Chou De Milan Gros des Vertus Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. sabauda L. 'Gros des Vertus'
Chou De Milan Gros des Vertus Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. sabauda L. 'Gros des Vertus'
Feuille comestible
Le chou De Milan Gros des Vertus est une variété rustique, productive et tardive. Elle est adaptée a des récoltes de fin d’automne avec une résistance aux premiers froids. Elle donne des pommes volumineuse et aplatie à son sommet. Le feuillage cloqué est vert bleuté.
Cette variété peut se consommer crue ou cuite.
Description détaillée
- Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
- Emballage responsable Sachets kraft
- Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par Les Jardins du Raffou en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-juin
Récolte :
De début août à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cette très ancienne variété française tire son nom de la plaine des Vertus qui est un lieu-dit aujourd'hui oublié. Jusqu'en 1876, la plaine des vertus était la plus vaste plaine légumière de France. Elle s'étendait sur Aubervilliers et La Courneuve, jusqu'aux limites de Bobigny et de Drancy (Seine-Saint-Denis).
Catégorie :
Choux
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou De Milan Gros des Vertus Bio
Synonyme français ou populaire :
chou de Milan gros frisé d’Allemagne, chou de Milan de Paris, chou de Milan d’huile et dans le Midi, chou de Milan floris vert
Synonyme latin :
Brassica bullata Pasqualle 'Gros des Vertus'
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar originaire de Paris.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Le Chou de Milan Gros des Vertus peut produire de grosses têtes de chou pesant jusqu'à 3-4 kilogrammes.
Feuillage :
Les feuilles sont légèrement cloquées de couleur vert-bleuté.
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Le semis se fait de mars à juin en pépinière. Repiquer les jeune plants en godet ou directement en place à 60 centimètres en tout sens.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 4-5 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise. Éviter de trop enterrer la tige, voiler (avec un voile anti-insecte) après la plantation si la pression des altises est importante.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Herbacé à pied court
Hauteur à maturité :
60 centimètres
Largeur à maturité :
80 centimètres
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-juin
Recolte :
De début août à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Elevé
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
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Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa subsp. narinosa (L.H. Bailey) Hanelt 'Tatsoï'
Le chou chinois Tatsoï se développe en magnifiques rosettes épaisses, vert foncées en forme de cuillères, aux côtes blanches bordées. Ce chou se récolte à mesure de vos besoins, feuille par feuille. Sa texture tendre et sa saveur douce est très appréciée crues en salades, en mesclun ou sautées au wok.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Le chou rouge de Russie est une variété ancienne et résistante, reconnaissable à ses feuilles rouges finement découpées. Savoureux et décoratif, il se consomme aussi bien cru que cuit.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC