Chou Frisé Red Ruffled Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L. 'Red Ruffled'
Chou Frisé Red Ruffled Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L. 'Red Ruffled'
Feuille comestible
Le Chou Frisé ou Kale “Red Ruffled” est une variété très résistante au froid. Elle produit de grandes feuilles dentelées et légèrement lobées et de couleur gris-vert aux nervures rouge-violet. Elles offrent une texture fine ainsi qu’une bonne saveur et se récoltent avec leur tige en mars-avril.
Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuites à la poêle. En mars-avril, elles se se récoltent aussi avec leur tige.
Description détaillée
- Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
- Emballage responsable Sachets kraft
- Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par Les Jardins du Raffou en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juillet
Récolte :
De début septembre à fin avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cette variété est originaire d'Europe. Elle fut introduite par the Open Source Seed Initiative.
Catégorie :
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou Frisé Red Ruffled Bio
Synonyme latin :
Brassica oleracea var. acephala auct.auct 'Red Ruffled' ; Brassica oleracea var. selenisia L. 'Red Ruffled'
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar d'origine Européenne.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Plante mesurant 1 mètre ou plus. Feuilles dentelées et légèrement lobées et de couleur gris-vert aux nervures rouge-violet.
Feuillage :
Feuilles dentelées et légèrement lobées et de couleur gris-vert aux nervures rouge-violet.
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Le semis se fait en pépinière ou en caissette de semis d'avril à juillet, puis repiquer ensuite.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 3-4 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Erigé
Hauteur à maturité :
100 centimètres
Largeur à maturité :
60 centimètres
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juillet
Recolte :
De début septembre à fin avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Elevé
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l'automne.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gemmifera DC. 'Groninger'
Cette ancienne variété de chou de Bruxelles est rustique et précoce. Elle produit de nombreuses pommes, très fermes avec une bonne saveur (le côté sucré s'accentuant avec le froid), qui se forment sur la tige de manière régulière. La récolte se fait en automne et tout hiver. Les petites pommes sont consommées cuites, sautées, en gratin ou en velouté.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Filderkraut'
Cette variété ancienne originaire d’Allemagne produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Très bon goût et riche en sucre il est idéal cru ou pour les choucroutes. Cette variété se récolte en automne.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC