
Fourni par Essem'Bio dans le Gers
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Beta vulgaris L. 'Forono'La betterave Forono possède une racine lisse et ferme. Elle est de forme cylindrique et de couleur rouge foncé. La forme cylindrique et allongée permet d’obtenir des tranches régulières avec une très bonne qualité gustative. Recommandée en crudité, frais, ou en lactofermentation.Conditionnement : 4 grammes2,90 € TTC
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Daucus carota L. 'Berlicum'Cette variété forme de belles racines uniformes de 20 centimètres de long environ. Plutôt tardive, cette carotte ne forme pas de cœur. La chair rouge-orangé a une bonne texture et une bonne qualité gustative.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Daucus carota L. 'de Chantenay à Coeur Rouge 2'Cette variété ancienne a des racines orange foncé de fort volume et à bout arrondi à l’extrémité. Elle est très fine de goût, juteuse et sucrée.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Daucus carota L. 'de Colmar à Coeur Rouge 2 / de Flakkee 2'La carotte Colmar forme des carottes à la chair orange-rouge. Elles sont de grosse taille, longues et coniques. La chair est douce est sucrée. Elles se conservent très bien l’hiver.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Daucus carota L. 'Longue Rouge Sang'Cette variété rustique forme des racines trapues à peau rouge tirant sur le violet. La chair est orange. Elles sont de gros calibre, assez courtes et coniques. Elles sont précoces tout en se conservant très bien l’hiver.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Daucus carota L. 'Nantaise améliorée 2'C’est une variété de carotte traditionnelle pour une production d’été. Elle a une très bonne qualité de chair. Les racines oranges sont demi-longues et cylindriques. De bonne conservation, cette variété a un petit coeur.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Daucus carota L. 'Ronde de Paris 3'Cette variété de carotte, de type grelot, est précoce. Elle peut être cultivée en mini-légume. Les racines sont de petite taille, presque rondes, bien colorées et sucrées. Elles sont légèrement aplaties aux deux bouts.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Lepidium sativum L. 'A Grandes Feuilles'Cette plante condimentaire à un cycle très court et la récolte peut commencer un mois après le semis. Les grandes feuilles se consomment crues en salade ou en tant que condiment.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Spinacia oleraceae L. 'Butterflay'L’épinard Butterflay produit des feuilles charnues vertes foncées. Il peut être cultivée toute l’année avec une préférence pour le début de printemps et la fin d’été. Cette variété est lente à la montaison.Conditionnement : 6 grammes2,90 € TTC
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Spinacia oleraceae L. 'Géant d'hiver'Les feuilles larges sont gaufrées et épaisses de cet épinard sont vertes brillantes. Productif et rustique, l'épinard Géant d'hiver est résistant au froid, il se récolte durant tout l'hiver.Conditionnement : 6 grammes2,90 € TTC
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Vicia faba L.Cette variété très productive donne des graines de bonne qualité gustative. On peut les consommer à 1/2 maturité, crues avec du sel ou du beurre, cuites avec du lard, en ragoût, à la crème, à l’étouffée. A maturité, on les consomme dans les potages ou en purée. Cet excellent légume est très riche en protéines et en fibres. On peut semer cette variété à l’automne dans les zones plus chaudes.Conditionnement : 100 grammes5,00 € TTC
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Phaseolus vulgaris L. 'Triomphe de Farcy'Cette variété produit une abondance de cosses longues et fines, de couleur verte légèrement marbrées de violet de 18 centimètres de long. Récoltées jeunes, elles sont lentes à prendre le fil, très tendres et ont une excellente qualité gustative. Apte à la congélation.Conditionnement : 100 grammes5,00 € TTC
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Valerianella locusta (L.) Laterr. 'A Grosse Graines'La mâche à grosse graines de Hollande est productive, résistante au froid et tolérante aux maladies. Les feuilles sont grandes, longues, un peu aplaties, de couleur gris-vert.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Valerianella locusta (L.) Laterr. 'Coquille de Louviers'La mâche Coquille de Louviers a des feuilles vertes en forme de cuillère. Cette variété résiste au froid. C'est une variété ancienne Française.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Valerianella locusta (L.) Laterr. 'Verte d'Etampes'Très ancienne variété compacte. Les feuilles sont serrées, vertes foncées et épaisses. Cette variété résiste au froid.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
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Brassica rapa var. rapa L. 'Jaune Boule d’Or'Cette ancienne variété de navet est demi-hâtive est particulièrement adaptée aux récoltes automnales. Ce navet sphérique à la peau lisse jaune doré, a une chair jaune pâle, dense, à la saveur sucrée, parfumée et particulièrement appréciée. Récolté à l'automne, le navet jaune Boule d'Or se conserve très bien en terre, en cave ou en silo jusqu'à mars (voir plus).Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
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Brassica rapa var. rapa L. 'Petrowski'Cette ancienne variété d'originaire allemande (apparemment originaire de Berlin) serait, selon Goethe le navet le plus fin avec un goût fabuleux. Ce navet précoce est rond, légèrement aplatie et à la peu lisse jaune. Sa chair blanche est fine, sucrée et très parfumée (surtout récolté jeune).Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
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Beta vulgaris L. subsp. vulgaris 'Bright Light'Les cardes sont de différentes couleurs dont roses, jaunes, oranges, rouges et blanches. Les feuilles sont de grande taille, légèrement cloquées et de couleur verte. La récolte peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu’aux premières gelées d’automne. On prélève les feuilles externes au fur et à mesure des besoins.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
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Beta vulgaris L. subsp. vulgaris 'Lucullus'Variété pour la culture d´automne et hiver. Poirée tardive à cardes blanches, aux feuilles blondes gaufrés, très bonne saveur. La récolte peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu’aux premières gelées d’automne. On prélève les feuilles externes au fur et à mesure des besoins.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC
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Pisum sativum L. 'Carouby de Maussane'Le pois demi-nain mangetout Carouby de Maussanne est une ancienne variété productive qui atteint 0,90 mètre. Elle produit de larges gousses de 7 à 10 centimètres de long. Elles doivent être ramassées lorsque les grains sont juste formés puis consommées entières comme des haricots verts (en pois gourmands).Conditionnement : 100 grammes5,00 € TTC
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Pisum sativum L. 'Douce Provence'Cette variété naine hâtive est très productive. Ancienne variété Française, elle porte de nombreuses gousses volumineuse contenant 7 à 9 grains verts. Les pois sont sucrés, juteux, tendres et fruités, fondant bien en bouche.Conditionnement : 100 grammes5,00 € TTC