Poireau De Carentan 2 Bio
Nom latin : Allium porrum L. 'De Carentan 2'
Poireau De Carentan 2 Bio
Nom latin : Allium porrum L. 'De Carentan 2'
Feuille comestible
Poireau aux fûts gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé. Cette variété rustique est très résistante au froid. Elle permet une production d’automne et d’hiver.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Essem'Bio dans le Gers
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin mai
Récolte :
De début septembre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Aéré, humifère et frais
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La base des feuilles de poireaux sont emboîtées et forme une pseudo-tige appelée « fût » dont la partie enterrée est blanche est est la plus appréciée. Le poireau est très pauvre en calorie et riche en fibre. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l’huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles Saint-Jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple.
Catégorie :
Poireaux
Famille botanique :
Alliaceae
Nom courant :
Poireau De Carentan 2 Bio
Synonyme latin :
Porrum sativum Miller, Gardner ‘De Carentan’, Porrum sectile Schultes ‘De Carentan’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire de la région méditerranéen.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Les fûts sont gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé.
Feuillage :
Les fûts sont gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé.
Floraison :
Les fleurs, blanches à vertes, apparaissent groupées en ombelle au sommet d’une tige florale dressée la deuxième année.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer dès la fin de l’hiver, de mars à mai puis repiquez d’avril à août. Lorsque vous repiquez, faites durcir les plants en les laissant faner pendant 2 jours. Ensuite, coupez les racines et un peu de feuillage pour favoriser la reprise lorsque vous plantez.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
aéré, humifère et frais
Exposition :
Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
15 centimètres X 25 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
50 cm
Largeur à maturité :
15 cm
Cycle végétal :
Bisanuelle cultivée en annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré, doux et relativement humide.
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin mai
Recolte :
De début septembre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
moyen
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler pour garder le sol frais.
Sensibilité aux maladies :
Rouille
Sensibilité aux ravageurs :
teigne du poireau, mouche mineuse du poireau, mouche de l’oignon.
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Noir de Toscane'
Aussi appelé chou palmier, cette variété originaire de Toscane est excellente, son goût rappelle un peu celui du brocolis : c'est notre chou frisé préféré à La Boîte à Graines ! Les feuilles de grande taille sont disposées le long d'une tige robuste. Elles mesurent jusqu’à 60 centimètres de long et sont de couleur vert foncé presque noires, gaufrées, finement cloquées. Cette plante, de par la disposition de ses feuilles, a l’apparence d’un petit palmier. Également très résistant au froid, il est cependant plus précoce que le chou frisé de Westland. Cette très ancienne variété italienne est mentionné dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1885.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d'éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC