Feuille comestible
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Emilia javanica C.B.Rob.
Les petites fleurs en pompons d'un beau orange profond de cette belle plante embellissent les massifs grâce à leurs prestances aériennes. Cette plante est intéressante en fleurs coupées ou en bouquet séchés. En Asie tropicale, on mange les jeunes feuilles en salade.Conditionnement : 0,1 gramme3,00 € TTC -
Spinacia oleraceae L. 'Butterflay'
L’épinard Butterflay produit des feuilles charnues vertes foncées. Il peut être cultivée toute l’année avec une préférence pour le début de printemps et la fin d’été. Cette variété est lente à la montaison.Conditionnement : 6 grammes3,00 € TTC -
Chenopodium capitatum (L.) Ambrosi
L'épinard-fraise est un légume dont on peut consommer les fruits et les feuilles. Les fruits ressemblent à de grosse fraise qui ont un goût rappelant celui de la betterave en plus sucrée. Les feuilles ont un goût similaire à celui de la noisette. Cependant, si vous les consommez crues, ça sera avec modération car la plante contient des oxalates.Conditionnement : 0,2 gramme C13,00 € TTC -
Spinacia oleraceae L. 'Géant d'hiver'
Les feuilles, larges et de couleur vert brillant, sont gaufrées et épaisses. Productif et rustique, l'épinard Géant d'hiver est résistant au froid. Il se récolte durant tout l'hiver.Conditionnement : 6 grammes3,00 € TTC -
Spinacia oleraceae L. 'Monstrueux de Viroflay'
L'épinard Monstrueux de Viroflay est une variété ancienne, réputée pour ses très grandes feuilles tendres et savoureuses. Rapide à pousser, elle est parfaite pour les semis de printemps ou d’automne. Un choix idéal pour une récolte généreuse et savoureuse !Conditionnement : 6 grammes3,00 € TTC -
Rumex patienta L.
Cet épinard perpétuel est du genre Rumex (de type Oseille). On consomme les feuilles de cette plante vivace de la même manière que les épinards. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins en coupant les feuilles à partir de la base. Sa saveur est assez douce, moins acide que l’oseille classique. L’hiver la plante disparaît pour apparaître de nouveau au printemps.Conditionnement : 0,25 gramme3,00 € TTC -
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla L.
Cet épinard perpétuel est du genre Beta (de type Poirée). On consomme les feuilles de cette plante vivace de la même manière que les épinards. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins en coupant les feuilles à partir de la base. Les graines de cette plante proviennent de l'Abbaye de Kylemore en Irlande. Sa saveur est assez douce. La plante fleurit dès la première année. Rabattre les tiges pour éviter d'épuiser la plante. L’hiver la plante disparaît pour apparaître de nouveau au printemps.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Tagetes lucida Cav.
La tagetes lucida est une plante ornementale qui se cultive en annuelle en métropole. Elle possède des fleurs jaunes très lumineuses. Le feuillage dégage une odeur anisée très agréable. Elle était utilisée en Amérique du Sud en tant que plante médicinale. Les feuilles fraîches ou sèches se consomment en condiment ou en tisanes. Elle remplace l’estragon dans certains pays tropicaux.Conditionnement : 30 graines3,00 € TTC -
Foeniculum vulgare Mill. 'Finale'
Les bulbes du fenouil Finale sont de bonne taille, très blanches, denses et tendres, très parfumés. Cette variété est lente à la montée à graines. Cette variété est mi- précoce. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, cuit au lard, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Foeniculum vulgare Mill. 'Romanesco'
Le fenouil Romanesco produit de très beaux bulbes de 500 grammes à 1 kilo. La chair est blanche, le goût est anisé avec une texture douce et croquante. Cette variété tardive est une référence en terme de productivité et de qualité gustative. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Foeniculum vulgare Mill. 'Zefa Fino'
Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Abelmoschus esculentus (L.) Moench.
Le Gombo ou Okra est surtout consommé dans les pays chauds. Les jeunes fruits immatures (encore vert) constituent un légume important, que l’on consomme bouilli ou frit. Cette variété très productive produit des fruits lisses, d'un beau vert tendre, au côtes anguleuses. Il faut le cultivé de préférence sous serre ou dans un endroit en plein soleil avec une exposition plein sud. Idéal dans des plats en sauces comme épaississant, fonctionne à merveille dans le Mafé. Le mucilage du gombo a des usages médicinaux et industriels.Conditionnement : 1,5 gramme3,00 € TTC -
Hyssopus officinalis L.
Cette espèce vivace mellifère est comestible et médicinale. Méditerranéenne, elle se plaît bien dans une rocaille. La floraison a lieu de juin à septembre, les fleurs bleus sont groupées en épis. En cuisine les feuilles sont appréciées avec la viande ou pour parfumer les desserts. En infusion les tiges feuillées odorantes sont digestives et aident à combattre les grippes et les rhumes.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Feuille de Chêne Macaï'
Cette variété de laitue feuille de chêne rouge offre un rouge profond. De croissance lente, cette plante volumineuse permet une grande souplesse de récolte. Le feuillage est composé de nombreuses feuilles découpés rouge-brun, au cœur vert foncé. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Bonne résistance à la montée en graines. Variété de printemps-été.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Feuille de Chêne Rouge'
La laitue Feuille de Chêne Rouge est une variété à couper pour récolte de printemps-été ou d’automne. Produit de nombreuses feuilles vert foncé fortement teintées de rouge-brun et très découpées. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Bonne résistance à la montée à graine. Variété de printemps-été ou d'automne.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Frisée d'Amérique'
Cette variété rustique de laitue à couper offre un feuillage tendre, cloqué, de couleur rouge et au cœur vert tendre. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Rentre généralement dans la composition de mesclun. Bonne résistance à la montaison. Variété de printemps-été.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Frisée d'Australie'
Cette variété de laitue à couper ne pomme pas. Les feuilles sont très ondulées et de couleur vert clair. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Rentre généralement dans la composition de mesclun. Bonne résistance à la montaison. Variété de printemps-été.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Lollo Rossa'
Cette variété donne des belles salades avec des feuilles frisées, ondulées, très tendres et de couleur rouge brillant. Les salades sont compactes et permettent une densité importante au mètre carré. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Rentre généralement dans la composition de mesclun. Bonne résistance à la montaison. Variété de printemps-été.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Radichetta'
La laitue à couper Radichetta est une variété de type « feuille d’érable » au feuillage bien découpé et plus développé que les feuilles de chêne. Les pommes sont moyennes, très découpées, croquantes avec un goût fin et particulier. Cette plante est très résistante à la chaleur. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Rentre généralement dans la composition de mesclun. Variété de printemps-été-automne.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Saint Vincent'
Cette vieille variété donne des belles salades à couper, excellente au niveau gustatif, avec des grandes feuilles de couleur verte comportant des teintes rougeâtres vers le cœur de la salade. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Rentre généralement dans la composition de mesclun. Variété de printemps-été-automne.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lactuca sativa L. 'Blonde de Paris'
Cette variété produit des pommes volumineuses avec des feuilles bien croquantes, d’une belle couleur vert doré. Résiste bien aux chaleurs et à la fraîcheur. Variété de printemps-été.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC