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Epinard Fraise Bio
Nom latin : Chenopodium capitatum (L.) AmbrosiL’épinard-fraise est un légume dont on peut consommer les fruits et les feuilles. Les fruits ressemblent à de grosse fraise qui ont un goût rappelant celui de la betterave en plus sucrée.
Les feuilles ont un goût similaire à celui de la noisette. Cependant, si vous les consommez crues, ça sera avec modération car la plante contient des oxalates.
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de la plante
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En plus de posséder des fruits et des feuilles commestibles, le Chenopodium capitatum possède un certain attrait ornementale de par ses fruits en forme de glomérules d'un rouge éclatant.
votre culture
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