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Courge Pleine de Naples Bio
Nom latin : Cucurbita moschata Duch. 'Pleine de Naples'Cette variété ancienne est originaire de Naples en Italie. Elle est assez tardive. Les fruits allongés peuvent atteindre 1 mètre de long. Le poids peut varier entre 10 kg et 20 kg. La chair, légèrement fibreuse, est orangé, ferme et sucrée.
L’épiderme, d’abord vert foncé, devient vert plus clair à maturité avec des tâches ocres. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, des tourtes, de la confiture et des gâteaux.
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de la plante
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Cette variété ancienne est originaire de Naples en Italie. Elle s'appelle aussi 'Courge à Violon', 'Courge Portemanteau', 'Pleine d'Alger' ou 'Courge des Bédouins'. Elle est très cultivée sur le pourtour méditerranéen.
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