Maïs Doux Blue Jade Bio
Nom latin : Zea mays L. 'Blue Jade'
Maïs Doux Blue Jade Bio
Nom latin : Zea mays L. 'Blue Jade'
Graine comestible
Plante ornementale
Cette ancienne variété de maïs est normalement un maïs nain de 1 mètre de haut maximum. La souche qu’on a introduit cette année ne correspond pas à la variété. Il est beaucoup plus grand et mesure 1,80 mètres. Il produit, par pied, 2 à 3 épis de 15 centimètres maximum, de couleur bleutée. Il se consomme en tant que maïs doux.
Les grains sont sucrés avec une saveur douce, délicieux et surprenant dans l’assiette. Récolter lorsque l’épi tourne au bleu et cuisiné le ainsi.
Description détaillée
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- Emballage responsable Sachets kraft
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-avril à mi-juin
Récolte :
De mi-juillet à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé et réchauffé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Il y a plus de 200 ans en Nouvelle-Angleterre les Iroquois cultivaient les premiers maïs sucrés, qui étaient de couleur bleu-violet.
Catégorie :
Famille botanique :
Poaceae
Nom courant :
Maïs Doux Blue Jade Bio
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Mexique.
Utilisation :
Graine comestible, Plante ornementale
Aspect :
Les épis portent des grains de couleur bleu qui se consomment en maïs doux. Cette variété donne 2 à 3 épis par pied.
Feuillage :
Les feuilles, typiques des graminées, ont une gaine enserrant la tige et un limbe allongé en forme de ruban à nervures parallèles.
Floraison :
Les fleurs sont unisexuées et regroupées en inflorescences mâles et femelles composées d’épillets de deux fleurs. La floraison mâle précède de quelques jours la floraison femelle : on dit qu’il y a protandrie (ce qui limite l’autofécondation).
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
En mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne gardez que le plus beau plant. L'autre solution est un semis en godet (une graine par godet) début avril pour une plantation en pleine terre début mai.
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Drainé et réchauffé
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
40 centimètres x 70 centimètres
Port :
Érigé, dressé
Hauteur à maturité :
180 centimètres
Largeur à maturité :
50 centimètres
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-avril à mi-juin
Recolte :
De mi-juillet à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
Moyen
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Possibilité de butter les pieds lorsqu’ils font 30 à 40 cm de haut.
Sensibilité aux maladies :
Rouille, charbon
Sensibilité aux ravageurs :
Noctuelles, hannetons, pyrales
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Zea mays L. 'Oaxacan Green'
Cette très ancienne variété est originaire du Mexique. Les épis de 15 à 25 centimètres de long portent des grains avec de nombreuses nuances de vert. Les grains sont moulus pour donner de la farine qui est ensuite utilisée pour faire des pains de maïs, des tortillas ou des tamales.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC -
Zea mays L.
Cette magnifique variété italienne au grain à rostre piquant est utilisée pour faire de la polenta au goût très réputé. Aussi appelé "Pignole Florentino", ce maïs tardif produit un ou deux épis par pied, d'un belle couleur jaune cuivré. Ne semble pas sensible au charbon noir du maïs. Souche issu du travail de sélection de J-F Berthelot.Conditionnement : 40 graines3,00 € TTC