Variétés anciennes
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Cucurbita maxima Duch. 'Giraumon Turban'
Les fruits sont orange à rouge et surmontés d'un chapeau de plusieurs couleurs (rouge, vert, blanc). Les fruits de la variété Giraumon Turban font 2 à 5 kg. La chair est de couleur orange, sucrée et légèrement farineuse, elle est de bonne qualité culinaire. Cette variété est surtout utilisée pour faire des soupes ou pour être farcis. Les fruits sont aussi très décoratifs.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Green Hokkaïdo'
Cette variété est originaire du Japon. Les fruits ont l’épiderme de couleur vert gris. Ils sont ronds et légèrement aplatis, de 10 à 15 centimètres de diamètre, avec des côte légèrement marquées. La chair jaune est très douce, sucrée, peu fibreuse et sèche. Les fruits pèsent de 1 à 2,5 kg. Les fruits se conservent très bien.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Green Hubbard'
Cette ancienne variété a une croissance importante. Elle produit des fruits en forme de fuseau qui pèsent entre 5 et 10 kg. L'épiderme est lisse et de couleur vert foncé. La chair est de couleur jaune-orange, épaisse, sèche et d'une excellente saveur. La capacité de conservation est supérieure à 6 mois.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Grise du Marais Vendéen'
C'est une ancienne variété Vendéenne cultivée dans le marais. Les fruits de la citrouille Grise du Marais Vendéen sont d'une belle couleur bleu-gris, parcheminés, ronds, larges et légèrement aplatis. Ils peuvent atteindre 40 centimètres de diamètre pour un poids de 5 à 10 kg. La chair orange est très sucrée, douce, peu fibreuse et elle est surtout utilisée en soupe. On peut aussi l'utiliser en gâteaux.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Jarradhale'
C'est une ancienne variété Australienne. Les fruits sont en forme de tambour de couleur bleu-gris, côtelés avec un diamètre de 25 à 35 centimètres. Ils pèsent de 3 à 10 kg. La chair est de couleur orange-jaune, sucrée et non fibreuse.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Jaune Gros de Paris'
Le potiron Jaune Gros de Paris est une ancienne variété originaire de France et qui produit des fruits sphériques assez aplatis de 20 à 65 centimètres de diamètre et pesant 15 à 50 kilogramme. Les fruits sont de couleur jaune à saumon et fendillés ou brodés à maturité. Leur chair jaune-orange est épaisse, tendre et moyennenement sucrée.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Marina di Chioggia'
C'est une variété ancienne originaire d’Italie. Les fruits vert foncés légèrement aplatis, ronds et verruqueux pèsent de 4 à 8 kg. La chair rouge est sucrée, ferme et d'excellente qualité.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Pilz Turban'
La variété Pilz Turban donne des fruits en forme de turban avec une base large et peu épaisse, rouge luisante. Au-dessus, se trouve une protubérance de couleur blanche. Ce fruit fait 800 grammes en moyenne.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Rouge Vif d'Etampes'
La citrouille Rouge Vif d’Étampes est une ancienne variété sélectionnée au 19ème siècle. Elle produit des fruits de 4 à 20 kg, ronds, légèrement aplati, côtelés et d’une belle couleur rouge-orange. La chair est aussi orange. Elle est surtout utilisée en soupe.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Tristar'
La variété de courge Tristar produit des fruits à 3 lobes, gris bleu, de 2 à 8 kg. La chair épaisse est orange pâle, ferme, peu filandreuse et d’une excellente qualité gustative. Cette variété a une très bonne capacité de conservation. Variété ancienne provenant d’Australie.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC -
Chenopodium quinoa Willd. ‘Chadmo’
Cette très ancienne variété originaire de l’ile de Chiloé au large des côtes du Chili. C’est l’une des variétés de quinoa les plus riches en acides gras poly-insaturés. Elle est aussi très résistante à la germination pré-récolte. Les graines de quinoa se consomment comme céréale. Les graines doivent être trempées plusieurs heures, lavées plusieurs fois puis tamisées pour détruire la couche protectrice de la graine qui contient des saponines, un principe amer, avant de la consommer.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Minowase Summercross'
Le radis Daikon est le cousin asiatique du radis noir, mais il est plus long, plus épais, à la peau blanche et au collet vert. Très bon il est également moins fibreux, plus juteux, plus sucré et nettement moins piquant.Excellent en jus ou en crudité, il est adoré des enfants. Il se conservera néanmoins moins bien que le radis noir.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. 'Flamboyant'
Le radis Flamboyant est moyennement long, de couleur écarlate avec l’extrémité blanche. Cette variété ancienne est très croquante. Pour avoir des radis toute l'année, il faut échelonner les semis. Les récoltes commencent 2 à 3 semaines après le semis.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. 'Malaga'
Sortez des sentiers battus avec le radis Malaga, une variété originale à la peau violette intense et à la chair blanche croquante. Son goût doux, légèrement piquant, en fait un excellent radis de printemps ou d’automne. Très facile à semer, il pousse rapidement et donne des récoltes généreuses en quelques semaines. Il est idéal pour égayer vos salades.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Long'
La racine du radis noir gros long d’hiver de Paris est de forme cylindrique, très régulière de 30 cm de long. La peau est très noire, un peu rugueuse, chair blanche ferme et compacte.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Rond'
Ce radis noir est gros, rond et cylindrique. La chair croquante est blanche, ferme et légèrement piquante. C'est une ancienne variété Française de bonne conservation.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Poids d'Horloge'
Variété aussi appelé 'Radis Noir Long Maraicher'. La racine est de forme cylindrique, de 20 cm de long. La peau est noire à la chair blanche, croquante, légèrement piquante. Cette variété est vigoureuse et adaptée à la conservation.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Sakurajima'
Très ancienne variété Japonaise, ce radis est considéré comme le plus gros du monde ! Il peut atteindre 30kg, sa moyenne étant de 5 à 10kg. Malgré sa grande taille, ce radis blanc d’hiver est doux, croquant et sucré. Sa texture et son goût en font un ingrédient idéal pour les salades, les plats sautés ou en pickles. Il se conserve également très bien.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Scorzonera hispanica L. 'Géante Noire de Russie'
Cette plante vivace est cultivée pour sa racine pivotante de couleur noire, à la chair blanche et d'une longueur de 30 centimètres environ. Elle se cultive de la même manière que le salsifis à la différence qu’il n’est pas nécessaire d’arracher toutes les plantes la première année car elles continuent de grossir. Le feuillage se consomme aussi et offre une salade légèrement sucrée tôt à la sortie de l'hiver.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Solanum lycopersicum L.
Cette variété précoce, produit de nombreuses grappes de tomates orange vif. La chair est ferme et juteuse, son goût est riche et sucré. Teneur élevée en carotène. Grâce à sa peau relativement épaisse, elle résiste très bien à l'éclatement et à la conservation après récolte. Cette variété est adaptée au climat frais.Conditionnement : 0,2 gramme C12,90 € TTC -
Solanum lycopersicon L. 'Beauté Blanche'
La tomate Beauté Blanche est une variété ancienne produisant de beaux fruits ronds à la peau ivoire. Sa chair tendre et douce, légèrement sucrée, en fait une tomate originale et savoureuse, parfaite en salade. Plante vigoureuse et productive, idéale pour les jardiniers amateurs comme confirmés.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC