Maïs grains

Cette ancienne variété de maïs est un maïs nain (80 cm de haut) et produit 5 à 6 épis de 10cm, de couleur bleu, par pied. Il se consomme en tant que maïs doux. Les grains sont sucrés avec une saveur douce, délicieux et surprenant dans l’assiette. Récolté lorsque l’épi tourne au bleu ou laissez mûrir jusqu'au mauve vif, et cuisiné ainsi, il devient vert jade. Hâtif, il peut être cultivé en pot.