Chicorée Frisée Fine de Meaux Bio
Nom latin : Cichorium endivia var. crispum (Mill.) Lam. 'Frisée Fine de Meaux'
Chicorée Frisée Fine de Meaux Bio
Nom latin : Cichorium endivia var. crispum (Mill.) Lam. 'Frisée Fine de Meaux'
Feuille comestible
La chicorée frisée fine de Meaux est une ancienne variété donnant une grosse pomme régulière, au feuillage très découpé de couleur vert blond.
Les pommes ont un blanchiment spontané du coeur. Cette variété a une bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin juillet
Récolte :
De début août à mi-novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout types de sol
Qualité de sol : Profond, humifère, frais et meuble
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La Chicorée Frisée Fine de Meaux est cultivée depuis le XVIIIe siècle dans la région de Meaux en France, Cette variété est protégée par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1998.
Catégorie :
Chicorées
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Chicorée Frisée Fine de Meaux Bio
Synonyme français ou populaire :
Endive Frisée, chicorée des jardins, Chicorée Barbe de Capucin, Cheveux de Paysan,
Synonyme latin :
Cichorium endivia L.
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Bassin méditerranéen. Cultivar originaire de Meaux en France.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Grosse pomme régulière, au feuillage très découpé de couleur vert blond
Feuillage :
Large feuille très découpées
Floraison :
Les fleurs de couleur bleu pâle sont hermaphrodites et se développent à l’aisselle des feuilles
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer à partir de mai en pleine terre ou en pot sous abris en avril. Repiquez ou éclaircissez à 25 centimètres en tout sens.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants font 20 centimètres
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout types de sol
Qualité de sol :
Profond, humifère, frais et meuble
Exposition :
Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH :
Neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
Herbacée
Hauteur à maturité :
50 centimètres
Largeur à maturité :
30 centimètres
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré, lumineux. Supporte mal les grosses gelées.
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin juillet
Recolte :
De début août à mi-novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Moyenne à faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Aucun
Sensibilité aux maladies :
Botrytis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Puceron, limaces, courtillière
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Cichorium endivia var. crispum (Mill.) Lam. 'Frisée Grosse Pancalière'
Conditionnement: 0,6 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre). Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c'est un régal au printemps !Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC