Physalis pruinosa ‘Goldie’ Bio
Nom latin : Physalis pruinosa L.
Le physalis Goldie se cultive pour son fruit comestible et sucré. Le goût se situe entre les tomates et les agrumes. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration.
Une fois mûrs, les fruits ressemblent à des tomates-cerises jaunes et tombent au sol où ils continuent de mûrir. Il est donc indispensable de les cueillir régulièrement et il est conseiller d’utiliser un paillage pour éviter qu’ils ne pourrissent.
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de la plante
Dans certains pays comme le Canada, la cerise de terre est cultivée depuis longtemps par les jardiniers amateurs. Récemment, elle a vu sa popularité augmenter afin de fabriquer des confitures, pour son fruit décoratif, et en produits comme les boissons alcoolisées apéritives ou digestives. Il est conseiller de pailler le sol pour éviter que les fruits tombés au sol ne pourrissent. Lorsque les fruits sont murs et tombés au sol, il faut attendre quelques semaines pour que le goût s’affirme et que les substances amères disparaissent totalement.
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Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Verde di Macerata'
Cette belle variété originaire des Marches en Italie qui forme des choux-fleurs vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar est très apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. Les chou-fleur de 700 g à plus d'1 kg se récoltent en automne et début d'hiver. Se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre). Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c'est un régal au printemps !Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC