Le melon Troubadour est de Type charentais pour culture abritée et plein champ. Le feuillage est vigoureux. Les fruits sont bien ronds, fermes, très colorés et de bonne qualité gustative. Cette variété est résistante au fusarium.
Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l’apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive.
Cette espèce vivace est très commune dans toute la France, on la croise sur les talus, les friches, le bords des chemins. Les fleurs sont jaunes vif et très lumineuses. Les feuilles possèdent des vésicules contenant des huiles, ce qui permet de facilement reconnaitre la plante. Ce millepertuis fait partie de la pharmacopée traditionnelle. En effet, elle possède de nombreuses propriétés médicinales tout en étant aussi très mellifère et tinctoriale (couleur de jaune à roux).
Le millet japonais est une céréale qui ne contient pas de gluten. Cette herbacée annuelle est principalement cultivée en Asie, notamment au Japon, où elle est souvent utilisée dans la cuisine traditionnelle. Sa saveur est douce et légèrement noisettée. Elle donne des panicules décoratives, compactes et ramifiées.
En culture, cette plante est intéressante car elle consomme moins d'eau que la plupart des autres céréales.
Très beau millet cuivré, pouvant atteindre 1 mètre de haut. Les graines, assez grosses de couleur cuivrées, sont comestibles une fois décortiquée, parfait pour les allergiques au gluten. Les oiseaux se serviront si vous laissez les pieds sur place. Facile à cultiver, ce millet est résistant à la chaleur et aux sécheresses. En ornemental, il peut être récolté pour ajouter à des bouquets. Originaire de Lituanie.
Très beau millet ornemental, pouvant atteindre 1 mètre de haut. Les feuilles et l’ensemble de la plante sont pourpres. Les épis atteignent 30 centimètres de long et ils peuvent être utilisées en bouquetterie.
Cette variété ornementale et céréalière est utilisé pour ses graines. Elle produit de longues inflorescences de couleur vert clair. À maturité les graines se récoltent facilement, elles sont utilisées grillée, bouillie ou en farine.
Vous pouvez aussi laisser les graines sur pieds pour nourrir les oiseaux. Pour la confection de bouquets il est préférable de couper avant maturité.
La sensitive ou Mimosa pudica est une plante surprenante dont le feuillage, très découpé, se ferme quand on le touche. Des fleurs en pompons roses apparaissent en fin d'été. Cette espèce pousse dans des zones tropicales chaudes et humides, elle se cultive uniquement en pot sous nos climats.
Cette belle plante grimpante offre une floraison qui s'étale de juillet jusqu'aux gelées. Les fleurs, de couleur jaune-orangé, font 2 à 3 centimètres de long et sont placées en grappes.
Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée sur un grillage ou une pergolas.
Cette plante appartient au genre des Belles de Nuit. Cette espèce rare offre une longue floraison. Les fleurs sont formées de longues trompes blanches au cœur pourpre qui s'ouvrent la nuit pour se refermer au petit matin. Elles dégagent une odeur très agréable. Son port est étalé, buissonnant avec un feuillage vert-bleuté. Cette espèce est vivace dans notre région. Elle produit un tubercule dans les sols profonds.
La Monarde fistuleuse est une vivace à floraison estivale avec des fleurs de couleur pourpre lilacé à rose pâle. La plante est entièrement velues et son feuillage dégage une odeur rappelant la bergamote quand on le froisse. Elle est réputée pour ses vertus diurétiques, carminatives, stimulantes et digestives.
Le fruit de la morelle de Balbis est de la taille d’une tomate cerise. Il doit se récolter lorsqu’il est bien rouge et qu’il se détache facilement. Il est sucré et pas du tout acide. Il se consomme tel quel ou en salade de fruit.
Cette plante annuelle peut être aussi utilisée dans un massif en ornementale ou pour empêcher le passage grâce à ses épines.
La moutarde Rouge Metis est une plante cultivée pour ses feuilles consommées en salade. Cette variété de moutarde a un feuillage de couleur rouge, très découpé et parfumé, avec un goût légèrement piquant.
Cette plante, très florifère, forme des fleurs en grappe terminale, de couleur bordeaux à rouge carmin. Le feuillage est foncé. Elle peut atteindre 0,6 à 0,8 mètre en hauteur. Elle est plantée dans les massifs, les rocailles et les jardins de curés.
Cette plante, très florifère, forme de longs épis de fleurs bicolores blanches aux lèvres roses. A l'ouverture des fleurs, elles sont rosées et blanchissent à l'épanouissement complet. Le feuillage est vert foncé. Elle peut atteindre 0,6 à 0,8 mètre en hauteur. Elle est plantée dans les massifs, les rocailles et les jardins de curés.
Ce cultivar est particulièrement propice à l'utilisation en fleurs coupées ou séchées. Les fruits secs font penser à des têtes réduites !
Cette plante, très florifère, forme de longs épis de fleurs blanc pur. Le feuillage est foncé. Elle peut atteindre 0,6 à 0,8 mètre en hauteur. Elle est plantée dans les massifs, les rocailles et les jardins de curés.
Cette ancienne variété originaire du Loiret produit des navets ronds, particulièrement résistant au froid. Le collet est violet et la partie inférieur est bien blanche. Le chair blanche est tendre, juteuse et sucrée. Cette variété tardive se conserve bien l'hiver. A récolter l'automne et à conserver en terre, en silo ou en cave jusqu'à mars.
Nepeta cataria est une belle plante ornementale et mellifère. Les fleurs, blanches, sont légèrement tachées de rouge, en forme d'épi. Cette plante est médicinale. L'odeur de ce cultivar est citronné. La Nepeta cataria à une odeur qui attirerait les chats.
Cette espèce est médicinale et sert a préparer une infusion calmante et digestive. Les feuilles fraîches servent à calmer les rages de dents. Dans un autre registre, on peut frotter la plante contre le morceau de bois sur lequel le chat doit faire ses griffes.
Ce cultivar se caractérise par un feuillage panaché original. Les fleurs sont de couleur bleu clair à cœur blanc et donnent ensuite des fruits non comestibles ressemblant à des lampions.
Toutes les parties de la plante sont toxiques en raison de la solanine qu'elles contiennent. La plante est parfois utilisée en culture biologique au potager car elle repousserait ou empoisonnerait les insectes dont les aleurodes. (Cette espèce est toxique)
Cette variété de tabac ornemental porte de nombreuses fleurs de couleur rose vif à blanc fonction de la maturité de la fleur. La plante peut atteindre 1,50 mètre en hauteur et apporte du volume à un massif. Au Brésil, les fleurs sont fécondées par des colibris.
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