Aubergine Africaine Goyo Kumba Bio
Nom latin : Solanum aethiopicum L. 'Goyo Kumba'
Aubergine Africaine Goyo Kumba Bio
Nom latin : Solanum aethiopicum L. 'Goyo Kumba'
Fruit comestible
Plante ornementale
Cette variété produit des plants vigoureux pouvant dépasser les 1 m de haut et offrant une abondance de fruit aplatis et côtelés. Ils sont d’abord verts, puis virent au jaune pour enfin offrir un beau rouge éclatant à maturité complète. Cette variété est très utilisée dans la cuisine africaine, en sauce, notamment dans le fameux Mafé !
C’est une plante à cultiver pour son aspect ornemental mais aussi pour la cuisine. Dans ce cas, récoltez les aubergine lorsqu’elles sont vertes ou jaunissantes.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin avril
Récolte :
De début juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, drainé et réchauffé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
L'aubergine amère est l'un des fruits les plus consommé en Afrique, juste après la tomate et l'oignon.
Catégorie :
Famille botanique :
Solanaceae
Nom courant :
Aubergine Africaine Goyo Kumba Bio
Synonyme français ou populaire :
Aubergine amère, Aubergine d'Ethiopie, Diakatou, Aubergine Ecarlate, Tomate Amère
Synonyme latin :
Solanum xanthocarpum Maycock 'Goyo Kumba' ; Solanum fuscatum Griseb. 'Goyo Kumba'
Origine de l'espèce :
Espece originaire du continent Africain.
Utilisation :
Fruit comestible, Plante ornementale
Aspect :
Fruit applati et côtelé, vert clair puis rouge brillant à maturité. 5 à 15 cm de diamètre.
Feuillage :
Les feuilles sont de couleur gris-verdâtre et alternes. La surface, recouverte d’un dense duvet, est un peu rugueuse au toucher.
Floraison :
Les fleurs, tournées vers le bas, sont portées par un solide pédoncule. Leur corolle à 5 pétales soudés, est de couleur blanche. Les étamines à longues anthères jaunes sont appliquées contre le pistil.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis se fait tôt, de février à mars dans du substrat fin à une température proche de 20°C. La germination peut être longue et prendre 10 à 20 jours. repiquer lorsque les plantules font 2 à 3 centimètres de hauteur.
Technique de plantation :
La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Pour éviter la pourriture du collet, ne pas recouvrir de terre la tige (comme on le fait pour les tomates). Arroser immédiatement.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
riche, drainé et réchauffé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 80 centimètres
Port :
dressé, buissonnant
Hauteur à maturité :
100 cm
Largeur à maturité :
60 cm
Cycle végétal :
Annuel en climat tempéré
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin avril
Recolte :
De début juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Il est conseillé de tuteurer
Sensibilité aux maladies :
Botrytis, mildiou, verticilliose, sclérotiniose
Sensibilité aux ravageurs :
Acariens, doryphires, pucerons, aleurodes
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d'éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC