
Graines de Navet Jaune Boule d’Or Bio
Nom latin : Brassica rapa var. rapa L. 'Jaune Boule d’Or'Le navet Jaune Boule d’Or est une ancienne variété demi-hâtive particulièrement bien adaptée aux récoltes automnales. Ce navet sphérique à la peau lisse jaune doré, a une chair jaune pâle, dense, à la saveur sucrée, parfumée et particulièrement appréciée.
Récolté à l’automne, le navet jaune Boule d’Or se conserve très bien en terre, en cave ou en silo jusqu’à mars (voir plus).
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Portrait de la variété
Navet Jaune Boule d’Or Bio
Historique et anecdote
Cultivé depuis très longtemps en Europe (et ailleurs) pour l'alimentation humaine mais également comme fourrage, de nombreuses variétés, couleurs et formes de navets existent aujourd'hui. La partie consommé chez le navet est en réalité une partie de racine mais surtout le collet (ou axe hypocotile) qui est renflé et charnu. Cette ancienne variété est mentionnée dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1885.
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