Graines de Coriandre bolivienne / Papalo Bio
Nom latin : Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.
Coriandre bolivienne / Papalo Bio
Nom latin : Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.
Feuille comestible, fleur comestible
La coriandre Bolivienne (aussi appelée Papalo) est originaire d’Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du sud.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-mars à fin avril
Floraison :
De mi-juillet à fin septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
5 °C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Léger, bien drainé, moyennement fertile.
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait de la variété
Coriandre bolivienne / Papalo Bio
Historique et anecdote
Cette espèce aime la chaleur. En métropole, il est préférable de la cultiver sous serre pour obtenir une belle production hormis dans le sud de la France où elle peut être produite dehors. Sous l’ère aztèque, le Papalo a été exclusivement utilisé en tant que plante alimentaire mais pas médicinale. Actuellement certaines études montrent des bénéfices pour la santé (baisser le niveau du cholestérol, baisser la pression sanguine et aide à la digestion)
Catégorie :
Coriandres
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Coriandre bolivienne / Papalo Bio
Synonyme français ou populaire :
Papalo, Coriandre de Bolivie
Synonyme latin :
Cacalie ruderalis (Jacq.) Sw., Kleinia ruderalis Jacq. Porophyllum ellipticum (Cass.) Stehlé.
Origine de l'espèce :
Amérique du Sud
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible, Plante médicinale
Aspect :
Les feuilles aromatiques rappellent la coriandre et un peu la roquette avec leur saveur forte, piquante, musquée. Elles se marient très bien avec la tomate et les sauces pimentées. Cependant, c'est crue que les feuilles révèlent tous leurs arômes.
Feuillage :
Les feuilles aromatiques rappellent la coriandre et un peu la roquette avec leur saveur forte, piquante, musquée. Elles se marient très bien avec la tomate et les sauces pimentées. Cependant, c'est crue que les feuilles révèlent tous leurs arômes.
Floraison :
Les fleurs forment des capitules contenant des akènes avec des graines noires plus ou moins longues.
Nos conseils pour cultiver
Coriandre bolivienne / Papalo Bio
Technique de semis :
Le semis s'effectue en mars-avril dans du terreau, sous abri à une température d'environ 20°C. Repiquer les plantules au stade 2 feuilles en godet individuel.
Technique de plantation :
Planter les plants au mois de mai lorsqu'ils font 10 à 15 centimètres de haut. Planter en extérieure dans le sud-est de la métropole et plutôt sous serre dans les autres zones.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
léger, bien drainé, moyennement fertile.
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
80 centimètres x 70 centimètres
Port :
Erigé
Hauteur à maturité :
100 centimètres cm
Largeur à maturité :
60centimètres cm
Cycle végétal :
annuelle
Condition climatique :
préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-mars à fin avril
Floraison :
De mi-juillet à fin septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
5 °C minimum
Nos recommandations pour prendre soin
de Coriandre bolivienne / Papalo Bio
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Aucun
Sensibilité aux maladies :
pas de sensibilitée
Sensibilité aux ravageurs :
pas de sensibilitée
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Ocimum basilicum L. 'Mrs Burns'
Le basilic Mrs Burns produit des petites feuilles pointues de couleur vert clair qui dégagent une très forte odeur de citron. Il est intéressant pour aromatiser des plats à base de poissons.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Ocimum basilicum L. 'Red Rubin'
Variété de basilic à feuille pourpre aromatique et ornementale. Produit de nombreuses feuilles violettes foncées au parfum doux et légèrement poivré.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Ocimum basilicum L. 'Monstrueux Mammouth'
Cette variété produit de très grandes feuilles pouvant atteindre 20 cm. Elles sont légèrement gaufrées et de couleur vert allant vers le jaune. Son parfum délicat est moins prononcé que les autres basilics.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC