ferme et une saveur douce, juteuse et sucré. Cette variété est bien adapté pour les climats frais.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Magnifique melon de type 'Honeydew' originaire de Turquie, où il est très réputé ! Son épiderme vert-pâle tacheté de vert plus foncé vire au jaune-crème à maturité et conserve ses taches. Sa chair vert-pâle est fine, juteuse, sucrée et de saveur particulièrement délicate. Peut se conserver plusieurs semaines après récolte, jusqu'au mois de décembre pour les plus chanceux. Le melon aime la chaleur et un sol réchauffé. Limiter l'arrosage avant la récolte pour concentrer les sucres.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC
Le melon vert grimpant est une ancienne variété française. Ce melon peut se palisser ce qui est idéal pour les petits jardins. L’épiderme est vert foncé, brodé. La chair verte offre une texture fondante et sucrée. Fruit de 500 à 800 grammes.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l’apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC
L'éleusine Himalayan Finger est une plante herbacée annuelle qui pousse en touffes denses avec des tiges dressées qui peuvent atteindre 80 centimètres de haut. Cette ancienne variété de céréale dure est riche en acides aminés. Elle est cultivée dans les régions montagneuses arides d’Afrique depuis 5000 ans et en Asie, dans l’Himalaya jusqu’à 2300 m d’altitude.Conditionnement : 1 gramme C13,00 € TTC