
Echalion Cuisse de Poulet du Poitou Bio
Nom latin : Allium cepa L.L’oignon Cuisse de Poulet du Poitou est une variété de type échalion. Il est productif avec une bonne conservation. Le bulbe est large à la base, allongé, de forme pointue, avec une incurvation et une tunique rose. Il mesure 3 à 5 centimètres de diamètre pour 12 à 15 centimètres de long. La chair rosée est parfumée et juteuse.
Cette variété s´utilise crue ou cuite. La récolte se fait en 150 jours. L’oignon est un stimulant de l’appareil digestif et un diurétique puissant.
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de la plante
L’oignon est connu depuis l’Antiquité. Il était apprécié des Égyptiens, des Grecs, des Gaulois et des Romains et n’a jamais cessé d’être utilisé. De nombreuses études montrent les propriétés anti-oxydantes de l’oignon qui seraient bénéfiques dans leur actions préventives contre les cancers de l’appareil digestif.
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