Cette ancienne plante annuelle, à la croissance rapide, peut atteindre 200 centimètres en hauteur. Les tiges érigées portent des feuilles hastées de grande taille, de couleur rouge à verte, qui se consomment crues ou cuites comme des épinards.
Cette ancienne variété française produit des carottes longues cylindrique, lisses à la peau fine et au collet mince. Variété rustique qualifié de "carotte de luxe" par Vilmorin-Andrieux, elle est bien adaptée à la culture de primeur sous abri.
Sa belle couleur orange et sa chair plus foncé offre une saveur remarquable très appréciée. Reconnue pour sa rusticité et sa bonne conservation.
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Violet du Cap'
Cette très ancienne variété population, a regagné les étals grâce à l’union de paysans et de chercheurs. Donnant une belle tête violette/pourpre foncé, allant jusqu'à plus de 200g, puis de nombreux rejets, de bonne saveur rappelant parfois le chou-fleur.
La couleur de la tête s’intensifie avec le froid, elle résiste bien aux hivers doux des régions océaniques, à protéger si les hivers sont plus rudes. Afin de conserver sa belle couleur, consommé cru ou préférer un cuisson vapeur. Récolte de décembre à février.
Brassica oleracea f. alba DC. 'Précoce de Louviers'
Cette ancienne variété est très précoce. elle se caractérise par une pomme allongée et pointue qui pèse de 1 à 2 kg. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. On la consomme crue ou cuite.
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d'éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l'hiver.
Cette variété récente a une croissance très rapide. Elle produit une rosette de feuilles arrondies d’un beau vert sombre. Les feuilles sont de texture épaisse, charnues et de très bonne saveur. C'est une variété productive et tolérante au mildiou.
Cette ancienne variété française est un melon de garde ou d’hiver qui réussit particulièrement dans les régions chaudes. Les fruits ovales ont la peau vert foncé fortement ridé. La chair verte est juteuse et sucrée. Il est bon à consommer lorsqu’il commence à se tacher. Il peut se conserver plusieurs mois en cave lors de la période hivernale. Variété souvent consommée au moment de Noël. Elle a été mentionné dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1885.
Cette variété ancienne de navet est issu du village de Pardailhan dans le Languedoc. Il a la peau noire et la chair blanche à la saveur délicate et sucrée. il se consomme cru, râpé en salade ou cuit. Il résiste bien au gel.
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Cette ancienne plante annuelle, à la croissance rapide, peut atteindre 200 centimètres en hauteur. Les tiges érigées portent des feuilles hastées de grande taille, de couleur rouge à verte, qui se consomment crues ou cuites comme des épinards.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette ancienne variété française produit des carottes longues cylindrique, lisses à la peau fine et au collet mince. Variété rustique qualifié de "carotte de luxe" par Vilmorin-Andrieux, elle est bien adaptée à la culture de primeur sous abri. Sa belle couleur orange et sa chair plus foncé offre une saveur remarquable très appréciée. Reconnue pour sa rusticité et sa bonne conservation.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC
Cette très ancienne variété population, a regagné les étals grâce à l’union de paysans et de chercheurs. Donnant une belle tête violette/pourpre foncé, allant jusqu'à plus de 200g, puis de nombreux rejets, de bonne saveur rappelant parfois le chou-fleur. La couleur de la tête s’intensifie avec le froid, elle résiste bien aux hivers doux des régions océaniques, à protéger si les hivers sont plus rudes. Afin de conserver sa belle couleur, consommé cru ou préférer un cuisson vapeur. Récolte de décembre à février.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC
Cette ancienne variété est très précoce. elle se caractérise par une pomme allongée et pointue qui pèse de 1 à 2 kg. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. On la consomme crue ou cuite.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d'éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC
Cette variété récente a une croissance très rapide. Elle produit une rosette de feuilles arrondies d’un beau vert sombre. Les feuilles sont de texture épaisse, charnues et de très bonne saveur. C'est une variété productive et tolérante au mildiou.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC
Cette ancienne variété française est un melon de garde ou d’hiver qui réussit particulièrement dans les régions chaudes. Les fruits ovales ont la peau vert foncé fortement ridé. La chair verte est juteuse et sucrée. Il est bon à consommer lorsqu’il commence à se tacher. Il peut se conserver plusieurs mois en cave lors de la période hivernale. Variété souvent consommée au moment de Noël. Elle a été mentionné dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1885.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Cette variété ancienne de navet est issu du village de Pardailhan dans le Languedoc. Il a la peau noire et la chair blanche à la saveur délicate et sucrée. il se consomme cru, râpé en salade ou cuit. Il résiste bien au gel.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC