Brassica napus var. Napobrassica (L.) Rchb. 'Wilhemsburger'
Le chou rutabaga Wilhemsburger possède une racine de forme arrondie. Elle est de couleur jaune avec un collet vert. La chair, de couleur jaune, est ferme, parfumée et sucrée.
La ciboulette est une plante condimentaire vivace poussant en touffe. Les feuilles sont fines, creuses au goût frais et épicé, à l'odeur proche du poireau et de l'oignon. Elles se consomment crues ou cuites, et parfument les crudités, les salades, les potages et les omelettes.
Cette plante est très intéressante dans des massifs car sa floraison est très longue (de juin à octobre) avec de magnifiques fleurs blanches. Elle donne un aspect aérien à l’ensemble du massif. Elle est assez facile à cultiver.
Le Cleome marshallii ‘White Spider’ est une plante annuelle au port élancé, offrant tout l’été de superbes fleurs blanches aux longues étamines rappelant une toile d’araignée. Parfaite en massif ou en bordure pour ajouter légèreté et verticalité.
Cette plante est intéressante en massif car sa floraison est très longue (de juillet à octobre) avec des grandes inflorescences de fleurs roses. Elle donne un aspect aérien à l’ensemble du massif. Elle est assez facile à cultiver.
Cette espèce à la belle floraison bleu est très intéressante en tant que plante ornementale. Il faut prévoir un support pour lui permettre de grimper. Elle peut être cultivée en extérieur plein sud et à l'abri des vents froids. Cependant, elle donnera son plein potentiel sous tunnel plastique ou sous serre. Cette plante, en plus d'être ornementale, est fourragère car il est possible de consommer les jeunes pousses et gousses.
En Indonésie et Malaisie, les fleurs sont utilisées pour colorer les aliments et les racines pour teindre les tissus en bleu. En Indonésie, la tradition veut que l’on offre un bol de riz bleu (coloré grâce à la Clitoria ternatea) à la personne à qui l’on souhaite demander pardon.
Cet arbrisseau, de 1 à 4 mètre, originaire des garrigues méditerranéennes offrent une belle floraison de mai à juillet suivi de fruits nommés "baguenaudes". Facile de culture, rustique et se comportant très bien en cas de sécheresse estivale.
Il apprécie particulièrement les sols léger, drainant et une exposition ensoleillé. Il perd ses feuilles l'hiver (caduc). Ces fleurs sont très nectarifère et son visités par de nombreux pollinisateurs (en particulier les abeilles charpentières chez nous).
Produit des fruits assez courts, pratiquement cylindriques avec une couleur verte-pâle au départ et devenant blanche à maturité. Ce concombre est croquant, digeste et au goût très doux.
Le concombre des Antilles produit des concombres courts et allongés (environ 10 cm). Cueillis au stade immature (vert), ils sont consommés cru, confits comme des cornichons ou cuits à la poêle.
Chair douce sans amertume, sa texture croquante est très rafraichissante. Les fruits virent au jaune à maturité complète. Cucumis anguria est une plante coureuse qui peut se palisser ou laisser courir au sol.
Produit des fruits longs et lisse d'environ 40 cm, contenant peu de graines. Cette variété est parthénocarpique, c'est à dire qu'il peut produire des fruits sans fécondation de l'ovule. Saveur excellente, léger goût de noisette. Adaptée à la culture sous serre et très productive.
Cette variété d’excellente qualité gustative donne des fruits de 15 centimètres de long. L’épiderme de couleur brun foncé est brodé à maturité. Ce fruit est très beau et la chair de couleur blanche est juteuse et croquante. Les fruits se récoltent lorsqu’ils sont verts et mesurent 15 cm ou à maturité complète. Les fruits, à maturité, peuvent se garder longtemps après la récolte pour être consommés ou utilisés en décoration.
Produit des fruits demi-longs, de couleur vert foncé et à peau fine. Excellente saveur, douce, sans amertume, avec peu de graines. Ils peuvent être récoltés entre 15 et 30 centimètres. Adaptée à une culture sous abris froids ou en extérieur.
le concombre Lemon est une variété ancienne en forme de petit citron rond ! Sa chair blanche est douce, croquante et peu amère, idéale à croquer cru, en salade ou en pickles. Il est très productif et facile à cultiver. Il s’adapte parfaitement aux petits jardins ou à la culture en pot. Un incontournable pour surprendre visuellement et apporter une touche d'originalité.
Voici une bonne variété de concombre Japonais. Au Japon, ce concombre est souvent utilisé pour préparer des salades, des sushis et des tsukemono (légumes marinés). Ce concombre japonais, long et mince, contient très peu de graines. La chair est croquante et la peau fine.
Cette variété ancienne est originaire d’Inde, elle est hâtive et rustique. Elle produit des fruits vert clair, oblongs, prenant une couleur brune à maturité. Récolté jeunes, ils sont croquants et juteux.
Cette variété ancienne est originaire de Chine. Elle est adaptée à de nombreuses conditions de culture et s’épanouit parfaitement tuteurée. D'une saveur excellente, sans amertume et contenant peu de graines. Cette variété est productive et donne des fruits long, légèrement épineux et à la peau fine.
Les fruits de cette ancienne variété sont très longs, ils peuvent atteindre 80 cm. Récolter les fruits lorsqu’ils mesurent entre 20 et 50 centimètres. Très bonne qualité gustative.
Cette ancienne variété idéal pour le jardinier produit des fruits de couleur vert foncé et de forme cylindrique, sans amertume. La chair est blanche, croquante et avec peu de graine. Il faut récolter les fruits lorsqu’ils mesurent 20 à 30 cm.
Ce coquelicot est un cultivar aux fleurs solitaires, doubles, d'un beau ton pastel violet tirant sur le gris. La couleur des fleurs parait changeante en fonction du temps. Ces couleurs plutôt inhabituelle égayeront un massif et seront parfaite pour un bouquet.
Les fleurs rouges sont solitaires, grandes, simples rouges et de 7 à 10 cm de diamètre. Le coquelicot est adapté pour couvrir un talus ou donner un côté sauvage au jardin.
Cette espèce, vivace, offre une multitude de fleurs d'un blanc pur. La floraison s'étale de juillet à début septembre. Cette espèce est intéressante dans un massif de vivace ou une rocaille.
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