Mâche Verte de Cambrai Bio
Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr. 'Verte de Cambrai'
Mâche Verte de Cambrai Bio
Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr. 'Verte de Cambrai'
Feuille comestible
La mâche Verte de Cambrai est une ancienne variété française, Elle produit des feuilles larges et arrondies de très bonne saveur. Bonne résistance au froid.
Description détaillée
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Garanties
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début août à fin octobre
Récolte :
De mi-septembre à mi-avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé, frais et riche
Exposition / PH
Exposition : Mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La mâche est une plante très intéressante car elle contient en grande quantité de la vitamine C, de la vitamine E et des bêta-carotènes En plus, cette plante est peu calorique. C'est une culture facile à réaliser et qui est consommable en automne et en hiver. La mâche est une plante qui pousse partout en Europe, à l’état sauvage. Sa culture est apparue en France sur les bords de la Loire à la Renaissance. 80% de la production vient de la région Nantaise où le climat est propice à cette culture.
Catégorie :
Mâches
Famille botanique :
Valeraniaceae
Nom courant :
Mâche Verte de Cambrai Bio
Synonyme français ou populaire :
Blanchette, boursette, doucette, rampon, oreille de lièvre
Synonyme latin :
Valerianella olitoria Moench ‘Grosse Graine de Hollande’, Locusta communis Delarbre ‘Grosse Graine de Hollande’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du sud de l'Europe, de l'Asie, de l'Afrique du nord et du sud. Cultivar originaire de France.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
feuilles larges et plates vertes foncés.
Feuillage :
feuilles larges et plates vertes foncés.
Floraison :
Les fleurs hermaphrodites sont de couleur bleue.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer clair dans des petits sillons peu profonds distant de 0,2 mètre, entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Recouvrir les semences et plombez, puis arroser légèrement. Vous pouvez semer en août pour une récolte en septembre ou en septembre pour une récolte d’hiver. Pour favoriser la levée, il faut maintenir le sol frais en arrosant régulièrement et en ombrant les rangs jusqu'à la levée.
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Bien drainé, frais et riche
Exposition :
Mi-ombre
PH :
Neutre
Espacement :
20 centimètres x 20 centimètres
Port :
Herbacée
Hauteur à maturité :
20 centimètres
Largeur à maturité :
20 centimètres
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats subocéaniques aux hivers doux et pluvieux et des étés assez chauds.
Calendrier de culture
Semis :
De début août à fin octobre
Recolte :
De mi-septembre à mi-avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Biner et sarcler
Sensibilité aux maladies :
Oïdium, botrytis, mildiou, fonte des semis
Sensibilité aux ravageurs :
Taupins, mouches, pucerons
Appréciées par
nos clients
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Valerianella locusta (L.) Laterr. 'Coquille de Louviers'
La mâche Coquille de Louviers a des feuilles vertes en forme de cuillère. Cette variété résiste au froid. C'est une variété ancienne Française.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Valerianella locusta (L.) Laterr. 'A Grosse Graines'
La mâche à grosse graines de Hollande est productive, résistante au froid et tolérante aux maladies. Les feuilles sont grandes, longues, un peu aplaties, de couleur gris-vert.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Ce chou ne pomme pas et produit de longues et larges feuilles vertes le long d'une tige robuste. Cette plante très productive et très rustique peut atteindre plus d' 1 m de haut. Les feuilles se récoltent à l'automne et à l'hiver et peut résister jusqu'à -10°C. Le chou fourrager Cavalier vert est utilisé comme plante fourragère mais aussi considéré comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC