-
Lablab purpureus (L.) Sweet
Le Dolique d’Égypte Ruby Moon est impressionnant par ses couleurs et sa croissance. C'est une magnifique grimpante au feuillage vert foncé et violet qui contraste avec les fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. Les gousses se consomment en vert ou en grain sec. Attention, les gousses et les graines doivent cuire longuement dans 2 eaux avant d´être consommées afin de perdre toute toxicité. Cette plante est beaucoup consommée dans les pays tropicaux. Les grains secs entrent dans la composition du Dahl en Inde.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Echinacea purpurea (L.) Moench
Cette plante vivace produit des fleurs de grosses tailles, roses au cœur brun doré. La floraison lumineuse laisse place à des capitules secs tout aussi décoratif. L'hiver les parties aériennes de la plante disparaissent.Conditionnement : 25 graines3,00 € TTC -
Emilia javanica C.B.Rob.
Les petites fleurs en pompons d'un beau orange profond de cette belle plante embellissent les massifs grâce à leurs prestances aériennes. Cette plante est intéressante en fleurs coupées ou en bouquet séchés. En Asie tropicale, on mange les jeunes feuilles en salade.Conditionnement : 0,1 gramme3,00 € TTC -
Spinacia oleraceae L. 'Butterflay'
L’épinard Butterflay produit des feuilles charnues vertes foncées. Il peut être cultivée toute l’année avec une préférence pour le début de printemps et la fin d’été. Cette variété est lente à la montaison.Conditionnement : 6 grammes3,00 € TTC -
Chenopodium capitatum (L.) Ambrosi
L'épinard-fraise est un légume dont on peut consommer les fruits et les feuilles. Les fruits ressemblent à de grosse fraise qui ont un goût rappelant celui de la betterave en plus sucrée. Les feuilles ont un goût similaire à celui de la noisette. Cependant, si vous les consommez crues, ça sera avec modération car la plante contient des oxalates.Conditionnement : 0,2 gramme C13,00 € TTC -
Spinacia oleraceae L. 'Géant d'hiver'
Les feuilles, larges et de couleur vert brillant, sont gaufrées et épaisses. Productif et rustique, l'épinard Géant d'hiver est résistant au froid. Il se récolte durant tout l'hiver.Conditionnement : 6 grammes3,00 € TTC -
Spinacia oleraceae L. 'Monstrueux de Viroflay'
L'épinard Monstrueux de Viroflay est une variété ancienne, réputée pour ses très grandes feuilles tendres et savoureuses. Rapide à pousser, elle est parfaite pour les semis de printemps ou d’automne. Un choix idéal pour une récolte généreuse et savoureuse !Conditionnement : 6 grammes3,00 € TTC -
Rumex patienta L.
Cet épinard perpétuel est du genre Rumex (de type Oseille). On consomme les feuilles de cette plante vivace de la même manière que les épinards. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins en coupant les feuilles à partir de la base. Sa saveur est assez douce, moins acide que l’oseille classique. L’hiver la plante disparaît pour apparaître de nouveau au printemps.Conditionnement : 0,25 gramme3,00 € TTC -
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla L.
Cet épinard perpétuel est du genre Beta (de type Poirée). On consomme les feuilles de cette plante vivace de la même manière que les épinards. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins en coupant les feuilles à partir de la base. Les graines de cette plante proviennent de l'Abbaye de Kylemore en Irlande. Sa saveur est assez douce. La plante fleurit dès la première année. Rabattre les tiges pour éviter d'épuiser la plante. L’hiver la plante disparaît pour apparaître de nouveau au printemps.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Erodium manescavii Cosson
Ce bel Erodium est originaire des Pyrénées. Il est vivace et résiste à – 18 °C. Les fleurs, de fin juin à septembre, sont de couleur rouge violacé et de grande taille. Elles sont en cymes de 2 à 15 fleurs. Cette espèce est utilisable en rocaille, en massif ou en pot.Conditionnement : 15 graines3,00 € TTC -
Tagetes lucida Cav.
La tagetes lucida est une plante ornementale qui se cultive en annuelle en métropole. Elle possède des fleurs jaunes très lumineuses. Le feuillage dégage une odeur anisée très agréable. Elle était utilisée en Amérique du Sud en tant que plante médicinale. Les feuilles fraîches ou sèches se consomment en condiment ou en tisanes. Elle remplace l’estragon dans certains pays tropicaux.Conditionnement : 30 graines3,00 € TTC -
Foeniculum vulgare Mill. 'Finale'
Les bulbes du fenouil Finale sont de bonne taille, très blanches, denses et tendres, très parfumés. Cette variété est lente à la montée à graines. Cette variété est mi- précoce. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, cuit au lard, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Foeniculum vulgare Mill. 'Romanesco'
Le fenouil Romanesco produit de très beaux bulbes de 500 grammes à 1 kilo. La chair est blanche, le goût est anisé avec une texture douce et croquante. Cette variété tardive est une référence en terme de productivité et de qualité gustative. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Foeniculum vulgare Mill. 'Zefa Fino'
Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
-
Ferula Communis L.
La Férule Commune est une belle plante vivace à croissance rapide, spectaculaire par sa taille pendant la floraison ! En effet, cette grande Apiacéee, originaire du bassin méditerranéen, fleurit assez tôt, en mai-juin, et développe ses magnifiques ombelles jaune vif attirant de nombreux pollinisateurs. Aussi appelé 'Grande Férule', ses feuilles finement découpées peuvent faire jusqu'à 50 cm (et rappelle pour certains un "Fenouil géant"). A implanter dans un endroit ensoleillé du jardin dans une terre bien drainante. Utilisée en massif ou isolée, le côté graphique, plumeux de ses feuilles ainsi que l'aspect rectiligne et majestueux de sa hampe florale en font une excellente ornementale au jardin ! Résistant à des froids pas trop intense (-7°C à -10°C) grâce à sa solide racine pivotante, elle ne fleurira pas dès la première année. Après avoir apprécié ses ombelles, les tiges robustes se lignifient (pouvant servir de tuteur au passage) et la plante meurt. Elle peut se resemer assez facilement. Son latex contient des composés toxiques pour les animaux herbivores.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Vicia faba L.
Cette variété très productive donne des graines de bonne qualité gustative. On peut les consommer à 1/2 maturité, crues avec du sel ou du beurre, cuites avec du lard, en ragoût, à la crème, à l’étouffée. A maturité, on les consomme dans les potages ou en purée. Cet excellent légume est très riche en protéines et en fibres. On peut semer cette variété à l’automne dans les zones plus chaudes.Conditionnement : 100 grammes5,00 € TTC -
Lathyrus sativus L.
Ancienne légumineuse consommée depuis l'Antiquité. Plante adaptée au terrain pauvre et calcaire, autrefois utilisée comme fourrage. Les grains se consomment en frais ou en sec, principalement en soupe. Excellent couvre-sol. A consommer avec modération car contient des toxines (principalement éliminé par trempage des grains puis cuisson à l'eau bouillante en deux bains). Outre en Éthiopie ou sa culture est significative, on la cultive encore en Italie, en Espagne et au Portugal.Conditionnement : 40 grammes3,00 € TTC -
Geum chiloense Balb. ex Ser.
Geum chiloense ou Benoîte de Chiloé produit de magnifiques fleurs doubles rouge écarlate, très délicates. Les fleurs sont portées par de fines tiges au dessus du feuillage d'un beau vert franc, se densifiant d'année en année. Fleurit abondamment en fin de printemps-début d'été et refleurir souvent en fin d'été. A placer dans un endroit ensoleillé du jardin, elle préfère tout de même les sols frais, un paillage et de bons arrosages en cas de sécheresse ne lui seront que bénéfique. Cette belle vivace de la famille des Rosacées est une cousine Chilienne de la Benoîte commune (Geum urbanum) qui pousse un peu partout en France.Conditionnement : 0.2 gramme3,00 € TTC -
Geum coccineum Sm. 'Koi'
Geum chiloense ou Benoîte de Chiloé produit de magnifiques fleurs doubles rouge écarlate, très délicates. Les fleurs sont portées par de fines tiges au dessus du feuillage d'un beau vert franc, se densifiant d'année en année. Fleurit abondamment en fin de printemps-début d'été et refleurir souvent en fin d'été. A placer dans un endroit ensoleillé du jardin, elle préfère tout de même les sols frais, un paillage et de bons arrosages en cas de sécheresse ne lui seront que bénéfique. Cette belle vivace de la famille des Rosacées est une cousine Chilienne de la Benoîte commune (Geum urbanum) qui pousse un peu partout en France.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Erysimum cheiri (L.) Crantz 'Mélange'
La giroflée des murailles est une plante qui est parfaite à utiliser en bordure de chemin ou rocaille. Cette variété produit des fleurs aux couleurs chaudes et avec une odeur très parfumée, excellente en fleur coupée. Elle se ressème abondamment.Conditionnement : 0,25 gramme3,00 € TTC
