Variétés anciennes
-
Cucurbita maxima Duch. 'Marina di Chioggia'
C'est une variété ancienne originaire d’Italie. Les fruits vert foncés légèrement aplatis, ronds et verruqueux pèsent de 4 à 8 kg. La chair rouge est sucrée, ferme et d'excellente qualité.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Pilz Turban'
La variété Pilz Turban donne des fruits en forme de turban avec une base large et peu épaisse, rouge luisante. Au-dessus, se trouve une protubérance de couleur blanche. Ce fruit fait 800 grammes en moyenne.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Rouge Vif d'Etampes'
La citrouille Rouge Vif d’Étampes est une ancienne variété sélectionnée au 19ème siècle. Elle produit des fruits de 4 à 20 kg, ronds, légèrement aplati, côtelés et d’une belle couleur rouge-orange. La chair est aussi orange. Elle est surtout utilisée en soupe.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Tristar'
La variété de courge Tristar produit des fruits à 3 lobes, gris bleu, de 2 à 8 kg. La chair épaisse est orange pâle, ferme, peu filandreuse et d’une excellente qualité gustative. Cette variété a une très bonne capacité de conservation. Variété ancienne provenant d’Australie.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC -
Chenopodium quinoa Willd. ‘Chadmo’
Cette très ancienne variété originaire de l’ile de Chiloé au large des côtes du Chili. C’est l’une des variétés de quinoa les plus riches en acides gras poly-insaturés. Elle est aussi très résistante à la germination pré-récolte. Les graines de quinoa se consomment comme céréale. Les graines doivent être trempées plusieurs heures, lavées plusieurs fois puis tamisées pour détruire la couche protectrice de la graine qui contient des saponines, un principe amer, avant de la consommer.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Minowase Summercross'
Le radis Daikon est le cousin asiatique du radis noir, mais il est plus long, plus épais, à la peau blanche et au collet vert. Très bon il est également moins fibreux, plus juteux, plus sucré et nettement moins piquant.Excellent en jus ou en crudité, il est adoré des enfants. Il se conservera néanmoins moins bien que le radis noir.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. 'Flamboyant'
Le radis Flamboyant est moyennement long, de couleur écarlate avec l’extrémité blanche. Cette variété ancienne est très croquante. Pour avoir des radis toute l'année, il faut échelonner les semis. Les récoltes commencent 2 à 3 semaines après le semis.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. 'Malaga'
Sortez des sentiers battus avec le radis Malaga, une variété originale à la peau violette intense et à la chair blanche croquante. Son goût doux, légèrement piquant, en fait un excellent radis de printemps ou d’automne. Très facile à semer, il pousse rapidement et donne des récoltes généreuses en quelques semaines. Il est idéal pour égayer vos salades.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Long'
La racine du radis noir gros long d’hiver de Paris est de forme cylindrique, très régulière de 30 cm de long. La peau est très noire, un peu rugueuse, chair blanche ferme et compacte.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Rond'
Ce radis noir est gros, rond et cylindrique. La chair croquante est blanche, ferme et légèrement piquante. C'est une ancienne variété Française de bonne conservation.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Poids d'Horloge'
Variété aussi appelé 'Radis Noir Long Maraicher'. La racine est de forme cylindrique, de 20 cm de long. La peau est noire à la chair blanche, croquante, légèrement piquante. Cette variété est vigoureuse et adaptée à la conservation.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC -
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Sakurajima'
Très ancienne variété Japonaise, ce radis est considéré comme le plus gros du monde ! Il peut atteindre 30kg, sa moyenne étant de 5 à 10kg. Malgré sa grande taille, ce radis blanc d’hiver est doux, croquant et sucré. Sa texture et son goût en font un ingrédient idéal pour les salades, les plats sautés ou en pickles. Il se conserve également très bien.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Scorzonera hispanica L. 'Géante Noire de Russie'
Cette plante vivace est cultivée pour sa racine pivotante de couleur noire, à la chair blanche et d'une longueur de 30 centimètres environ. Elle se cultive de la même manière que le salsifis à la différence qu’il n’est pas nécessaire d’arracher toutes les plantes la première année car elles continuent de grossir. Le feuillage se consomme aussi et offre une salade légèrement sucrée tôt à la sortie de l'hiver.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Solanum lycopersicum L.
Cette variété précoce, produit de nombreuses grappes de tomates orange vif. La chair est ferme et juteuse, son goût est riche et sucré. Teneur élevée en carotène. Grâce à sa peau relativement épaisse, elle résiste très bien à l'éclatement et à la conservation après récolte. Cette variété est adaptée au climat frais.Conditionnement : 0,2 gramme C12,90 € TTC -
Solanum lycopersicon L. 'Beauté Blanche'
La tomate Beauté Blanche est une variété ancienne produisant de beaux fruits ronds à la peau ivoire. Sa chair tendre et douce, légèrement sucrée, en fait une tomate originale et savoureuse, parfaite en salade. Plante vigoureuse et productive, idéale pour les jardiniers amateurs comme confirmés.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum lycopersicum L. 'Black Prince'
Cette variété produit des fruits de couleur rouge très foncé et avec une saveur agréable. Les fruits pèsent entre 100 et 200 grammes. Variété de mi-saison.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum lycopersicum L. 'Black Prince' (Souche La Boite à Graines)
Cette variété produit des fruits de couleur rouge très foncé et avec une saveur agréable. Les fruits pèsent entre 80 et 200 grammes. Variété de mi-saison.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum lycopersicum L. 'Brandywine'
Cette variété produit des fruits de type chair de Bœuf, légèrement aplatis, arrondis et côtelés au niveau du pédoncule. Ils pèsent entre 150 à 250 grammes. Ils sont de couleur rose écarlate. La chair est pleine et juteuse avec un goût très parfumé. Cette variété très ancienne a été introduite en 1889. Elle est originaire de l'Ohio aux États-Unis où elle était cultivée par la communauté Amish. Variété mi-tardive.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum lycopersicum L. 'Brandywine Yellow'
La tomate Brandywine Yellow donne des fruits de couleur jaune orangé de 300 à 600 grammes, de type beefsteak. Les fruits sont aplatis aux pôles et aux épaules. La chair est tendre et juteuse avec une pointe d'acidité.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC -
Solanum lycopersicum L. 'Caspian Pink'
Cette variété produit des fruits de couleur rose sombre, aplatis et légèrement côtelés en partie haute. Les fruits sont de type "chair de bœuf", contenant peu de graines, avec une excellente saveur, riche et douce. Cette variété productive est de mi-saison.Conditionnement : 0,2 gramme C12,90 € TTC -
Solanum lycopersicum L. 'Cerise'
Cette variété produit des fruits de couleur rouge à la chair charnue et juteuse. Les fruits pèsent entre 10 et 20 grammes. Variété mi-saison.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC