Graines de Tomate Goldman’s Italian American Bio
Nom latin : Solanum lycopersicum L.
Tomate Goldman’s Italian American Bio
Nom latin : Solanum lycopersicum L.
Fruit comestible
La tomate Goldman’s Italian American est une variété rouge fortement côtelée produisant des fruits piriforme allant jusqu’à 500 grammes.
Variété de mi-saison très productive, elle offre des récoltes régulières tout au long de la saison. Sa chair charnue est douce, peu juteuse et contient de nombreuses loges. C’est une tomate idéale pour les salades ou les sauces.
Cette variété a été produite par la Boite à Graines en Agriculture Biologique. Semences reproductibles.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin avril
Récolte :
De mi-juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, drainé et réchauffé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait de la variété
Tomate Goldman’s Italian American Bio
Historique et anecdote
La Tomate Goldman’s Italian American tire son nom d’une famille italienne installée aux États-Unis au début du XXᵉ siècle. Cette famille cultivait cette variété dans son jardin familial pour préparer des sauces maison et des conserves pendant l’hiver. Le plant a été transmis de génération en génération, et sa popularité a grandi parmi les amateurs de tomates anciennes pour sa saveur unique et sa chair dense.
Catégorie :
Tomates
Famille botanique :
Solanaceae
Nom courant :
Tomate Goldman’s Italian American Bio
Synonyme latin :
Lycopersicon esculentum Mill., Lycopersicon lycopersicum (L.) Farw.
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Amérique du Sud. Cultivar Italien redécouvert aux États-Unis au début du XXᵉ siècle.
Utilisation :
Fruit comestible
Aspect :
Gros fruit de couleur rouge, aplati et côtelé.
Feuillage :
Les feuilles sont alternes, longues de 10 à 25 cm, composées et comprennent de 5 à 7 folioles aux lobes très découpés. Le bord du limbe est denté.
Floraison :
Fleur jaune avec 5 pétales
Nos conseils pour cultiver
Tomate Goldman’s Italian American Bio
Technique de semis :
Semer dans du terreau fin en godet à une température proche de 20 °C. Premier arrosage par capillarité. La germination prend en général 6 à 12 jours. Repiquer les plants lorsqu'ils font 2 à 3 centimètres en hauteur.
Technique de plantation :
Lorsque les plants font au minimum 20 centimètres, planter en pleine terre jusqu'aux premières feuilles. Arroser abondamment.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Riche, drainé et réchauffé
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
50 centimètres x 50 centimètres
Port :
Croissance indéterminée
Hauteur à maturité :
200 cm
Largeur à maturité :
50 cm
Cycle végétal :
Annuel en climat tempéré
Condition climatique :
Cette variété préfère les climats chauds et lumineux. Mais elle est aussi bien adaptée au climat froid ou à la saison courte et peut donc se cultiver dans le nord de la France.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin avril
Recolte :
De mi-juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre soin
de Tomate Goldman’s Italian American Bio
Besoin nutritif de la plante :
Elevé
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Tuteurage et égourmandage conseillés
Sensibilité aux maladies :
Mildiou et botrytis
Sensibilité aux ravageurs :
Puçerons, aleurodes, tuta (mineuse de la tomate), nematodes
Appréciées par
nos clients
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Solanum lycopersicum L. 'Coeur de Boeuf'
Cette variété produit des fruits de couleur rouge, en forme de cœur. Ils sont de taille importante et pèsent entre 250 et 500 grammes, voir plus en fonction des conditions de culture. Les tomates ont une chair charnue, douce et sucrée. Variété assez précoce.Conditionnement : 0.2 gramme C12,90 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Demi-Nain de Westland'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur glauque (vert-bleu) sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 0,3 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Violet du Cap'
Cette très ancienne variété population, a regagné les étals grâce à l’union de paysans et de chercheurs. Donnant une belle tête violette/pourpre foncé, allant jusqu'à plus de 200g, puis de nombreux rejets, de bonne saveur rappelant parfois le chou-fleur. La couleur de la tête s’intensifie avec le froid, elle résiste bien aux hivers doux des régions océaniques, à protéger si les hivers sont plus rudes. Afin de conserver sa belle couleur, consommé cru ou préférer un cuisson vapeur. Récolte de décembre à février.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC