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Rhubarbe Rouge Bio
Nom latin : Rheum rhabarbarum L.Portrait
de la plante
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Historique et anecodte
La rhubarbe résulte d’un complexe hybridogène, incluant Rheum rhabarbarum L. et d’autres espèces. Il est préférable de l’appeler Rheum x cultorum Thorsrud et Reisaeter. Son utilisation culinaire daterait de 1765.
Catégorie :
Rhubarbes
Famille botanique :
Polygonaceae
Nom courant :
Rhubarbe Rouge Bio
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Asie.
Utilisation :
Tige comestible
Aspect :
Grosses tiges cylindriques, longues et larges de 5 à 8 cm et de couleur verte ou rouge sont comestibles.
Feuillage :
Les feuilles naissent de courts rhizomes (tiges souterraines) et sont toxiques, contrairement au pétiole qui est la partie de la plante consommée. Celui-ci, de couleur vert rougeâtre, arrondi et canaliculaire, mesure jusqu’à 50 cm de longueur pour 3 à 7 cm de largeur et d’épaisseur.
Floraison :
Les fleurs sont insignifiantes, blanchâtres, actinomorphes
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Semer en pépinière, de mars à mai.
Technique de plantation :
Planter en pleine terre au printemps ou à l’automne, avec un espacement d'1 m entre les plants.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
frais et humifère
Exposition :
Plein soleil ou mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
100 centimètres x 100 centimètres
Port :
Herbacé
Hauteur à maturité :
150 cm
Largeur à maturité :
100 cm
Cycle végétal :
Vivace
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés, lumineux et humide.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin mai
Recolte :
De mi-mai à mi-septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
- 5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
moyen
Fréquence d'arrosage :
élevé
Entretien :
biner et sarcler. Pailler pour garder le sol frais et éviter les adventices.
Sensibilité aux maladies :
Oïdium
Sensibilité aux ravageurs :
mollusques
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