Tomate Purple Calabash Bio
Nom latin : Solanum lycopersicum L. 'Purple Calabash'Cette variété très ancienne, à priori 16éme siècle, serait d’origine Arménienne. Elle est mi-tardive, vigoureuse et productive. Elle donne des fruits très côtelés, de couleur pourpre à chocolat à maturité, pesant de 100 à 180 grammes.
Les fruits ont une excellente résistance à l’éclatement. La chair est dense, douce et parfumée. Elle est idéale en salade, ou en coulis.
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de la plante
Les tomates ne sont pas seulement rouge, elles adoptent toutes les couleurs à maturité : blanches, jaunes, orange, rouges, vertes, striées, bigarrées, pourpres, presque noires. Elles peuvent également avoir une multitude de forme et de taille : en cerise, en poires, ovales, allongées comme des piments, côtelées, rondes, aplaties, en forme de cœur de bœuf, en poivron, etc.
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