Chicorée Rouge de Vérone Bio
Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum L. 'Rouge de Vérone'
Chicorée Rouge de Vérone Bio
Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum L. 'Rouge de Vérone'
Feuille comestible
Cette chicorée originaire de Vérone en Italie forme de petite pomme arrondie et serrée. Les feuilles sont croquantes et se colorent de rouge avec le froid. Les semis effectués en juin se récoltent en automne comme salade à couper. Pour les semis de début août, donnant des pomme rouge avec le froid, la récolte se réalise au printemps.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin septembre
Récolte :
De début octobre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé, frais et profond
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La chicorée sauvage était déjà utilisée par les Grecs et les Romains. La culture de la chicorée scarole a commencé en France durant le 14ème siècle.
Catégorie :
Chicorées
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Chicorée Rouge de Vérone Bio
Synonyme français ou populaire :
Radicchio de Vérone, Radicchi
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Bassin méditerranéen. Cultivar originaire d'Italie.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
pomme dense aux feuilles rouges et blanches croquantes
Feuillage :
Les feuilles sont de couleur rouge à côte blanche.
Floraison :
Les fleurs de couleur bleu pâle sont hermaphrodites et se développent à l’aisselle des feuilles
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer à partir de mai en pleine terre, ou en pot sous abris. Repiquez ou éclaircissez à 30 cm en tous sens.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants font 20 centimètres.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
drainé, frais et profond
Exposition :
Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
25 cm
Largeur à maturité :
20 cm
Cycle végétal :
annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré, lumineux. Supporte mal les grosses chaleurs et craint les grosses gelées.
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin septembre
Recolte :
De début octobre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
moyenne à faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Biner et/ou pailler à votre convenance.
Sensibilité aux maladies :
botrytis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
puceron, limaces, courtillière
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Demi-Nain de Westland'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur glauque (vert-bleu) sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'de Brunswick'
Cette ancienne variété forme une grosse pomme ronde bien serrée, légèrement aplatie, de 3 à 5 kg, au pied court. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. Supporte bien les chaleurs estivales, la récolte s’effectue de fin juillet à fin décembre. Elle résiste également bien au froid (jusqu'à -10°C). Cette variété est particulièrement adaptée pour la choucroute.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Violet de Sicile'
Cette variété population italienne forme des pommes de couleur violettes à maturité, compactes, bien rondes et pouvant dépasser les 1.5 kg. La couleur de ce chou est très décoratif. Son cycle décalé permet d'éviter parfois les dégâts des altises. Cette variété vigoureuse permet une récolte au milieu de l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme2,90 € TTC