Chrysanthème comestible Bio
Nom latin : Chrisanthemum coronarium L.
Chrysanthème comestible Bio
Nom latin : Chrisanthemum coronarium L.
Feuille comestible, fleur comestible, tige comestible
Plante ornementale
Cette plante produit de nombreuses fleurs aux pétales jaunes bordées de blanc. Les fleurs sont comestibles et s’utilisent en salade ou séchées pour parfumer les plats. Les feuilles sont aussi comestibles. Elles peuvent être cuites à la façon des épinards ou en salade. La saveur du chrysanthème comestible est forte et particulière.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Ferme de Notz Marafin en Indre
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à mi-mai
Récolte :
De mi-avril à fin septembre
Floraison :
De début juillet à fin septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Léger et bien draîné
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, tolère la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Le chrysanthème est souvent présenté comme un légume exclusivement asiatique. Cependant, il est courant à l’état sauvage en Europe, autour de la Méditerranée, où il faisait parti des adventices des cultures céréalières.
Catégorie :
Fleurs annuelles
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Chrysanthème comestible Bio
Synonyme latin :
Glebionis coronaria (L.) Cass.ex Spach
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Eurasie
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible, Plante ornementale, Tige comestible
Aspect :
Les fruits des akènes, nombreuses, petites et de couleur sombre.
Feuillage :
Les feuilles simples, alternées, sauf à la base où elles sont parfois opposées, ont un pétiole plus ou moins long et sont rudes au toucher.
Floraison :
La tige est très ramifiée, fleurs de 3 à 5 cm de diamètre, disque jaune verdatre, pétale jaune bordé de blanc
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semis en place courant avril/mai, dans un sol bien drainé à une exposition ensoleillée. Eclaircir à 15/20 cm sur le rang.
Technique de plantation :
Planter en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Léger et bien draîné
Exposition :
Plein soleil, tolère la mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
50 centimètres x 50 centimètres
Port :
Erigé
Hauteur à maturité :
20 à 80 cm cm
Largeur à maturité :
60 cm cm
Cycle végétal :
annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés à chauds, lumineux et abrité des vents forts
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à mi-mai
Recolte :
De mi-avril à fin septembre
Floraison :
De début juillet à fin septembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
moyen
Fréquence d'arrosage :
moyenne
Entretien :
désherbage
Sensibilité aux maladies :
sclérotinia, mildiou
Sensibilité aux ravageurs :
gastéropodes
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Lagenaria siceraria 'Kriakolokia'
Cette variété de gourde produit des longs fruits comestibles pouvant atteindre plus d'1 mètre de long et 15 cm de diamètre. Les fruits se consomment lorsqu'ils mesurent 25 à 30 cm de long comme les courgettes. Son goût rappelle celui de l'asperge. Les fruits matures peuvent être séchés et utilisés en décoration. Pour faire sécher les fruits, il est possible de les laisser dehors durant l'hiver pour qu'ils subissent le gel. Ensuite, ils vont perdre leur eau qui va s'échapper par le péricarpe. Lorsqu'ils sont devenus léger (plus d'eau à l'intérieur), ils faut les laver et les faire sécher dans un endroit chaud.Conditionnement : 12 graines2,90 € TTC -
Cardiospermum halicacabum L.
Cette plante grimpante produit des graines de couleur noire avec un cœur blanc dessiné dessus enfermées dans un calice ressemblant à une lanterne. La floraison est blanc crème avec des étamines jaune d’or. Les graines sont utilisées en décoration ou pour fabriquer des colliers, elles ne sont pas comestibles. Cette plante est intéressante pour couvrir un support, elle peut attendre 2,5 mètres de haut.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Callistephus chinensis Nees. ‘Géante de Californie’
Les fleurs forment des capitules de 8 à 10 centimètres de diamètre, en capitule solitaire, avec des couleurs variées. La floraison se déroule en fin de saison de juillet à octobre. Idéal pour l’utilisation en massif ainsi que pour la composition de bouquets.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC