Chicorée Endive Macun Bio
Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum L. 'Endive Macun'
Chicorée Endive Macun Bio
Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum L. 'Endive Macun'
Feuille comestible
La chicorée endive Macun donne des chicons compacts et fermes à la saveur agréable. Cette variété est productive et robuste. Elle est issue d’une sélection récente pour le forçage précoce à moyen. Cette endive est idéale pour le forçage sans couverture de terre.
Le semis se fait en mai. La récolte des racine en novembre et le forçage de mi-novembre à fin janvier.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin mai
Récolte :
De début novembre à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé, frais et profond
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Pour l'endive, la légende veut qu'elle ait été « inventée » vers 1830 dans la vallée Josaphat à Schaerbeek. On l’attribue parfois à un paysan qui aurait voulu cacher sa récolte dans une cave obscure pour éviter de payer l'impôt.
Catégorie :
Chicorées
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Chicorée Endive Macun Bio
Synonyme français ou populaire :
Endive Macun, Chicon Macun, chicorée de Bruxelles, chicorée de Belgique, Barbe de capucin
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Bassin méditerranéen. Cultivar d'origine inconnue.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Chicons compacts et fermes à la saveur agréable. Cette variété est productive et robuste.
Feuillage :
Les feuilles des endives sont fermes et compactes.
Floraison :
Les fleurs de couleur bleu pâle sont hermaphrodites et se développent à l’aisselle des feuilles
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer à partir de mai en pleine terre, ou en pot sous abris.
Technique de plantation :
Repiquez ou éclaircissez à 25 centimètres en tous sens.
Niveau de difficulté de semis :
Expert
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Drainé, frais et profond
Exposition :
Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH :
Neutre
Espacement :
30centimètres x 30centimètres
Port :
Herbacée
Hauteur à maturité :
30 centimètres
Largeur à maturité :
25 centimètres
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré, lumineux. Supporte mal les grosses chaleurs et craint les grosses gelées.
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin mai
Recolte :
De début novembre à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Moyenne
Fréquence d'arrosage :
Moyenne sauf en période de sécheresse durant laquelle il faut une fréquence plus élevée pour maintenir le sol humide.
Entretien :
Binage et paillage
Sensibilité aux maladies :
botrytis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche de l'endive et vers gris
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Noir de Toscane'
Aussi appelé chou palmier, cette variété originaire de Toscane est excellente, son goût rappelle un peu celui du brocolis : c'est notre chou frisé préféré à La Boîte à Graines ! Les feuilles de grande taille sont disposées le long d'une tige robuste. Elles mesurent jusqu’à 60 centimètres de long et sont de couleur vert foncé presque noires, gaufrées, finement cloquées. Cette plante, de par la disposition de ses feuilles, a l’apparence d’un petit palmier. Également très résistant au froid, il est cependant plus précoce que le chou frisé de Westland. Cette très ancienne variété italienne est mentionné dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1885.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Cichorium intybus var. foliosum L. 'Pain de Sucre'
Cette chicorée forme des belles pommes ovoïdes allongées, en forme de pain de sucre. Les feuilles sont amples et s'enroule en cornet lors de la pommaison. Récolter les feuilles à votre convenance ou attendre la formation de la pomme. Cette variété est une des plus résistante au froid.Conditionnement : 0,6 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Vert Demi-Nain'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur verte sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC