Fenouil officinale Bio
Nom latin : Foeniculum vulgare Miller.
Fenouil officinale Bio
Nom latin : Foeniculum vulgare Miller.
Bulbe comestible, feuille comestible, graine comestible
Plante ornementale
Le fenouil officinale est une vivace majestueuse grâce à sa taille, jusqu’à 2 mètres en hauteur. Elle porte de grandes feuilles au feuillage très fin et des fleurs jaunes lumineuses.
Cette plante médicinale est aussi beaucoup utilisée en cuisine. En effet, il est a noté que la totalité de la plante est comestible car les racines se consomment aussi.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Sativa en Suisse
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-mai
Récolte :
De mi-juillet à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé et sec
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Catégorie :
Fleurs vivaces
Famille botanique :
Apiaceae
Nom courant :
Fenouil officinale Bio
Synonyme français ou populaire :
Fenouil commun, Fenouil vulgaire
Synonyme latin :
Ligusticum foeniculum (L.) Roth
Origine de l'espèce :
Le fenouil est originaire des zones méditérranéenne sèches.
Utilisation :
Bulbe comestible, Feuille comestible, Graine comestible, Plante médicinale, Plante mellifère, Plante ornementale
Aspect :
Le fenouil officinale est une vivace majestueuse grâce à sa taille, jusqu'à 2 mètres en hauteur. Elle porte de grandes feuilles au feuillage très fin et des fleurs jaunes lumineuses.
Feuillage :
Les feuilles sont alternes, bi-tripennatiséquées à folioles longuement linéaires, filiformes. Limbe à marge entière. Pétiole à gaine longues de 2 à 2.5 centimètres.
Floraison :
Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur jaune. Calice à 5 sépales libres. Corolle à 5 pétales libres. 5 étamines.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
En mars-avril semer en terrine ou en godet à 0,5 centimètres de profondeur. Repiquez lorsque les plants font 4 ou 5 centimètres en hauteur.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants mesurent 10-15 centimètres en hauteur en respectant une distance de 50 centimètres entre chaque ligne et 40 centimètres entre chaque plante sur le rang.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Drainé et sec
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
50 centimètres x 40 centimètres
Port :
Dressé et ramifié
Hauteur à maturité :
180 centimètres
Largeur à maturité :
50 centimètres
Cycle végétal :
Vivace
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés à chauds.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-mai
Recolte :
De mi-juillet à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Binage et paillage
Sensibilité aux maladies :
Fonte des semis, rouille
Sensibilité aux ravageurs :
Pucerons et mollusques
Appréciées par
nos clients
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Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Le cerfeuil commun a des feuilles avec un goût légèrement anisé qu'on utilise en cuisine.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Hyssopus officinalis L.
Cette espèce vivace mellifère est comestible et médicinale. Méditerranéenne, elle se plaît bien dans une rocaille. La floraison a lieu de juin à septembre, les fleurs bleus sont groupées en épis. En cuisine les feuilles sont appréciées avec la viande ou pour parfumer les desserts. En infusion les tiges feuillées odorantes sont digestives et aident à combattre les grippes et les rhumes.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Ocimum basilicum L. 'Thaï Siam Queen'
Le basilic Thaï Siam Queen est très utilisé en Asie et particulièrement en Thaïlande. L’extrémité des tiges devient pourpre-rouge. Les feuilles dégagent une odeur très parfumée mêlant Cannelle et anis avec un goût épicé. Ce basilic s’utilise dans la cuisine Thaïlandaise et Vietnamienne.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC