Alliaceae
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Allium schoenoprasun L.
La ciboulette est une plante condiment vivace poussant en touffe et dont les feuilles se consomment. Les feuilles sont fines, creuses au goût frais et épicé, à l'odeur proche du poireau et de l'oignon. Elles se consomment crues ou cuites, et parfument les crudités et les salades, les potages et les omelettes.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Allium fistulosum L.
La ciboule est une plante vivace. Les feuilles creuses sont aromatiques, au goût plus doux que l’oignon ou l’échalote. La ciboule est utilisée en cuisine comme légume ou comme aromate .Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC -
Allium cepa L. 'Blanc de Lisbonne'
Oignons de printemps. Les bulbes sont petits à moyen , blancs avec des formes rondes et à la chair ferme. Le feuillage est vert foncé et bien dressé. Les feuilles peuvent se consommer comme la ciboule. Cette variété de printemps est hâtive et de bonne conservation. Lorsque le feuillage est sec, il faut arracher les oignons et les laisser sécher une dizaine de jours avant de couper le feuillage sec pour les stocker. Les oignons se gardent très bien durant l’hiver dans un endroit sec et pas trop chaud.Conditionnement : 1,5 gramme2,90 € TTC -
Allium cepa L. 'Mazé'
C’est une variété ancienne originaire du Maine et Loire. Le bulbe est légèrement aplati et de couleur jaune doré. Cette variété a une très bonne conservation, au sec et à température ambiante. Il est riche en matière sèche et parfumé. L’oignon est un stimulant de l’appareil digestif et un diurétique puissant.Conditionnement : 1.5 gramme2,90 € TTC -
Allium cepa L. 'Stuttgart'
Cette ancienne variété traditionnelle Allemande est lente à la montaison et de très bonne conservation. Productive, elle offre de gros bulbes ronds jaune cuivrée, légèrement aplatis.Conditionnement : 1.5 gramme2,90 € TTC -
Allium cepa L. 'Densité Jaune'
Variété d'oignon rond jaune à chair blanche. Bon goût, juteux, bonne conservation.Conditionnement : 1.5 gramme2,90 € TTC -
Allium cepa L. 'Jaune Paille des Vertus'
Cette ancienne variété est très productive. Assez précoce, produit des bulbes jaunes cuivrés larges de bonne conservation (jusqu’à 8 mois). Une des plus vieille variété française d’oignon.Conditionnement : 1.5 gramme2,90 € TTC
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Allium cepa L. 'Rouge Long de Florence'
Cette variété a un bulbe allongé, de couleur rose-rouge. Sa chair est rosée et possède une saveur douce et plutôt sucrée qui rappellerai l’échalote. Cette variété ne convient pas à la conservation.Conditionnement : 1.5 gramme2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'Bleu de Solaise'
Cette variété hâtive est résistante au froid et à la montaison. Elle permet une production d’hiver. Les fûts sont gros et le feuillage bleuté.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'De Carentan 2'
Poireau aux fûts gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé. Cette variété rustique est très résistante au froid. Elle permet une production d’automne et d’hiver.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'Electra'
Le feuillage est vert bleuté foncé et donne des futs moyennement gros. Le poireau Electra est une variété rustique qui se développe rapidement. Elle est intéressante pour une récolte en automne.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'Jaune Gros du Poitou'
Le poireau Jaune Gros du Poitou est une variété hâtive et excellente avec des fûts très gros et bien blanc. Les feuilles, de couleur vert blond sont longues et larges. Cette variété est idéale pour une récolte d’automne. Elle est très utilisée dans l’Ouest de la France pour sa précocité. Ne supporte pas toujours les hivers trop rigoureux.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Allium porrum L. 'Saint Victor'
Cette variété produit des fûts très gros et le feuillage vert-bleuté. Résistante au froid, ils peuvent passer l’hiver en pleine terre.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC