Laitue Batavia de Pierre Bénite Bio
Nom latin : Lactuca sativa L. 'De Pierre Bénite'Cette très ancienne variété française produit des grosses pommes croquantes, fermes et de couleur vert blond. Cette variété de toutes saisons résiste assez bien à la montée à graine. Elle peut former des pommes atteignant 30 centimètres de diamètre.
Variété décrite dans “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux en 1885, Pierre-Bénite est une ville au sud de Lyon. Variété de toutes saisons.
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de la plante
Les variétés cultivées semblent dériver d’une espèce sauvage, Lactuca serriola L., appelée laitue sauvage ou encore laitue scariole, qui se rencontre dans une vaste zone comprenant l’Europe, l’Afrique du Nord et une grande partie de l’Asie. La laitue est très anciennement cultivée en Europe. Le nom « laitue » dérive du latin lactuca, qui rappelle la présence dans cette plante d’un latex blanc caractéristique du genre. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritives, rafraîchissantes et reminéralisantes.
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